Ny henan'akoho eo amin'ny akanjo volom-borona dia sakafo mahasalama, mahavariana ary mora arahina izay tsy hamela toky tsy misy indraindray. Manaova varimbazaha ny sakafo ary omeo ity lovia ity amin'ny fanarahana ny resipeo.
Alefaso eo ambanin'ny akanjo lavarangana ao anaty lafaoro
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- potato - 400 g;
- zava-manitra ;
- cheese - 150 g.
Mba hividianana:
- cheese - 150 g;
- kafe 25% - 200 ml;
- voankazo - gny 2;
- totozy nutmeg - pinch;
- zava-manitra.
fiomanana
Nopotserina ny koveta vita amin'ny koveta, napetraka teo amin'ny kitapo fisakafoana, nopetapoka kely ary nasiana tsiro amin'ny zava-manitra.
Ny pensilihazo dia diovina ary voahodina amin'ny peratra boribory, ary ny ovy dia aroso ary manapaka ny faribolana. Voasary lava be ny kamiao.
Manaraka izany, manomana ny famokarana: ao anaty vilia izahay mamafy ny crème, manipy ny siramamy mangotraka, ny menaka moka ary ny tongolo gasy amin'ny sora-baventy. Ao ambadiky ny tapa-kazo dia mametraka ireo akoho, manipy anelanelany miaraka amin'ny tongolobe ary rakotra vita amin'ny ovy. Fenoy ny lovia miaraka amin'ny akanjo ary manapaha fofona be matsiro. Aorian'izay dia alefaso ny akoho eo ambanin'ny akanjo volom-borona mankany amin'ny fatana fofona ary avelao any izany, mandritra ny 40 minitra. Ny sakafo novolavolaina dia natao ho toy ny lanonana fety, fanangonana, raha ilaina, zana-katsaka vaovao.
Hividy holatra eo ambanin'ny akanjom-bilona
sakafo:
- tavoahin'ny akoho - 400 g;
- voankazo mamy - 300 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- crème fat - 200 ml;
- ronono - 250 ml;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- tsaramaso karazana mafy - 150 g;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Hanamboatra akoho miaraka amin'ny holatra mipetaka eo ambanin'ny akanjo volom-paty, ny sotrokely dia voasasa tsara sy mihosotra amin'ny "fanamiana", amin'ny rano sira. Avy eo dia voatsabo sy manadio ary mihosotra ny legioma ao anaty lavaka lehibe ao anaty vilia baolina lavalava. Mangalatra totozy, totoina, tapa-kodia kely ary mofomamy anaty fonosana misy alim-boly
Amin'ny lapoaly iray hafa, atsipazo ilay tongolo maina, ary ampio ny holatra, avy eo. Aorian'ny 10 minitra dia manodinkodina ny legioma, mifangaro ary, aza mitsahatra, mandroa ny menaka sy ny ronono. Apetraho ny sakafo miaraka amin'ny zava-manitra sy ny cook mandritra ny 10 minitra. Aorian'izany, arotsaho ao anaty endrika tsy misy fepetra ny saosy voaomana, manipy paty sy tsaramaso mena, ary apetaho amin'ny lavaka kely. Ny menaka dia manaloka 180 degre amin'ny mari-pana ary manamboara sakafo ho an'ny antsasak'adiny, mandra-pahatongan'ny sokatra karaoty sy tsara tarehy.