Ny hanangom-boankazo ao anaty fo dia tsy mila manana diploma ara-tsakafo, fa ny olona maro tsy mahafantatra ny fomba hanamboarana entona mba tsy hahatonga azy ho maina, mena ary tsy azo dorana. Mety ho sarotra tsy ampoizina ny menaka mani-pofona raha tsy mahafantatra ny fomba hanamboarana azy tsara. Ny valiny dia ny fampiasana sarimihetsika.
Ao amin'ireto sakafo manaraka ireto dia hanoro anao ny fomba hanamboarana ovy ao anaty foitra.
Potato miaraka amin'ny voankazo ao anaty foitra
Ity lovia ity dia antsoina matetika hoe - potom-boasary ao anaty rustic, voatsabo ao anaty oven ao anaty fo.
sakafo:
- potom-pamokarana lehibe
- siramamy manonja
- tongolo gasy
- sira
- dipoavatra
fiomanana
Mifidy ny mpitrandraka mitovy aminy isika, ka tsy mamoaka ilay poti-piravaka iray na may vao nodorany, ary ny iray kosa mbola mafana. Ny mpiblaogy tsara, indrindra amin'ny borosy. Aorian'izany, dia potipotehina ny karazan-tsakafo tsirairay.
Atsofohy izao ny fatotra, ny isa sasantsasany dia tokony hifanaraka amin'ny habetsaky ny ovy. Ny rakotra dia tapaka amin'ny 2 milimetatra, fa afaka 5 mm ihany koa ianao, ny sasany te ho matavy kokoa, ary ny habeny dia tokony hifanaraka amin'ny fihanaky ny ovy. Atsofohy hatramin'ny 200 degre ny oven. Ankoatra izany dia manapaka tongolo lay izahay ary mizara antsasakadiny amin'ny tsiro manokana. Perch, sira, saingy aza adino fa mila sira mifototra amin'ny voankazo masira. Nataonay ny potipoti-bozaka, hanarona ny antsasany hafa ary hikororohana azy, toy ny ataontsika amin'ny sisa tavela amin'ny ovy. Nofaronay ireo ovy teo amin'ny takelaka mba hamokarana ary napetraka ao anaty lafaoro.
Eo am-panaovana ny dingana sy ny faharetana dia ilaina ny manamboatra ny ovy ao anaty fo.
Ny ovy ao amin'ny foibe ao anaty lafaoro dia atokana mandritra ny iray minitra, fara fahakeliny, ary mandritra ny famokarana dia misy fiantraikany maro: ny habeny, ny karazam-pototra ary ny toetoetran'ny fatao. Manoro hevitra anao izahay mba hanamarina ny fisiany mandritra ny adiny iray amin'ny famokarana. Raha tsy mamelatra ilay foibe, dia manindrona ny ovy amin'ny kitapo vita amin'ny kitapo kitapo na amin'ny antsy maranitra maranitra, raha tonga haingana sy mora tonga ao anaty ovy ny toetr'andro aorian'ny fanoheran'ny foibe, dia efa vonona ilay ovy, raha tsia, avereno indray ilay fitsapana aorian'ny 20-30 minitra.
Rehefa vita ilay fitsapana dia nahomby tsara ilay fitsapana, tsara, mba tsy handoro ny afo dia ahafahana mamokatra ilay foibe ary afaka manomboka mihinana.
Vola hoditra, vita amin'ny oven
Ny ovy amboara ao anaty lafaoro ao anaty foitra, efa tena matsiro ary miaraka amin'ny famenoana - matsiro fotsiny, ary ny fomba mahazatra azy dia tsotra.
sakafo:
- potatoes lehibe - 4 pcs .;
- Crème crème - 125 g;
- zana-trondro maitso - 3 tbsp. lovia kely;
- voankazo am-bifotsy (na farafomainty sarotra) - 2 kaopy;
- fanosorana dibera - 50 g;
- bacon (optional)
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena mahafinaritra.
fiomanana
Atsofohy amin'ny 200 degre ny oven. Manasa ny ovy isika ary manambatra izany amin'ny fo. Alefaso mandritra ny 90 minitra, mihemotra ny antsasak'adiny. Taorian'ny adiny iray sy sasany dia nalaintsika ny ovy avy ao amin'ny oven ary manokatra ny foibe, ity no karazana fako tsotra indrindra ao anaty foitra, ary mahandro miaraka amin'ny famenoana, noho izany dia mamela ireo tubers hatsatsiana mandritra ny minitra vitsy. Rehefa nihena ny ovy ary azonao entina, tsy matahotra ny handoro ny tananao, hikoranao azy amin'ny halavirany, ary avelao ho azy mandritra ny minitra vitsivitsy.
Maka sotro kely iray isika ary mifidy ny antsasak'ireo ovy amin'ny ankapobeny ny nofo rehetra, miala moramora eo amin'ny 0,5 cm eo akaikin'ny kirihitra mba hahatonga antsika ho miorina tsara ary tsy mihodina. Ny nofon'ny ovy dia tsy maintsy apetraka ao anaty vilia lehibe iray. Manompoa ranom-boankazo, mofomamy, zana-kiran'ny menaka, sotro-trondro 1 sy fofona. Miaraka aminà glanda na fitsaboana hafa namboarina, dia mamay tsara ireo zavatra rehetra ireo isika. Atsofohy ao anaty valopy ny kafeinina, atsipazo eo amin'ny takelaka na vilia iray ny kitapo, ary apetrany eo ambonin'ilay halimo tsirairay ny fofona sisa tavela. Manao azy ho 5-10 minitra mba hampafana sy hamotipotehana ny soavaly, ary alaivo any amin'ny oven.