Ny couscous dia mahazatra any Maraoka sy firenena hafa any atsinanana. Fa eo am-pelatananay dia tsy voafehy ny lazan'ny vokatra. Ary tsy maintsy ekentsika fa tsy misy dikany mihitsy izany. Raha ny zava-drehetra, noho ny toetrany tsiro, sy ny lanjan'ny trano ilaina, couscous dia ambony noho ny sombin-tsakafo maro izay mahazatra ao amin'ny firenentsika. Noho ny endriky ny glycemic ambany, ny couscous dia ekena ho toy ny mahasoa indrindra amin'ny vokatra voankazo rehetra eran'izao tontolo izao.
Ankoatr'ireo zavatra hafa, ny couscous dia ahitana ny liona anjara amin'ny fibre diabetes, izay, araka ny fantatra, dia toy ny karazana "fampinono" ny tsinay ary manaisotra poison sy poizina manimba.
Eto ambany eto dia hanambara aminao ny fomba hanomanana couscous amin'ny garazy. Andramo ny hanamboatra ity lovia ity ho sakafo hariva na mandritra ny sakafo hariva, ampidiriny amin'ny hena na trondro ary, angamba, ity garný ity dia ho lasa iray tianao indrindra.
Ahoana ny fomba famokarana couscous amin'ny garnish - recipe iray?
sakafo:
- couscous - 120 g;
- rano madio - 200 ml;
- tongolo gasy - 85 g;
- karoty - 85 g;
- fanangonam-bozaka landy - hanandrana;
- soja soza - 45 ml;
- karaoty - 5 g;
- menaka voadio;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Mamolavola sira sy tsirin-tsakafo, manambatra azy, manondraka rano mangatsiatsiaka amin'ny rano mangotraka, manarona azy amin'ny fatorana ary mamela azy hivezivezy mandritra ny folo minitra farafahakeliny. Amin'ity fotoana ity, isika dia manadio sy mametaka tongolo kely, mamela ny karaoty amin'ny ala-mainty ary mandalo ny legioma ao anaty vilany misy menaka voajanahary voaomana, mandra-pahavitany. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty saosy soja, ento miaraka amin'ny voankazo misy menaka ny volombava, mifangaro ary mifangaro amin'ny couscous amin'izao fotoana izao.
Mialohan'ny manompo dia mametraka couscous ao anaty vilia izahay ary mametaka azy amin'ny plate.
Couscous, toy ny garnish trondro
sakafo:
- couscous - 160 g;
- biriky na rano - 380 ml;
- jiro jiro - manandrana;
- menaka oliva - hanandrana;
- voankazo masaka manitra - manandrana;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- salt - to taste.
fiomanana
Mofomamy ao anaty gny kitapo ny trondro, alatsaho ao anaty vilany na ny vilia baoritra mafana, alatsaho ao anaty ronono na rano ny rano voapoizina, manaràfana azy ary apetaho mandritra ny fito ka hatramin'ny folo minitra. Aorian'izany dia ampitomboina amin'ny voanio melenko voapetaka voanio voanio mena izahay, mamay ny masajy mba hanandrana sira, menaka oliva sy jiro misy menaka, mifangaro ary afaka manompo.