Raha liana amin'ny fomba fanaovana sakafo matsiro mahatsiravina ao an-trano ianao, dia ity lahatsoratra ity dia ho anao ihany. Miantso ireo vahiny, satria ity sira ity dia tokony homena avy hatrany. Mampifalia azy ireo amin'ny sakafo mahasalama, mahasalama ary mahavoky azy. Raha ny marina, ny lasopy harcho dia manana ny fanatsarana azy io amin'ny fikarakarana menaka vy, miaraka amin'ny sakafom-bary tsara (mahazatra beefana) ary vongan-dranomandry sy zava-manitra tsy mampino.
Ahoana ny fomba famokarana kharcho sombin-tsakafo ao Zeorziana?
sakafo:
- bevohoka - 500-600 g;
- tsipìka - 2 loha;
- tomato (lehibe) - 1 mai;
- tavoahangy madio - sotro 1 dessert;
- tongolo lay - 3 nify;
- menaka voly - 15-20 ml
- vary (long-grained) - 80-100 g;
- zava-manitra (ukhxo-suneli, siramamy, savory, adzhika maina) - isaky ny 1 teaspoon;
- greens (cilantro, persily, selera) - tsirairay ho 10-20 g;
- Pesta mangidy - 0,5 pods
- Sakay Tkemali - sotro 1 dessert.
fiomanana
Andeha atombohy amin'ny rindran-dranomamy: manasa azy amin'ny rano mihodina ary manapaka izany, izay azo zaraina amin'ny ampahany tsara amin'ny hoavy. Napetrantsika ny hena ao anaty saosy iray, manapaha rano fisotroana 2 litatra ary atsipy eo amin'ny fatana, ary mahandro 1,5 minitra. Rehefa sasao, esory ny foitra avy ao amin'ilay roche, ka tsy mafana ny andro. 25 minitra alohan'ny hanohanan'ny ron-dàlana hanasana ny totozy, mena midorehitra ary tavoahangy sela iray.
Mafana ny menaka amin'ny menaka misy menaka ary manala ny tongolobe miditra amin'ny ampahefatry ny peratra. Rehefa afaka minitra vitsy dia ampio ny voatabia voatabiha sy voatabiha ho azy, izay efa nodiovintsika tamin'ny alàlan'ny voanio, manala ny masomboly ary manapaka azy anaty kobay. Alefaso 3-4 minitra ny ronono, hampihena ny afo ary hamono ny 10-15 minitra rehetra.
Mialatsiny ny tapa-kazo vita amin'ny voninkazo ary esory avy eo ilay kofehy misy seleria. Nataonay tao anaty fonon-tsakafo Tkemali, voankazo sy tongolo gasy maina. Aorian'ny 1-2 minitra dia ampio ny foly. Rehefa manondraka indray ny zava-drehetra, dia mipetraha ny vary voaloto ary alefao ny zava-manitra. Manana ny zava-drehetra izahay mandra-pahavitan'ny vary, amin'ny hafanana ambany.
Efa vonona ny lasopy, miala ny rafitra, fa mbola miboiboika ny ron-kena, amin'izao fotoana izao dia mitombo be ny pritrushivaem kharcho. Esory miaraka amin'ny rakitra ny zavatra rehetra, avelao hijanona mandritra ny 15 minitra.
Ahoana ny fomba famokarana kharcho kafe ao anaty multifariate?
sakafo:
- kafe - 450-550 g;
- tsipìka - 2 lehibe lehibe;
- joma tomato - 215 ml;
- vary (tsy misy tsiranoka fotsiny) - 100 g;
- tkemali - 1-1,5 teaspoons;
- zava-manitra (hops-suneli, coriander) - 0.5 teaspoons tsirairay;
- mena (pepper);
- menaka legioma - 1-2 tbsp. lovia kely
- sira lehibe - 1,5 tsp.
fiomanana
Vonjeo ny fotoananao sarobidy ary manaova kofehy kharcho ao amin'ny multiwark. Raha manodina ny fitaovana amin'ny fomba "Mofomamy" na "Mofomamy" isika dia manomboka miompy. Asio diloilo ao anaty fitoeran-javatra, ampitahao ireo tapany vy. Ataovy ao anatin'ny 20 minitra izany. Manampy ireo tongolobe voamaina miaraka amin'ny mololo sy ny sira rehetra isika, ary rehefa afaka dimy minitra dia mipoitra ny sokatra voatabia. Manaraka izany: tkemali, dipoavatra mena sy zava-manitra. Taorian'ny fampifangaroana ny spatula rehetra, dia mamela ny zava-drehetra hanondrahana ny fitondrana mitovy, mandritra ny 10 minitra hafa.
Amboary ny multivark amin'ny fanindriana ny bokotra "Quenching", manondraka ny rano mangatsiaka ary ampio ny vary voaloto. Napetrakay ny ora iray sy 10 minitra. Taorian'ilay mari-pamantarana ny famokarana ny sakafo, miditra ao anaty lasopy maina voatoto.
Ahoana no hikarakarana lasopy miaraka amin'ny zanak'ondry?
sakafo:
- Famokarana zanak'ondry - 400-450 g;
- vary (vary) - 90 g
- tongolo - 1 loha (lehibe);
- voatabia - 2 tapitrisa;
- Kiraro volom-borona - 7-8;
- kisendra, persily, dill;
- menaka voly - 15 ml;
- Ny sira dia lehibe.
fiomanana
Ny lamban'ny zanak'ondry dia mahandro mandritra ny 2.5 ora amin'ny rano roa litatra. Vitaingitra boribory mofomamy, menaka amin'ny menaka, ao anaty vilany. Voatohitohy amin'ny rano mangatsiaka ny tomaty mba hanesorana ny hodiny amin'izy ireo, ary hikapoka ny voan'ny voankazo amin'ny alalan'ny mena. Aorian'izay isika dia manodina ny poire cherry, misaraka amin'ny vato. Apetaho eo amin'ny roaka ny kavina sy ny voatabiha. Solim kharcho mba hanandrana sy hanampiana ireo tongolobe mafana. Aorian'ny telo minitra dia mampifangaro ny vary voaloto miaraka amin'ny lasopy ary miandry, rehefa ho vita. Taorianay dia nafafanay ny lovia vita amin'ny voamaina, izay tokony handevona roa minitra.