Ho solon'ny hena tsotra, miezaha manamboatra sakafo matsiro sy menaka vita amin'ny hoditra. Eny, sakafo ara-dibera izany, satria voankazo matavy be tso-po, voaisotra amin'ny siramamy, misy proteinina be dia be, ary miaraka amin'ny tsaramaso - izy io koa dia trano fanatobiana amina asidra sy vitaminina tena ilaina. Andeha àry isika hiresaka momba ny fomba hanamboarana tsaramaso amin'ny hena.
Pork miaraka amin'ny voanio
Ny masira miaraka amin'ny tsaram-bolo mena dia sakafo amam-bika sy haingana, izay hanompo anao sakafo matsiro na sakafo hariva.
sakafo:
- voankazo maina - 200 g;
- pork (tendrony) - 500 g;
- menaka legioma - 50 ml;
- 1
- voatabia - 60 g;
- voankazo - 1 clove;
- sira / dipoavatra - ½ tsp.
fiomanana
Voan-tsakafo efa nomanina, atsangano hatramin'ny menamena (1-1.5 ora). Ny rano izay nitobiana ny tsaramaso dia voatahiry. Ny sakafom-pamokarana dia mirefy roa santimetatra sy tsiro mandra-pahavaratra volamena. Ampio ny fototry ny fotsy (ampahany fotsy), mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra hafa, ary aorianay ny tsaramaso sy ny voatabiha. Mampihena ny hafanana izahay ary manampy rano antsasak'andro iray, izay nahandroina ny tsaramaso. Manindrona kisoa mandritra ny 8-10 minitra, avy eo dia mamay azy miaraka amin'ny tongolo gasy maina, sira ary dipoavatra. Manompo ilay sakafo mafana, miaraka amin'ny salady legioma maivana.
Biby misy tsaramaso voatono
Raha tsy manana voankazo vita amin'ny voankazo ianao, dia azonao atao tsara ny manolo azy amin'ny voatoto. Ity kombina ity dia ho ohatra fototra tsara ho an'ny salady mahafinaritra, izay mety hitondra anao hiasa.
sakafo:
- kisoa (nofo) - 350 g;
- voankazo voankazo - 225 g;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- ganza - 25 g;
- voankazo - 1 clove;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- balsamika - 1 tbsp. sotro;
- orange - 1;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Afangaro menaka oliva, vinaingitra, zesty ary jaspera, sira sy dipoavatra. Ny pork dia tapaka amin'ny meday 1 cm matevina ary voangom-bolo ao anatin'ilay entona vokatra mandritra ny adiny iray.
Raha voahitsakitsaka ny hena, dia tapaho ny voatabia ary atsipazo ny zipo. Ny kisoa voamaina dia mafana ao anaty vilany iray mangatsiaka mandritra ny 1.5-2 minitra eo amin'ny andaniny, avy eo mifangaro amin'ny voatabiha, voanjo ary tsaramaso. Ny sisa tavela amin'ny ranom-boasary dia natsipy tao anaty vilany ary "mahandro" mandritra ny 1-2 minitra - miaraka amin'ny famolavolana mameno ny salady.
Biby misy tsaramaso ao anaty multifark
Ireo tompon-trano mendri-piderana dia afaka mamolavola sakafo matsiro sy haingana tsy misy olana. Manolotra torolàlana iray hafa ho an'ny mpikarakara ny lakozia ianareo - sokatra kisoa vita amin'ny tsaramaso.
sakafo:
- koban-kisoa - 500 g;
- beans - 300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - 1 clove;
- bay leaf - 2 ravina;
- parsley - ½ beam;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Voa maina ny vorona (azo ovaina mandritra ny 12 ora), avy eo manasa miaraka amin'ny taolan-tehezana. Mofomamy tongolo, tongolo lay sy parsley. Ireo entana rehetra ireo dia napetraka ao anaty siramamy, sira, dipoavatra, ampiana ny ravina ary hameno azy amin'ny rano. Miomana araka ny fandaharam-potoana "Famonoana".