Sakafom-borona amin'ny endriky ny baolina ny sakay. Voaomana amin'ny karazan-tsakafo hafa izy ireo. Hilaza aminay ianao izao ny fomba handraisana ny mofomamy avy amin'ny akoho.
Recipe ho an'ny kitapom-boankazo amin'ny savony
sakafo:
Ho an'ny heniheny:
- sotro mihintsan-kase - 600 g;
- Hazo vary lava - ½ kaopy;
- Zana-bolana misy haavony - 1 isa;
- atody amin'ny akoho - 1 tapitrisa;
- tsira mitsangana izy.
For gravy
- Sakafom-boankazo 20% ao anaty tavy - 1 tbsp. sotro;
- tomato paste - 1 teaspoon;
- varimbazaha mena - 1 tbsp. sotro;
- bay leaf, sira.
fiomanana
Afangaro ny tongolo voatoto mandra-pahazavan'ny volamena, ary apetraho amin'ny henam-pako. Mofomamy ny vary ary alefaso amin'ny henam-pako koa. Mandroaka ny atody isika, sira ary mameno tsara izany amin'ny tanantsika. Manao kofehy amin'ny endriky ny baolina madinika isika, manodina azy ireo ao anaty lafarinina ary manala ny andaniny roa amin'ny menaka voajanahary. Ampio ny pastekazo, sira ao anaty rano vera ary alatsaho ny fitomboan'ny voatabia amin'ny kitron-tsakafo ao anaty vilany iray. Aforao mandritra ny 10 minitra amin'ny afo kely. Ny rano miisa 100 litatra dia mihenam-bolo mofomamy sy lafarinina ary miserana tsara. Mandroaka an'io fitambaran-kitay io isika ao anaty lasitra, manarona azy miaraka amin'ny takelaka ary mangeja azy kely, mba hozaraina araka ny tokony ho izy ny masomboly. Miala sasatra 10 minitra izahay, ary aorianay aorianay ny afo, toy ny mofomamy sy sombi- pokontany!
Hazoan-tsakafo amin'ny Sakafo Cream - Recipe
sakafo:
- crème - 500 ml;
- ronono - 200 ml;
- henan'aloka - 0,5 kg;
- tsy voasakantsakana - 1 sombina;
- tongolo lehibe - 1 pc.;
- cheese hard - 300 g;
- dill - 1 bunch;
- tongolo lay - 2-3 kilaometatra;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Manamboatra mofomamy avy amin'ny sotrom-boanjo, manondraka ny mofony amin'ny ronono. Tsiram-borona. Ny hena voapoizina nohosihosena. Manosika ny penina izahay ary ampidiro ao amin'ny fofon-drongony hohanina, any izahay no mametraka ireo tongolobe. Solim, dipoavatra mba hisafidy sy hifangaro. Avy amin'io fanafody io dia mamorona bokon-tsakafo madinika izahay. Ny endrika dia voadona amin'ny solika, mametraka ny kitay ary mametraka azy ao anaty lafaoro. Amin'ny 180 ° C dia mijoro adiny iray isan'ora izahay. Ho an'ny saosy, esory ny ahitra vita amin'ny dill sy tongolo lay. Amin'ny rotsakazo midadasika isika dia manapotipotika siramamy mafy. Ampifandraiso ireo entana voaomana, ampio ny krè ary mifangaro. Fenoy ny sakafom-bozaka mofomamy avy amin'ny fofom-bozaka miaraka amin'ny saosy vokarina ary manendy 15 minitra hafa amin'ny hafanana iray hafa.
Sakafo avy amin'ny sakafom-bary ao anaty saosy tazo - recipe
sakafo:
- koban-kisoa - 600 g;
- balala afon-tsakafo kely - 2/3 kaopy;
- ripe tomato - 1 pc .;
- 1 karôta lehibe;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- voankazo - gny 2;
- parsley - 30 g;
- fanasana ho an'ny akoho - 1 teaspoon;
- sira, fifangaroan-tsakafo;
- ronono - 60 ml;
- vary katsaka - 2 tbsp. lovia kely;
- vina 5% - 5 ml;
- tavy tomato - 200 ml;
- Olon-menaka manjelanjelatra - 20 ml.
fiomanana
Ao anatin'io fanodinana akoho io dia manisy menaka manify ary manidintsidina ny ronono. Mialà sasatra ary avelao hivoaka ny menaka. Atsipazo ny tongolo lay sy tongolo, ny antsasak'ireo karoty mipetaka eo amin'ilay lavaka, ary ny sisa dia tapaka amin'ny semi-circles. Voa maina ny parsley, voatoto ny voatabiha, ary ny pulp