Pork miaraka amin'ny ovy no mahavoky sy mahafa-po foana. Azon'izy ireo atao ny miondrika, mafana, mofomamy - ny safidy tsirairay amin'ny fomba manokana dia mahaliana. Aza matahotra ny manampy zava-tsarobidy, ampidiro ny saina ary mamorona! Avy amin'ny vokatra tsotra mora azo ahafahanao mamorona tranga tena izy.
Olom-boankazo misy henam-paty ao anaty lafaoro
Ny sakafo matsiro dia mahasoa kokoa noho ny hanina voatoto. Efa fantatra amin'ny olona rehetra izany. Ary afaka manamboatra azy tsy irery, fa avy hatrany miaraka amin'ny zavatra hafa. Amin'izay fotoana izay dia ho voavonjy, ary ny vokatra, fifanakalozan-tsakafo sy ny fifampitokisana, dia hivadika ho sakafo mahafa-po.
sakafo:
- hena - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 1 kg;
- Mayonnaise - 4 tbsp. lovia kely;
- ny sira;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ny oven dia heverina hatramin'ny 180 degre.
- Ny hena voasasa sy maina dia tapaka ao anaty vera, manambatra izany miaraka amin'ny antsasaky ny fehezam-boninkazo tsara tarehy ary mihetsika tsara.
- Ampio ny voankazo, sira, dipoavatra ary apetaho ny mayonnaise.
- Ny votoatin'izany dia napetraka ao anaty fonosana.
- Hisy 50 minitra eo ho eo ny kitapom-bary vita amin'ny ovy ao anaty lafaoro.
Kisoa hohanina miaraka amin'ny ovy
Ny voankazo dia mofomamy amin'ny vilany kely amin'ny afo kely. Saingy tsy izany no fomba tokana handraisana ity lovia ity. Tsia, fa ny mifanohitra amin'izany, ny vokatra avy amin'ny henan-kisoa kokoa amin'ny ovy dia mivoaka raha toa ka mampiasa fonon-tsakafo ianao.
sakafo:
- Pork flesh - 700 g;
- potato - 1 kg;
- onion-turnip - 2 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- siramamy - 200 g;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ny nofo voasasa sy maina dia tapaka ary mafana hatramin'ny mena amin'ny hafanana avo.
- Aparitaho amin'ny bobongolo izy, ary apetraho ireo voankazo masaka, voankazo maina sy karaoty maina. Amin'ity tranga ity, ny lay tsirairay dia mila podsalivat kely ary raha ilaina, condensateur pritrashivat.
- Vokatry ny rano 400 ml ny rano. Ny famolahana dia feno ny ao anatin'ny lasitra.
- Rehefa afaka adiny iray amin'ny hafanana 180 degre, dia ho vonona ny roatra any an-trano avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny ovy.
Mihinana kisoa ny kisoa
Ny stew dia malefaka sy malefaka foana. Ny henan-kisoa miaraka amin'ny ovy, voankazo ao anaty saosy, dia manjary mahafinaritra indrindra. Ho an'ny sakafo dia azonao ampiasaina ny bobongolo mafonja na mavo. Ary noho izany, ny vilany dia tsara.
sakafo:
- pulpan'ny kisoa - 800 g;
- Lehibe lehibe - 1 pc .;
- potato - 1 kg;
- menaka zavamaniry - 1.5 tbsp. lovia kely;
- cheese - 60 g;
- crème sour - art. lovia kely;
- ronono - tavy 6 lovia kely;
- Mayonnaise - 4 tbsp. lovia kely;
- anana.
fiomanana
- Voangom-bozaka vita amin'ny kisoa nohosorana amin'ny tongolobe voamaina, manipy menaka, sira ary dipoavatra.
- Sakafo voaomana amin'ny vilany. Ny planeta manaraka dia napetraka ny ovy.
- Manaova mofomamy amin'ny ronono, mayonnaise ary voankazo voatsindry ary mifangaro ny ao anaty tavoahangy ary manarona azy ireo amin'ny fonony.
- Nalefa tany amin'ny fatana mangatsiaka izy ireo, nafana hatramin'ny 180 degre ary nijanona nandritra ny 40 minitra.
- Dia esory ny lamba firakotra, atsangano ny akofa ary andao ny saosy avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny ovy farafahakeliny iray isan'ora.
Pork miaraka amin'ny holatra sy ovy ao anaty lafaoro
Ny henan-kisoa miaraka amin'ny ovy ao anaty vilany dia mahavariana tokoa, mihinana sy mahafinaritra. Io lovia io dia atolotra amin'ny latabatra mivantana ao anaty vilany. Ary tsy hipoaka izy ireo - aorian'ny fivoahana azy dia tsy afaka mipetraka amin'ny tany mangatsiaka na mando ianao. Tsara kokoa ny mamela azy ireo hijoro eo amin'ny tavy fisaka.
sakafo:
- vozona - 600 g;
- Bibidia potato - 700 g;
- ambim-bolana miavaka - 3 pcs .;
- Mavo mena - 500 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. lovia kely;
- cheese - 300 g;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
- Ny voasasa sy ny maina nohetezana amin'ny tsiranoka ka hatramin'ny 2 cm ny hateviny, sira, voatabiha miaraka amin'ny zava-manitra.
- Atsaharo ny menaka, arotsaho ireo tongolo voatoto sy mofomamy ao anatiny, mofomamy mandra-pahamalemy ny tongolo.
- Ny kibon'ny menaka dia voahapaka amin'ny faribolana lava 5 sm, sira sy dipoavatra.
- Ao anaty vilany dia manamboatra lasantsy, tsaramaso, tongolo miaraka amin'ny holatra, mampitondra masontana maromaro, be marenina miaraka amin'ny fofona manitra.
- Hatao 40 minitra eo ho eo ny karazana mofo vita amin'ny pork sy kisoa amin'ny 200 degre.
Pork miaraka amin'ny ovy
Ny menaka vita amin'ny poti-tsakafo ao anatin'io taova io dia lovia tena tsara izay manana tombontsoa maro. Etsy andaniny, manitra sy mihinana izy io. Ary etsy andaniny - handrahoana ny fahafinaretany rehetra - haingana, tsotra, mora, ary na dia ny sakafo aza dia madio avokoa.
sakafo:
- Pork flesh - 500 g;
- potato - 500 g;
- ny sira;
- dipoavatra.
fiomanana
- Ny tavoahangy sy ny henam-boaloboka dia nopetahana ho an'ny halavan'ny haavony, ny varimbazaha, ny sira, ary ny zavamanitra.
- Nahazo fitomboana tsara ny masinina dia napetraka ao anaty rantsam-biriky, 50 metatra eo ho eo ny rano. Mifamatotra ireo sisin-dambany, tapaka maromaro natao hivoaka ny vodiny.
- Manolora siramamy sy ovy ao anaty lavaka fantsona iray mandritra ny adiny iray.
- Raha tianareo ny volon'antsy, dia tokony hanapaka ny akanjo 10 minitra mialoha ny efa vonona.
Tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny ovy
Ao amin'ny gilasy dia azo ampiasaina ny ampahany amin'ny fatin-kisoa. Fa indrindra ity sakafo matsiro ity dia hipoitra raha toa ka mampiasa sombin-tsakafo, toy ny mamy kokoa. Ny fomba hanamboarana kisoa amin'ny ovy sy legioma hafa ao anaty voatabia, izao dia fantaro.
sakafo:
- brisket - 500 g;
- tavoahangy madio - 4 tbsp. lovia kely;
- potato - 7 pcs .;
- onion-turnip - 2 tapitrisa;
- varimbazaha mena - 1 tbsp. sotro;
- margarine - 50 g.
fiomanana
- Ny masom-boly dia nokapaina ary natsipy tao anaty fitaovana mafana tsy misy menaka.
- Atsofohy rano litatra, ampio voatabia, asao ity sakafon'ny hena ity ary alao ny antsasaky ny voninkazo.
- Ao anaty vilia iray dia manitra ny lafarinina mandra-pahitan'ny loko volamena mahafinaritra. Atsipazo ao anaty saosy, sira, dipoavatra ary mihetsika tsara.
- Ny legioma dia nanindrona koban'ny haavon-drivotra, nendasina tao amin'ny margarine efa voapoizina, ary avy eo dia nifindra tany anaty fitoeram-pako ary nidona antsasak'adiny.
Biby lasopy miaraka amin'ny ovy
Sangisangy samihafa - ireo no sakafo izay tsy maintsy voatery ho an'ny olona iray mikarakara ny fahasalamany. Manosika ireo metabolika amin'ny vatany izy ireo, hanatsara ny famoahana. Ny savony amin'ny henan-kisoa no manomana haingana, saingy miteraka alahelo sy fahafaham-po.
sakafo:
- basy - 500 g;
- tongolo - 300 g;
- rano - 2 litatra;
- tavoahangy karoty - 4 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- vericelli - 100 g;
- ny sira;
- zava-manitra;
- anana.
fiomanana
- Voasahiran-tanana ny scapula, napetraka ao anaty fonosana, narotsaka tamin'ny rano ary nokarakaraina mandra-pahavitany. Foam tsy maintsy esorina.
- Avy eo dia manipy ovy izy ireo, biriky manontolo sy mololo amin'ny karaoty.
- Rehefa vonona ny legioma dia alefa ilay tongolobe, nampiana vermicelli, efa 5 minitra efa niasa, nopetahany volomparasy ary avy hatrany dia mamafa ny lasopy misy koveta amin'ny ovy sy vermicelli.
Biby misy ovy ao anaty multifariate
Mpandrindra trano maoderina - multivarker, manamora ny fiainan'ny mpitaiza. Rehefa avy mampangotraka ny sakafom-biby ao aminy ianao, dia azonao ampiana ireo zavatra sisa tavela ary mandehana amin'ny raharaham-barotrao. Hisy fahagagana iray mahagaga hanatsara ny lovia. Mandritra izany fotoana izany, tsy handoro azy io, ary ny gilasy miaraka amin'ny ovy dia ho malemy sy malefaka.
sakafo:
- potato - 1.5 kg
- tongolo - 2 p.
- gilasy vy - 500 g;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- ny sira;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ao anaty fitahirizana ranom-boankazo manondraka menaka, atsipazo eny amin'ny "Zharke", mamelatra ny gilasy manasa ary maina amin'ny lamba fanosotra ary miomana amin'ny adiny iray isan'ora.
- Aparaho ny tongolobe sy ny karaoty karavasiana, mafana mandritra ny folo minitra hafa, sira, mametra ny zava-manitra voatokana, voatabiha voatabiha sy tongolo gasy ary mihetsika tsara.
- Ao an-tampony dia asio potipotika vita amin'ny potika, manondraha rano 100 metatra eo ho eo ary manamboatra lavan-kisoa miaraka amin'ny ovy ao amin'ny multifark ny ora fohy.