Ny vyal dia sakafo tena tsara, tena ilaina kokoa ho an'ny sakafo noho ny henan'omby. Ny voankazo dia tena tsara ho an'ny sakafo sy sakafo amin'ny zaza. Ny hoditra dia heverina ho vokatra mahavelona vokatry ny vovo-tsakafo farafahakeliny sy ny tsiranoka faran'izay malemy indrindra.
Lazao aminao hoe ahoana no ahafahanao manangom-bokatra mahafinaritra.
Raha nanapa-kevitra ny hanamboatra harona ianao, misafidiana voam-bary tsy misy henam-paty na tsy voamaina, izay tsy maintsy voamarina amin'ny serivisy.
Bibikely vita mofo tao amin'ny oven - recipe
sakafo:
- Ny endriky ny loko manontolo - eo amin'ny 1 kg;
- fanangon-tsiran-tany (ohatra, andoha);
- Voaary Rosiana vonona (tsy misy fisalasalana fanampiny) - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva;
- tongolo lay - 5-8 zana-trondro;
- anana.
fiomanana
Vodin-tsakafo vita amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny kitrokely maranitra miaraka amin'ny lelany tery. Manafina voanio miaraka amin'ny menaka oliva (manodidina ny antsasaky ny roa), ampio fifangaroan'ny zava-manitra sy sira kely. Nipararoy ny fihinanan-kena tamin'ny lafiny rehetra. Vangio miaraka amin'ny menaka na rano ny sombin-damosin'ny habeny mety. Mahalana no mametraka eo amin'ny volon'ilay sampana maitso. Apetraho eo ambony ny voaniho voaomana ary alaivo izany. Averimbereno fanindroany ny fonosana foitra - amin'ny fahamendrehana. Mofomamy ao anaty lavaka fantson-tsolika mandritra ny 60 minitra ny voaniho, ny 200 ° C ny mari-pana tsara indrindra. Mofomamy ny voaly ao amin'ny foibe mandritra ny 20 minitra, avy eo dia mamelatra ny foitra ary manapaka ny hena ho lo. Manompo miaraka amin'ny tongolobe maitso sy ny zavamaniry vaovao hafa, voankazo voankazo, voatabiha, dipoavatra. Ny garnish no tsara indrindra ny ahi-maitso na tsaramaso maitso, azonao atao ihany koa ny manompy haran-koditra na potenta. Tsara ny manosotra voanio mofomamy mba hanamboarana voanio mahasalama miavaka. Azonao atao ny manamboatra divay mena na mavokely ho an'ny voay.
Medalynina voapoam-borona voasesika - Recipe
Mazava ho azy fa fomba iray tsy mety amin'ny fitsaboana amin'ny hafanana, na izany aza, satria mbola kely ny hena, dia ho afa-mani-bolo sy haingana isika.
sakafo:
- Famokarana vilia - 600 g;
- menaka oliva;
- cognac na voaloboka brandy - 60 ml;
- tsaramaso mamy (pepper mainty, nutmeg, coriander);
- ny sira;
- anana.
fiomanana
Manapaka ny hena amin'ny medaly izahay, mamely moramora azy ireo ary mamafy kely miaraka amina zava-manitra sy sira. Eny, mandoro fantso fanosotra tsy misy pentina isika, mandevona solika sy medaly amam-borona avy amin'ny andaniny roa mankany amin'ny volon-koditra miloko volomparasy (tsy mihoatra ny 3 minitra eo ho eo). Manohy mitazona ny lanezy amin'ny afo, mandatsaka meday amin'ny cognac ary mandrehitra afo izahay. Noho izany, esory ny hena mandra-pahamaivana ny lelafo, ary aforeto eo amin'ny fonony ny plastika.
Manompo meday amin'ny sòsa iray, izay misy vinaingitra balsama, divay sy tongolo lay. Tsara ihany koa ny manompy oliva, kapiritra, fitaratra.
Bibilava maitso - recipe
sakafo:
- voaly - eo amin'ny 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- mofomamy mena;
- Paprika mamy;
- sotro voninkazo smeliana;
- tongolo gasy;
- anana.
fiomanana
Mofomamy anaty fonosam-paty matevina isika. Hetezo kely ny hena ary esory amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolobe izy. Ampianay ny rano mba hahafahana manararaotra ny hena, ary mafana amin'ny hafanana ambany amin'ny fanampiana ny dipoavatra mena, paprika ary, mety ho zava-manitra hafa. Sakafo mandritra ny 30-40 minitra ny legioma. Manodidina ny faran'ny fikarakarana, mameno ny gulasy amin'ny tomato paste (azonao ampiana lafarinina varimbazaha na tsiranoka ho an'ny herin'ny siramamy). Alohan'ny hanohanana dia aoka ho azo antoka fa ny gilasy miaraka amin'ny tongolo gasy dia afafy amin'ny voaniho voa. Gullash dia azo ampiasaina amin'ny ovy, tsaramaso, legioma. Etsy ankilany, afaka mahandro avy hatrany amin'ny ovy ianao, mametraka ny ovy, manadino ny zava-misy fa vonona 20 minitra.