Ny lolo tsotra dia nitana lava-drano nandritra ny fotoana lava tsy misy olona gaga, ka amin'izao fotoana izao dia misy tsiranoka fanampiny amin'ny endriky ny zava-manitra sy legioma ary fety. Ankoatra ny fanandramana mahafinaritra, ny karaoty misy lolo dia manana kalôria ambany, ary avy amin'izany no ampiasaina ho an'ny latabatra isan-karazany.
Ny karazana voankazo voarakotra amin'ny henam-pako
Andeha isika hanomboka amin'ny fomba mahazatra mahazatra vita amin'ny vilia maina.
sakafo:
- katsaka - 200 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1/2 loha;
- bulgur - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- cumin - 1 teaspoon;
- Tendrombohitra tomato - 1 tbsp. sotro;
- poti-mainty - 1 teaspoon;
- chili maina - 1 teaspoon;
- rano - 3/4;
- vinaingitra - 3/4 tbsp.
fiomanana
Nanapaka kara aho ary nanapaka izany, nandefasako azy tamin'ny fonosana matevina ary nameno azy tamin'ny rano. Ampio ny vinaingitra ao amin'ny lava ary tehirizo ny ravina maina ao anatin'io vahaolana io, mandra-pahavitantsika ny fanomanana ny zavatra sisa tavela, aorian'izay dia raraka ny vahaolana. Mampisy menaka sy dipoavatra ny tongolobe sy ny karaoty, ampiana sira, dipoavatra ary voatabiha. Ao anatin'ilay fitotoan-tsakafo dia mamafaza ny fofony ary manompoa azy mandra-pahavitan'ny haavo. Amin'izao fotoana izao dia tonga ny ampahafolon'ny karaokay, miaraka amina ampongabendanitra boribory vitsivitsy, dia hanome ny sakafo sy ny fiononana ny lovia. Raha toa ka tsy hita i Bulgur , azonao atao ny manampy trompetra. Afaka mameno ny zava-maniry sisa tavela ianao, manamboatra sakafo mandritra ny 5-7 minitra hafa, mameno rano ary mialà sasatra mandritra ny antsasak'adiny.
Voa maina misy henam-bary voatoto ao anatin'io fanandramana io dia manana tsiro mahazatra miaraka amin'ny "zest" amin'ny endriky ny zava-manitra sy ny asidra. Manompoa ity lovia ity miaraka amin'ny voankazo masira sy parsley voatoto.
Voa maina misy menaka sy ovy
Ny menaka misy menaka feno henam-paty dia toy ny tsirilahy feno voankazo.
sakafo:
- rano - 4 singa;
- potato - 3 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - lohan-doha;
- sira - 1 teaspoon;
- dipoavatra - 1/2 tsp;
- cumin - 1/8 tsp;
- katsaka - 300 g;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Potato sy zenevika no manapaka amin'ny kibatra lehibe ary manondraka rano, mametraka azy mandra-pahadiovana. Na dia mandoaka ny rano aza, avelao ny hanapaka ny karaoty: tapaho ny ravina ary alefaso amin'ny voatabia sy tongolo, miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary kimavo. Ny farany halefa any amin'ny henam-pako. Notehirizinay ireo legioma mandra-pahavitany.
Eo amin'ny menaka fanosotra dia alatsaho ny dibera ary alamino izany mofomamy mandra-bolamena. Ampio ny legioma ho an'ny anana sy ny hena, mifangaro ary mitandrema hatramin'ny farany.
Ny lovia efa vita dia azo ampiasaina ankoatra izany, satria tsy mila takelaka miendrika, na fanampiny fanampiny.
Mangatsiatsiaka mangotraka miaraka amin'ny hena akoho
Ankoatra ny voanio fotsy tsotra, azonao atao ny mametraka ny lokony, na ny tsimok'aretika any Bruxelles , ny tena zava-dehibe dia ny fisafidianana zava-mahadomelina sy ny menaka fanafody.
sakafo:
- cauliflower - 1 head;
- kiraro - 400 g;
- potato - 1 pc .;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- voatabia amin'ny sokatra - 1 vilany;
- fanangon-tsakafo maina - 4 tbsp. lovia kely;
- chili pepper - 1 pc .;
- parsley - hanandrana;
- Bibikely maitso - 200 g;
- menaka oliva;
- sira - 2 teaspoons.
fiomanana
Mangatsiaka ny loko ary misaratsaraka ao anaty kiraro.
Ao anaty fonosam-paty iray matevina mafana, atsangano ny menaka oliva, mofomamy kely voapetaka tongolo 15 minitra, na mandra-pahantony, ary ampio ny kobam-piraofina vita amin'ny poti-tsigara sy ny vovo-bary. Mifangaro tsara daholo ny zava-drehetra.
Ampiasao ny fofona akoho sy ny ovy ary manompoa azy mandra-pangalony, ary arotsaho amin'ny tavoahangy voatabia ao amin'ny sotroanao (voa), tehirizo voatabia (azonao atao ny mofomamy), akanjom-bovoka sy tsiranoka miaraka amin'ny sira sy chili.
Ny kendrina voatono amin'ny henam-pako dia ho vonona raha vao malama ny felana. Ny sakafo dia ampiasaina amin'ny vary efa voakolokolo ary voasarona amin'ny parsley voatoto.