Jama dia iray amin'ireo karazana jam. Samy miomana ireo karazan-tsakafo roa ireo rehefa manamboatra bozaka na voankazo samihafa. Ny hany fahasamihafana dia ny fifohana tanteraka, ny voankazo dia tsy mihetsika, ary ao anaty siramamy izy ireo no mahandro sy ravina ao amin'ny toetry ny pelaka. Andeha hojerentsika akaiky anao, ahoana no fomba hanamboarana ranomandry amin'ny ririnina. Io zava-maniry io dia lavorary ho fanampin'ny pancakes, pancakes, curd casseroles na dite.
Apple-plum afovoan-dranomandry amin'ny ririnina
sakafo:
- zaridaina - 960 g;
- apples mando - 1 kg;
- siramamy fotsy - 1 kg.
fiomanana
Ny plum dia tena voasasa ary nesorina tamim-pitandremana. Mamboly pòm eo amin'ny hoditra izahay ary avy eo ny foza, tapaka. Ampio ny voankazo namboarina ao anaty saosy iray, alao ny siramamy ary manaova. Ampidirintsika ao anaty vinaingitra ny vontoaty ary atsipazo mandritra ny 40-50 minitra, ary manala azy amin'ny alàlan'ny fanomanana ilay foitra natao teo ambony. Aorian'izany dia afatory ny dite miaraka amin'ny ranom-boasary mihodina amin'ny toeran'ny homogénous, mametraka dipoavatra matevina amin'ny siny ary manodina ny ririnina amin'ny rakotra metaly.
Volombava miaraka amin'ny gelatine ho an'ny ririnina
sakafo:
- zaridaina - 1 kg;
- sira - 610 g;
- jiro siton - 60 ml;
- sakafo jasatina - 15 g;
- Butter - 5 g.
fiomanana
Voasary ny plumbe, maka vato ary manapaka tsara. Atsofohy ao anaty saosy iray, mianjera amin'ny antsasaky ny siramamy ary asio sira citrouille. Ampiasao amim-kery ny zava-drehetra amin'ny sotro hazo ary avelao halefa mandritra ny adiny iray ny habeny.
Mangataha jalatra amin'ny rano mangatsiaka. Nataonay ny lovia amin'ny fofona mafana ary manasà ny ao anatiny mandritra ny minitra maromaro. Taorian'izany, dia mametaka tsara ny voankazo amin'ny alim-borona, mamafy ny siramamy sisa, mitondra ny fitsaboana amin'ny vinaingitra ary tapaho mandritra ny 15 minitra. Amin'ny farany dia ampidirintsika amin'ny jelatina ny jirony, mamintina izany mandra-pahavitàny ary mametraka menaka. Manaparitaka fifampahafàna mafana amin'ny siny maina ary manakana ny lamba.
Volombava ho an'ny ririnina any amin'ny tamboho
sakafo:
- volombava manga - 455 g;
- sira - 390 g;
- kakaô - 35 g;
- dibera - 45 g;
- sinimôn- tany;
- rano - 55 ml.
fiomanana
Manalefaka ny po, ento ny vato ary manaparitaka ny voankazo namboarina ao anaty vilia marobe, manondraka rano kely, manakombona ny kofehy ary manodina ny fomba "mofomamy". Aorian'ny minitra vitsy, manaisotra ilay fitaovana ary manetona ny ao anatiny miaraka amin'ny milina mipetaka.
Aorian'izay dia arotsaho ny sira araka ny isan'ny siramamy, manaova ary asehoy ny fandaharam-potoana "manempotra". Rehefa avy kapoaka, dia esory tsikelikely ilay fo mitsaoka sy mofomamy mandritra ny 15 minitra, mamporisika. Amin'izao fotoana izao dia mandevona kakao maina isika, manipy penisilin-kanelina ary manenika mafy ny zava-drehetra. Manaova fanafody mandritra ny 3 minitra, ampio ny dibera ary afeno ny multivark. Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny kokao manondraka siramamy ary manakaiky ny ririnina amin'ny rakotra metaly.
Mofomamy miaraka amin'ny sôkôla amin'ny ririnina
sakafo:
- zaridaina - 2 kg;
- siramamy - 2 kg;
- mofomamy ronono - 105 g;
- rano - 70 ml;
- Gelatin maina - 10 g.
fiomanana
Manasitrana ny poete tsara isika, manala ny taolana ary mamadika ny bozaka ho madio miaraka amin'ny fanampian'ny mena. Mandatsaka azy ao anaty fonosana iray isika, ampio siramamy ary miala sasatra mandritra ny ora roa. Avy eo dia apetraho eny amin'ny fatana ny lovia ary manaraha, rehefa avy nify 40 minitra miala amin'ny afo marevaka.
Vita amin'ny rano kely mangatsiaka ny gelatin. Voakapoka kely ny sôkôla ary natsipy tao anaty kavina. Ankehitriny dia miditra jelatin isika, mifangaro tsara ary manadio marika mandritra ny 20 minitra hafa. Ankoatra izay dia manamboatra siramamy amin'ny siny ary manangona rakotra metaly.