Ny hodian-tsarin'ny ekipa hodgepodge dia tsy manaiky afa-tsy ny fisotroana vilia, fa ny mpitaiza tsirairay kosa dia afaka misafidy ireo entana ilaina mba hampidirina amin'ny alàlan'ny tsindrin-tsakafo ao an-tokantranony, ary noho izany ny recipe amin'ny siramamy dia manan-jo hananana, ary io zavatra io dia natokana amin'izany.
Sakafo sy salady miaraka amin'ny ovy - recipe
Noho izany, tsy misy ny sokajy ao anatin'ireo fitsaboana amin'ny salanisa, saingy ekena fa ny sakafo tena izy dia tsy maintsy ampidirina ao anatin'io sakafo io, toy ny pèla, tomato paste, oliva ary voankazo.
sakafo:
- Sakafo eo amin'ny taolana - 780 g;
- ham - 170 g;
- voankazo nifoka sigara - 170 g;
- kobay nifoka - 340 g;
- voankazo voasesika - 130 g;
- oliva vovobony;
- potato - 380 g;
- masomboly tomato - 35 g;
- capers - 45 g;
- tongolo - 70 g;
- citrons and sour cream for serving.
fiomanana
Mofomamy avy amin'ny hena amin'ny taolam-paty sy nifoka sigara. Avy any am-piandohana dia alao ny vokatra avy amin'ny hena, aforeto ny holatra ary tapaho. Ny tsimokaretina iray mitovy habe no mametaka ny saosy miaraka amin'ny saosisy, ary koa ny angomanga. Atsofohy ny vilia baolina ao anaty ron-kena mandra-pahavaky ny tapany.
Manomàna passevkurov avy amin'ny tongolobe ary rehefa lasa volamena izy, ampio ny tomato paste ary alefao any amin'ny rootin-tsolony miaraka amin'ny sakafom-bary sy ny cucumbers. Aorian'izay dia alefaso ireo kapila raha efa eny an-tanany. Eny, ary inona no fomba mahazatra mahazatra ho an'ny fako mihinana henry misy tsaramaso tsy misy oliva? Nataonay ihany koa izy ireo na, rehefa nopotehina izany. Arotsaho ao anaty lavaka mandritra ny 15 minitra ny lasopy ary avelao hijanona mandritra ny fe-potoana mitovy amin'izany. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny sakafo dia ampiasaina ao amin'ny orinasa maimbo sy kitrokely.
Toeram-ponenana hodedpodge miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- beefitra vy - 360 g;
- tongolo - 130 g;
- Karoty - 65 g;
- voankazo nifoka sigara - 240 g;
- voankazo - 240 g;
- voankazo nifoka - 190 g;
- potato - 310 g;
- voankazo voasesika - 280 g;
- bobongolo voatabia - 190 g;
- voatabia voatabia - 45 g;
- menaka vy - 1,8 l;
- Olivano mainty - 75 g.
fiomanana
Atsofohy ao anaty ronono ny hena, esory izany ary esoriny tsikelikely. Ny endriky ny endrika sy ny habeny dia manapaka ny hena sy ny sausage nifoka sigara. Alefaso any anaty ravin-kobaka ny kitrokely ary andrahoy hatramin'ny antsasak'izy io. Manomàna kirihitrala mena miaraka amin'ny tomato paste sy mametraka azy ao ambadiky. Ao amin'ny farany, ampio ny lasopy miaraka amin'ny pèla sy ny hena, mametraka ireo oliva sy tomato ho 15 minitra amin'ny hafanana farafahakeliny.