Ny trondro voaro dia noheverina ho vahiny manan-danja indrindra eo amin'ny latabatry ny mpanjaka. Amin'ny vanim-potoana, ity lovia ity dia tsy namoy ny toerany, fa nahavita nanampy be dia be ary nanova karazana varotra maro samihafa. Hanomboka ny gilasy? Atsaharo ny solon'ny kitapo tsotra. Efa vitanao ve ny nameno ny tananao tao an-dakozia? Avy eo, na dia toho-tantely eo an-tsorokao aza!
Trondro feno trondro ao anaty lafaoro
Ny trondro voarobaka, ny fakan-tsary izay horesahina etsy ambany, dia mety ho an'ny mpandray anjara. Ampy tsara ny mividy fanontam-pirinty efa masaka ary tsy manelingelina amin'ny fanomanana vorona vorona manontolo. Fanampiana amin'ny filetin'io tranga io dia tsy mahazatra, satria ny orinasa avy amina legioma mahazatra dia ho vongan-kafe sy kobrina.
sakafo:
- dibera - 45 g;
- tongolo - 75 g;
- seleria - 90 g;
- parsley vaovao volo;
- kafe - 175 g;
- shrimp - 175 g;
- voankazo maina - 65 ml;
- mofo mofo - ½ item;
- trondro trondro - 1.3 kg.
fiomanana
- Mamehy ny dibera, ampiasao izany mba handalo ireo legioma mihintsana: tongolo zato, zozia.
- Ny legioma ihany no manjary tsiranoka, manitra, mandefa azy ireo hena kisoa sy kalsika, manidintsidina amin'ny vermouth, avelao hivoaka tanteraka ny ranony.
- Fehezo ny famenoana ny kitay, mifangaro miaraka amin'ny mofo sy parsley.
- Ny volavolam-pahavitanana dia miparitaka manerana ny tendrony rehetra, mihodinkodina ao anaty horonan-tsary. Ahafahanao miara-mamaky ilay horonantsary.
- Alaivo ny trondro amin'ny 220 degre ho 15-18 minitra, kajao ny fotoana arakaraky ny haben'ny filets.
Sakafo vita amin'ny legioma marefo ao anaty lafaoro
Amin'ny ampahany amin'ny famenoana an'io fomba io dia azonao ampiasaina tanteraka ny legioma sy holatra rehetra, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny miora araka ny lanjany, mba hanamboarana ny famenoana manontolo sy amin'ny fotoana mitovy. Ho an'io vokatra io dia hahazo trondro iray miaraka amina garazy ianao.
sakafo:
- menaka - 35 g;
- tongolo gasy - 85 g;
- Champignons - 115 g;
- Karoty - 70 g;
- potato - 3 tubers;
- atody - 1 sombina;
- mofo koba - 1/2 s.
- sira sikla - 15 ml;
- haddock (lehibe) - 1 pc.
fiomanana
- Alohan'ny hanangonany ny trondro, alaivo amin'ny alàlan'ny fanalana azy, manala ireo taova, manapaka ny loha sy ny rambo, afa-tsy ny rambony.
- Esory ny legioma mihintsana miaraka amin'ny holatra. Rehefa mivoaka ny fahosana tafahoatra, ny legioma sira, mifangaro amin'ny mofo mani-pofona sy ny atody iray. Io farany io dia hanampy amin'ny famatorana ireo zavatra rehetra entina, mahatonga ny masera henjana amin'ny fitazonana ao amin'ny lava-bolo.
- Apetraho amin'ny hady ny ranom-boasary, sira, hameno legioma miaraka amin'ny mofo kely. Isaky ny andaniny dia apetraho ireo paty ireo, ary asio fonosana.
- Alefaso any anaty lavaka fantson-drano ny trondro ka hatramin'ny 210 degre ho 25-30 minitra.
- Minoa fa efa vonona izy io, manasaraka ny nofo amin'ny taolana: raha miakatra ao anaty tapa-damba izy, dia vonona izany.
Sakafo feno vary varimbazaha
Io trondro io dia mendrika toerana iray ao amin'ny sakafo fisakafoana, satria ny famenoana tsotra nefa mahavelona dia ahitana fitotoam-bary, mba hanandramana sy hikolokolo tahaka ny risotto tena izy . Sakafom-boankazo, varimbazaha mofomamy, spinach ary tongolo lay - azonao atao ve ny mihevitra ny quartet iray ho tsara kokoa?
sakafo:
- tilapia - 1 mai;
- voankazo mamim-bary - 140 g;
- spinach - 45 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- Sakafom-boankazo - 65 g.
fiomanana
- Tsara ny tilapia, manasà ary tandremo.
- Ny entana ho an'ny trondro voankazo dia varimbazaha voapoizina, voankazo vita amin'ny spinach glycôla sy ronono, izay tokony hafangaro tsara sy sira.
- Apetraho ao anaty lavaka madio ny masomboly, esory ny fo manontolo.
- Mialà amin'ny 210 degre ho 20-25 minitra.
Trondro voamaina amin'ny teny hebreo
Ny takelaka ho an'ny trondro voamaina amin'ny teny hebreo dia efa mitaky fahaizana ara-pahaizana manokana. Ao anatin'io sehatra io, ilaina ny famotsorana ny trondro amin'ny hoditra, miala amin'ny "fitondrana" farany ary mitazona ny fahamarinany. Raha simba ny hoditra mandritra ny fanadiovana, dia azo atao tsirambina izy.
sakafo:
- pike - 1.4 kg;
- atody - 1 sombina;
- siramamy - 45 g;
- dipoavatra - 115 g;
- tongolo lay - 1 nify.
fiomanana
- Rehefa tapaka ny lohan'ilay soavaly, dia midina amin'ny hoditra amin'ny elatrao miaraka amin'ny rantsan-tànanao. Atsofohy amin'ny rantsantanana ny rantsan-tonganao mba hialana amin'ny hena, manomboka maka ny "mitoraka", manetsika mankany amin'ny rambony.
- Afaho ny hena nodiovina amin'ny cracker, tongolo, tongolo, sira. Apetaho amin'ny hoditra ny hoditrao.
- Atsipazo amin'ny trondro ny trondro, apetraho eo amin'ny fitoeran-piraisina, ary asio ranom-boaloboka mba ho voasarona ny tapany. Fenoy ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny foil.
- Manamboara afo mandritra ny adiny iray sy sasany eo ho eo.
Trondro feno trondro amin'ny teny hebreo
Ampitahao ny fomba fanadiovana ny hoditry ny trondro ary ny kitapo azy dia afaka manamboatra ny faty ao anaty kofehy lehibe ary manala ny hena avy amin'izy ireo. Ity famolavolan'ny teknolojia mahandro ity dia tsy mitaky anao hanana fahaizana chef sy fotoana maro.
sakafo:
- karp - 3.8 kg;
- tongolo - 340 g;
- karaoty - 320 g;
- mofo fotsy - 290 g;
- lakana henry lehibe - 3 pcs.
fiomanana
- Zarazarao ho toy ny hatevin'ny vovoka ilay karazana voaroy. Amin'ny fampiasana antsy kely malefaka sy malefaka ary manapaka ny hoditra amin'ny taolam-paty.
- Afatory amin'ny mofo sy atody miaraka amin'ny blender ny hena.
- Fenoy sombin-kisoa ny hoso-doko voapoizina ary manomboha azy ao amin'ny kazanok, manodina ny elany tsirairay amin'ny kôlônika, kofehy moka.
- Manaova fofona amin'ny ranom-boaloboka ary apetraho amin'ny hafanana mafana.
- Ny trondro nodiavina amin'ny ampahany amontana dia tokony halaina amin'ny afo 2-2.5 ora.
Sakafo feno
Na dia ny trondro fototra amin'ny trondro aza, ny mofo koba, ny ronono sy ny atody dia mety ho menamena manitra raha mahandro ny tototry ny fatin-koditra. Eo amin'ny karazana karaoty sy seleriana karpà no ahodinkodina, saingy mety hosoloana legioma misafidy izy ireo.
sakafo:
- Karpaka Karpaka - 2.3-2,5 kg;
- loaf - 4 slices;
- ronono - 45 ml;
- atody - 1 sombina;
- dibera - 55 g;
- karaoty - 320 g;
- laurel leaves - 5 pcs .;
- seleria - 190 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanomanana ny trondro voamaina amin'ny teny hebreo, esory ny faty avy amin'ny faty, ary aza manimba azy io.
- Ny nofo sisa tavela miaraka amin'ny atody, mofo ary dibera. Esory amin'ny ronono, vanim-potoana, hametaveta amin'ny akanjo mipetaka. Ampiasao ny kapaoty.
- Apetraho amin'ny tavoahangy ny trondro miaraka amin'ny voankazo, karaoty, ravina fofona.
- Sorohy ny ao anatin'ilay dobo fanangonana rano mafana sy lavalava, mandrakotra ny antsasany.
- Mamatopatotra ilay karbaingitra eo amin'ny fatana, mandritra ny hafanana midadasika midina 1.5-2 ora.
Trondro maina
Ny trondro voarobaka dia mety tsy ny maina, fa ny fanandramana mahazatra ihany koa. Ny fampidinana mahazatra dia mora entina mankany amin'ny ambaratonga vaovao, izay mitahiry amin'ny lelan'ny jadona. Amin'io tranga io, ny gelatine dia ravina ao anaty ranom-boasary ho an'ny famirapiratana lehibe kokoa sy ny hatsaram-pahazavana maivana amin'ny lovia.
sakafo:
- pike - 1,2 kg;
- mofo fotsy - 270 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- dibera - 45 g;
- karaoty - 115 g;
- ronono - 180 ml;
- dipoavatra - 95 g;
- Gelatin - 25 g;
- sotro mofomamy - 190 ml;
- rano - 315 ml.
fiomanana
- Alohan'ny hanomanana ny trondro voamaina, manaova kapa eo ambany loha, esory ny hoditra, andramo ny tsy hanimba azy. Ajanony ny sisa tavela amin'ny taolana sy taolana.
- Atsofohy ao anaty ronono ny mofo, atsipazo azy, alaivo amin'ny alalan'ny menaka mena miaraka amin'ny atody, dibera ary trondro.
- Apetraho legioma mihinana legioma mihinana legioma mafana, sira tsara.
- Ampiasao ny hoditra sisa tavela miaraka amin'ny voankazo vita.
- Hetezo ny fikorotanana, na aforeto amin'ny tohotra.
- Efa tena fenoina ny fikarakarana ny trondro voankazo, mbola mafana ao anaty rano mafana amin'ny ranom-boasary, mametraka ny soavaly amin'ny sakafo miompana ary manosotra azy amin'ny vahaolana voaomana. Azo atao ny mangatsiaka ny hatsiaka.
Trondro voankazo ao anaty multiwark
Ny tsiambaratelo tsotra indrindra amin'ny trondro voankazo dia ny iray ampiasain'ny multivarker. Ny fitaovana fitsaboana kanto dia hanampy amin'ny fananganana tsiro tsy misy biriky, mitazona ny hoditra manontolo, ary ny fofona azy - sokatra, mangeja, ary izany rehetra izany raha tsy misy ny fandraisanao anjara.
sakafo:
- pike (medium) - 1 pc .;
- sigara - 10 g;
- dipoavatra - 115 g;
- siramamy - 25 g;
- mayonnaise - 45 g.
fiomanana
- Esory tsy tapaka ny loha, esory ilay izy ary esory ny atiny manaraka. Manaisotra ny atodin'ny mpamosavy, manaisotra ny hoditra amin'ny hena, mampiasa ny rantsantanana.
- Esory tsikelikely ilay akorany, atsipazo izany, aforeto ny hena avy amin'ny taolana, ary alentrio miaraka amin'ny legioma.
- Manampia mango sy tsiro amin'ny kitapo.
- Fenoy ny henan'ilay henam-bary ary asio ilay emboka.
- Arotsaho amin'ny trondro ny trondro voankazo ary ento amin'ny "Baking" mandritra ny antsasak'adiny.
Ahoana ny fomba hanamboarana trondro voaro?
Matetika ny trondro dia hosoloina amin'ny monograma avy amin'ny mayonnaise, fa raha te hanalavitra ny endriky ny mayonaise mahazatra ianao, saingy tsy fantatrao ny fomba hikarakarana trondro voankazo eo amin'ny takelaka iray raha tsy izany dia ampio izany miaraka amin'ny legioma, oliva, pikam-bary, voankazo simika. Raha manam-paharetana ianao dia andramo ny famerenana ny endri-tsoratra fototra, ny fanaovana sokitra voninkazo, felana na endrika tsotra avy amin'ny legioma.