Namorona kôkômba mamy mamy ho an'ny ririnina - tsy famandrihana amin'ny endriny iray amin'ny amboara tiany indrindra, izay manana mpankafy maro tahaka ny dikan-teny malaza. Ny fihinana miaraka amin'ireo legioma marinadinina dia ho fanampim-panafarana amin'ny ovy, sakafo avy amin'ny akoho na hena hafa.
Ahoana ny hanakanana kôkômbôly mamy ho an'ny ririnina?
Manomana kôkômba mamy ho an'ny ririnina dia tsotra sy mora ho an'ny olon-drehetra, fa izy ireo dia mbola marevaka, mamy ary faly amin'ny tsiron'akoho vaovao tsara mandritra ny taona mila mahafantatra tsiambaratelo vitsivitsy voamarina amin'ny fotoana.
- Ny voaniho dia voina mandritra ny ora maromaro ao anaty rano, ary miova tsikelikely izany.
- Anisan'ny ampiasaina amin'ny herisetra sy ny zava-manitra ny tokony hananana fitaovana izay tsy manome afa-tsy tsiro fanampiny, fa koa voankazo voajanahary: ravina sy mozika mozika, ravina ravina, voaloboka, vovon-tsinapy.
- Ampifanarahan-tserasera mahazatra ampiasaina amin'ny fikarakarana legioma: elo dellas, ravin-tsoavaly, currants, tongolo gasy, dipoavatra matevina, tavy fotsy mainty sy mamy, lamban-javamaniry.
- Mba hahazoana antoka fa mitombo hatrany ny voankazo rehefa manamboatra azy ireo amin'ny endriky ny salady, aza mihoatra ny fotoana fitsaboana hafanana.
- Ny habetsaky ny hatsaran-tarehy, ny fahamendrehana ary ny fisotroana isaky ny recipe dia azo ampifanarahina amin'ny tsironao ary manova ny fisehon'ny singa ao amin'ny marinade.
Akoho mamy marevaka mandritra ny ririnina tsy misy fanakanana
Mba hanomanana kôkômbiana matsiro sy mofomamy amin'ny gidro malefaka amin'ny ririnina dia misafidy voankazo voajanahary kely avy amin'ny endriny marina, izay voaomana tsara, mandro amin'ny rano mihandrona, mandrotsaka ora vitsivitsy. Apetraha ao anaty siny iray ireo santionany, na alaivo isaky ny sisiny.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- tongolo gasy - 5 nify;
- rano - 2 litatra;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2/3 kaopy;
- vinaingitra - 1 kaopy;
- greens, mofomamy, zavamanitra.
fiomanana
- Ny kongona dia mameno ny siny, mametraka ny faran'ny zavamaniry sy ny zava-manitra.
- Avy amin'ny rano, sira, siramamy, manete ny marinade, andrasao mandritra ny 5 minitra, ary manaparaso vinaingitra ary manondraka ny kôkômbinina.
- Raiso avy hatrany ny kôkômbinina mamy ho an'ny ririnina.
Akoho mamy sy voanio amin'ny ririnina
Ny soso-kevitra manaraka dia hanampy amin'ny fanakanana kôkôma ho mamy ho an'ny ririnina tsy misy fanakanana, izay azo antoka fa voatahiry ao amin'ny toeran'ny efitrano. Ny votoatiny dia manome lanja ny tsiro, mamy mora, miaraka amin'ny hatsembohana mahafinaritra. Mba hiarovana ny voankazo voankazo, dia tsy tokony asiana rano mangatsiaka be izy ireo, fa miaraka amin'ny rano nilatsaka hatramin'ny 90 degre.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- tongolo gasy - 5 nify;
- rano - 1l;
- sira sy siramamy - 50 grama isam-bolana;
- Vinaingitra - 100 ml;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Ahioka miaraka amin'ny zavamaniry sy zava-manitra ao anaty siny.
- Mofomamy amin'ny rano mafana, rehefa afaka 20 minitra.
- Avereno indray ny fameno indray.
- Vita amin'ny sira, siramamy, vinaingitra, voapotsitra ao anaty siny.
- Cork mamy mofomamy mamy ho an'ny ririnina, fofona.
Sakafo mahamay ho an'ny ririnina
Ny fikarakarana kôkômbôly mamy ho an'ny ririnina dia hanome fahafaham-po ny zavatra ilain'ireo mpihinana izay tena manaja ny "sns.". Ny fahamendrehana ilaina dia atolotry ny tavy chili na dipoavatra marefo, ny habetsany dia azo ovana amin'ny tsiro. Ny mainty dia mampitombo tsimokaretina zana-ketsa sy tsimokaretina volom-borona.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- tongolo gasy - 5 nify;
- rano - 1l;
- sira - 40 g;
- siramamy - 4 tbsp. lovia kely;
- fanasitranana 70% - 2 teaspoons;
- parsley sprigs - 4 pcs .;
- kibon'ny akorandriaka - 2-3 sombintsombiny;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Ny voankazo sterile dia feno zavamaniry, zava-manitra sy cucumbers.
- Atsofy rano ny rano, andao 15 minitra, hialana.
- Ampiasao sira, siramamy, manolotena, manarà vinaingitra.
- Fenoy ao anaty siny ny marinade.
- Cork mamy mofomamy mamy mofomamy ho an'ny ririnina , fofona .
Sakamonina voankazo mamy ho an'ny ririnina
Ny fomba mahazatra ho an'ny kôkômera mamy ho an'ny ririnina dia tanterahana tsy misy fanakanana ary tsy mandany fotoana be loatra. Amin'ity tranga ity dia mahalana ilay snack, miaraka amin'ny voankazo mangatsiatsiaka, mangatsiatsiaka maitso ary miaraka amin'ny taratasy manentana. Raha azo lazaina ho mangatsiaka ny tahiry, tsy azo atao ny banky, fa avelao izy ireo hikorontana ao anaty efitrano iray.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- tongolo gasy - 5 nify;
- rano - 1l;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 150 g;
- fanasitranana 70% - 2 teaspoons;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Fenoy ny vilany miaraka amin'ny voay miaraka amin'ny tongolo gasy, ny zavamaniry ary ny zava-manitra.
- Mametraka votoaty amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 20 minitra.
- Ny rano dia ritra, sira, mamy, voa 5 minitra, ary ampio ny vinaingitra.
- Fenoy ao anaty siny ny marinade.
- Cork mamy mofomamy mamy ho an'ny ririnina, mafana ny fofona.
Sakamamy mamy ho an'ny ririnina amin'ny vinaingitra
Misy torohevitra hafa ho an'ny kôkômbia mamy ho an'ny ririnina. Amin'ny maha-fikojakojana an'io tranga io, ny vinaingitra dia ampiasaina 9%, ary noho ny fikarakarana sakafo mahasalama manokana, miaraka amin'ireo zava-manitra sy zava-manitra, karaoty vita amin'ny antsanga sy biriky. Ny karajia dia aseho amin'ny kininina 3 litatra.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- tongolo lay - 3 nify;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- rano - 1.5 litatra;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 6 tbsp. lovia kely;
- vinaingitra 9% - 100 ml;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Eo am-pototr'ireo bota dia mamafy zava-manitra, volomparasy ary mameno izany miaraka amin'ny cucumbers.
- Ambony misy sira, siramamy, mandatsaka ao anaty vinaitra ary manampy rano mafana.
- Arotsaho ny vilany miaraka amin'ny takelaka ary atsangano ao anaty sambo miaraka amin'ny rano sotro mandritra ny 20 minitra.
- Cork mamy mofomamy mamy mofomamy amin'ny ririnina, mafana.
Sakamamy mamy ho an'ny ririnina amin'ny asidra asidra
Ity recipe ity ho an'ny kôkômba mamy mamy ho an'ny ririnina dia tanterahina amin'ny asidra asidra, izay tena ankasitrahan'ny mpanohitra amin'ny fampiasana vinaingitra eo amin'ny takelaka. Ny Snack dia manjary mora kokoa amin'ny tsiro, tsy misy tsirin-tsakafo tsy azo tsinontsinoavina. Ho an'ny fikojakojana tanteraka dia alefa indroa miaraka amin'ny rano mangotraka ny kôkôma ary amin'ny fahatelo amin'ny salohy.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- tongolo lay - 4 nify;
- Boligara mamy, mofomamy sy karaoty - manandrana;
- rano - 1.5 litatra;
- sira - 4 teaspoons;
- siramamy - 8 teaspoons;
- asidra citrique - 1 teaspoon;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Miparitaka eny amin'ny moron-tsakafo, zava-manitra sy kôkômbra.
- Apetrany indroa amin'ny rano mangatsiaka ny ao anatiny.
- Ny fanafody dia ampitomboina amin'ny sira, siramamy, voa, nararaka tao anaty vilany.
- Ao anatin'ny tavoahangy tsirairay dia manondraka lemonade, manodina ny vilany, manangona.
Akoho maranitra mamy mitentina amin'ny ririnina
Ny voankazo mamy malefaka miaraka amin'ny voan-tsinapy amin'ny ririnina dia mahazo tsiro hafakely sy tsy mahazatra. Ny vidim-bary, toy ny tamin'ny tranga teo aloha, dia mitambatra indroa amin'ny rano mangatsiaka, izay hahazoana antoka ny fitehirizana azy tanteraka mandritra ny fotoana maharitra. Ny isan'ny vokatra dia mifototra amin'ny per-liter can.
sakafo:
- kôkômbra - 500-700 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- voanio ao anatin'ny voanio - 1 teaspoon;
- rano - 0,5-0,7 l;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- fanasitranana 70% - 1 teaspoon;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Aparitaho amin'ny voankazo ny zava-maniry, zavamanitra ary tongolo lay, mameno azy ireo miaraka amin'ny cucumbers.
- Alao 15 minitra ny tahirin-tsakafo amin'ny rano mangatsiaka.
- Avereno indray ny fameno indray.
- Mampiasaina sira, ampio siramamy, ary alefaso.
- Miangavy avy hatrany ao amin'ny banky vinaingitra, mamafy amin'ny voan-tsimparifary, manidintsidina ny sira.
- Cork mamy mofomamy miaraka amin'ny voangory amin'ny ririnina .
Sakafo mamy miaraka amin'ny voatabia mandritra ny ririnina
Ho an'ireo izay te-hiomana ho an'io karazana io dia azo atao ny mikarakara ravinkazo mamy sy voatabiha mandritra ny ririnina, manaraka ny toro-hevitra avy amin'ireto recipe manaraka ireto. Fofom-piraisana manokana sy tsiro mahafinaritra mahazatra no homena ireo jiro mitovitovy amin'ny parsley, zana-koditra ary boloky mamy. Ny karajia dia omena amin'ny siny telo litatra.
sakafo:
- siramamy sy voatabia - 1 kg ny tsirairay;
- tongolo lay - 4 nify;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- tongolo - 0,5;
- parsley - sampana roa;
- rano - 1.5 litatra;
- sira - 1 tbsp. tavoahangy mitongilana;
- siramamy - 5 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra 9% - 2 tbsp. lovia kely;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Ny banky dia mameno kôkômbra, manampy zava-manitra, volo, tongolobe, paprika sy tongolo lay.
- Ampio sira sy siramamy ao anaty siny izany, atsipazo amin'ny rano mangotraka mandritra ny 15 minitra.
- Apetraho ny marinade, andramo ary apetaho amin'ny vinaingitra ilay izy, ary ampio amin'ny vinaingitra tsirairay.
- Voasakatona ny fanakatonana ary nofonosina mandra-pahafeno tanteraka.
Sakamamy vita amin'ny menaka ho an'ny ririnina
Ny voankazo mamim-bary mamy ho an'ny ririnina miaraka amin'ny fanampiana ny menaka dia manamarika ny fomba amam-panao voalohany sy ny tsirony mahavariana ary tsy mahazatra izay hahagaga ny mpihinana gourmet na mpangataka. Ny fiomanana toy izany dia samy hafa amin'ny fomba amam-panao amin'ny alalan'ny fomba famonoana ny famandrihana, ary amin'ny vokatra farany.
sakafo:
- kôkômbra - 4 kg;
- menaka, siramamy ary vina 6% - 250 g;
- sira - 100 g;
- tongolo lay - 1 head;
- poti-tany mainty - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Ny kôkôrôna dia nanapaka tamba-tsakafo na tsihy, nifangaro tamin'ny zavatra hafa tao amin'ny lisitra, nijanona nandritra ny 3 ora.
- Izy ireo dia namelatra ny masony teo ambonin'ny bozaka, nanamainana nandritra ny 10 minitra.
- Apetaho amin'ny vilany ny vilany, ary asio izy mba hihena.
Sakafo salady mahavoky ny ririnina - recipe
Azo atao ihany koa ny manomana salateana mamy hafa amin'ny ririnina , mifototra amin'ireto fanolorana manaraka ireto. Ny mahazaka snacks dia mety tsara raha manamboatra garnishes, ovy na hena, manantitrantitra ny tsiron'ilay sakafo miaraka aminy ary manamboatra azy kokoa. Raha azo atao, dia azo ampitaina miaraka amin'ny mofomamy mafana ny firafitry ny takelaka.
sakafo:
- kôkômbra - 4 kg;
- tongolo - 1 kg;
- Famokarana bolongana - 700 g;
- laurel - 5 tapitrisa;
- siramamy - 1 kaopy;
- menaka sy vinaingitra - 0.5 jiro tsirairay;
- sira - 4 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 1 head;
- Paprika mamy - 1 teaspoon.
fiomanana
- Rakofana voasesika, tongolobe ary pepper.
- Ampio sira, siramamy, vinaingitra, dibera, tongolo lay sy paprika, miala 1-2 ora.
- Nanaparitaka ny masom-bolo izy ireo, niorina nandritra ny 20 minitra, nofehezina.