Tsy mahafantatra izay tokony hiomanana amin'ny sakafon'ny gala? Manoro hevitra anao izahay mba hanao trondro avy amin'ny trondro. Io lovia io dia ho fanaka tena lafika amin'ny latabatra rehetra, ary toy ny garnish ny ovy potika dia mifanaraka tanteraka.
Ahoana no hikarakarana trondro avy amin'ny trondro iray amin'ny multifariate?
sakafo:
- salmon steak - 3 tapitrisa;
- menaka zavamaniry - 1.5 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra ho an'ny trondro ;
- ny sira dia tony;
- grapefruit - 1 pc.
fiomanana
Manadio ny trondro isika, manasa sy manadio izany. Avy eo dia atsipazo izany ho 3 ary aforeto ny sakamandimby miaraka amina zava-manitra sy sira kely. Esorinay ny grapefruit avy amin'ny peel, esory ny sarimihetsika ary avy eo ny antsasaky ny voankazo miditra ao anaty vilia baoritra. Dia ampio menaka kely ary hameno ny voankazo amin'ny trondro. Mialà eo amin'ny 30 minitra eo ho eo. Ny menaka sisa tavela dia natsipy tao anaty vilia baolina maro ary nafana tsara, ary nametraka ny fandaharana "Hot." Aorian'izany, dia niparitaka ny sakamandimby voankazo, eo ambony voanemba voaolana ary mangatsiaka mandritra ny 20 minitra mandra-pambolena ny crust. Avereno ilay trondro avy eo ary atsipazo eny amin'ny faritra ilany. Manompo siramamy vita amin'ny vilona marevaka izahay, voaravaka amin'ny voankazo voaendy.
Saka amin'ny trondro ao anaty lafaoro
sakafo:
- steak ny salmon - 400 g;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- zava-manitra.
- tsaramaso karazana mafy - 100 g;
Ho an'ny marinade:
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- mayonaise - to taste;
- fanatanjahantena ho an'ny trondro - manandrana.
fiomanana
Ny steaks dia tsara fanasana, sira ary dipoavatra. Ankehitriny dia manamboatra marinade izahay: hanangom-bary misy menaka misy siramamy ary hanangom-bary ho an'ny trondro araka ny fanirianao. Manga ny salmona amin'ny menaka voaomana ary miala 15 minitra. Manafatra menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary izahay. Lemon dia nopetapahina tao anaty tsihy kely ary napetrany teo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka. Avy eo dia mizara ny sakamandimby voangom-boromahailala ary manaparitaka betsaka miaraka amin'ny fofona manitra. Maniraka ny lovanay ho any am-paty efa tsy voatsabo ary manodina 20 minitra.
Fisotroana trondro anaty zezika mangotraka
sakafo:
- trout trout - 700 g;
- voankazo maina - 0,5 pc .;
- zava-manitra;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- rosemary - pong.
fiomanana
Ny steaks dia voasasa, maina, podsalivaem, dipoavatra ary fotoana amin'ny rosemary. Avy eo dia afafazo amin'ny trondro jono ilay trondro, mifangaro ary miala sasatra mandritra ny 30 minitra. Eo amin'ny menaka fanosotra, manafana menaka oliva kely ary mametraka ireo trondro. Afangaro azy ireo amin'ny lohataona mafana voalohany amin'ny ilany iray, ary atodiho eo amboniny ary miloko mandra-pahandroana. Manompo trondro mafana miaraka amin'ny vary orotoina mofomamy na siramamy mashed.