Ny varimbazaha mena dia manana vary sy fomba fiasa am-polony am-polony. Izy ireo dia vita amin'ny karazana hena isan-karazany, izay ampitomboina amin'ny vary, serealy hafa, legioma. Ny vokatra dia mipoaka na mofomamy miaraka amin'ny saosy, ny fampiarahan'izy ireo dia mahavariana amin'ny fanovozana ary afaka manitsy ny tsiro.
Ahoana ny fomba fisakafoanana?
Ny sombin-tsakafo avy amin'ny henam-pako dia manana endrika boribory, azo avy amin'ny familiana amin'ny tanana voapoizina ny ampahany amin'ny fototra voaomana tsara amin'ny hena voasesika miaraka amin'ny fanampiana.
- Ny hena vy dia ampiasaina na alaharo amin'ny famenoana ny hena amin'ny fampiasana hena vy na blender.
- Ny fihinana matetika avy amin'ny hena nendasina dia ny tongolo manitra na mofomamy, varimbazaha mofomamy, mazàna matetika ny buckwheat, mangotraka mofo, semolina na fanampiny hafa.
- Ny mofomamy vita amin'ny mofomamy tsara kokoa no mitazona ny endriny, ny ampahany dia manampy amin'ny atody, tsy dia mihinam-boankazo na kobam-bary ary miala sasatra, manangona ampahany vita amin'ny fofona ary miverina ao anaty vilia.
Sakafo miaraka amin'ny sakafom-bary ary vary - recipe
Vola madinika vita amin'ny mofomamy, voankazo miaraka amin'ny vary, no manara-dia amin'ny garom-boankazo na ny pasta garnish na ho toy ny sakafo tsy miankina. Amin'ity tranga ity dia mampiasa kisoa ny fototra fihinanam-bolo, fa tsy izay azonao atao dia mandray ny henan'omby, ny akoho, ny ranom-boankazo na ny karazana vary maro.
sakafo:
- pork minced - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- vary - 180 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- vy - 0,5 l;
- Sakafo voatabiha sy tsiro - 100 g;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, laurel, menaka.
fiomanana
- Mofomamy, mifangaro amin'ny henam-pako, manangona atody, mofomamy misy tongolobe, sira ary dipoavatra.
- Ajanony ny volombava, milalao baolina ao anatiny, manangom-bary ary mofomamy.
- Apetraho ao anaty boivoy ny vokatra, arotsaho ny menaka vita amin'ny voatavo, voatabiha ary tsiro.
- Ampio ny laurel ary alao ny kitapom-bary avy amin'ny fosafosa vita amin'ny kisoa mandritra ny 20 minitra.
Sakafo mitovitovy amin'ny hena sy vy
Mamy mofomamy miaraka amin'ny hena vy ny gilasy ary mahandro. Kitapo boka, toy ny vary, dia tokony alaina tsikelikely. Ny sòs dia mety sokatra voatabia voatokana ho an'ny tsiro, izay ahafahanao manampy mayonnaise, mena, legioma voamaina ary manify izany araka izay ilaina amin'ny lafarinina.
sakafo:
- hery - 1 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- buckwheat - 180 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolo lay - 2 nify;
- tavy tomato - 400 ml;
- koba - 80 g;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, laurel, menaka.
fiomanana
- Manolotena ny gilasy, mangatsiatsiaka ary mifangaro amin'ny henam-pako.
- Hanampy tongolo, tongolo lay, sira, dipoavatra, hametahana ary hamelezana.
- Mofomamy vita amin'ny mofomamy, natsipiny tao anaty lafarinina ary nafanaina teo amin'ny andaniny roa.
- Manaova kitay vita amin'ny mofomamy miaraka amin'ny voankazo masaka voatabia, ary asio 20 minitra eo ambanin'ny fonony.
Sakafo vita amin'ny menaka sy ny menaka
Ity torohevitra manaraka ity dia hanampy anao hahita ny fomba hanamboarana mofomamy voatoto miaraka amin 'ny pumpkin fanampiny. Ny legioma dia tokony hodiovina avy eo amin'ny saron-tsakay matevina sy ny pulp fibra anatiny miaraka amin'ny voany ary ny mibontsina amin'ny tendrony na volavolan-dalana. Misy tsiram-bokatra iray fanampiny hanampiana ny soavaly mangatsiaka.
sakafo:
- hery - 800 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- pumpkin - 800 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- cheese - 100 g;
- mofo mofo - 4 tbsp. lovia kely;
- sokatra voatabia - 0,5 l;
- greens - 1 bunch;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, laurel, menaka.
fiomanana
- Mofomamy ny pensilihazo, mifangaro amin'ny henam-pako, manindry 2 tongolo, tsaramaso, tongolo gasy ary greens.
- Amboary ny volombava, mifangaro ary kivy.
- Mofomamy vita amin'ny mofomamy, voamaina anaty mofo, napetraka amin'ny sehatra iray.
- Arotsaho ao anaty solika ny tongolobe, asio sokatra, arotsahy ary manidina amin'ny heniheny.
- Manaova mofo matsiro avy amin'ny henam-pako 40 minitra amin'ny 180 degre.
Sakafo avy amin'ny ovy sy henam-bary
Sakafo vita amin'ny mena, ny karazan-tsakafo izay homena manaraka, dia miomana amin'ny fanampin'ny tsaramaso simenitra, izay hanampy tsiro fanampiny sy manankarena amin'ny vokatra. Ny manan-danja kokoa amin'ity tranga ity dia saosy siramamy, izay ampiasana voatabiha mba hanandrana sy hanim-bozaka raha azo atao.
sakafo:
- forcemeat - 600 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- potato - 700 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 100 g;
- siramamy - 500 g;
- rano - 200 ml;
- tomato paste - 30 g;
- menamena - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra, basilila, zavamanitra, ronono, volo.
fiomanana
- Mofomamy sy karaoty, manampy amin'ny hena amin'ny tany, miaraka amin'ny tongolobe, atody, sira ary dipoavatra.
- Afangaro ny masony, kitapo, manamboatra azy avy amin'ny mofomamy, maka lafarina sy mofomamy.
- Mofomamy mamy amin'ny voanio, voatabia, rano ary zava-manitra, andao amin'ny iray minitra, mandosira any anaty takelaka.
- Asio 20 minitra eo ho eo ny kitay vita amin'ny voankazo ao anaty sauce.
Sakafo miaraka amin'ny akoho voapoizina
Amin'ny ankapobeny dia mihinana henan-kisoa avy amin'ny henan'akoho. Ho an'ny fitomboan'ny firafitra dia azonao ampiana kely rotsak'aina amin'ny ronono, ary avy eo manipaka sy voatapaka mofo fotsy. Toy ny saosy tsara indrindra ho an'ny saosy saosy-voatabia, voaomana amin'ny fanampin'ny voankazo italiana na basilanja miaraka amin'ny oregano.
sakafo:
- sotro mihintsan-dravina - 800 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- atody - 1 sombina;
- mofo - 2 ampongabendanitra;
- ronono - 100 ml;
- koba - 100 g;
- siramamy, sòs-tavoahangy ary rano - 200 ml tsirairay;
- Herisetra Italiana - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra, zava-manitra, ronono, volo.
fiomanana
- Amin'ny hanim-bofolo, mofo, tongolo, sira, dipoavatra, atody, ary kapoka.
- Mamolavola takelaka boribory, manangom-bokatra, mofomamy.
- Afangaro ny voatabia amin'ny kirany sy ny rano, amin'ny sira, ny zavamaniry, ny varimbazaha, manidina ao anaty mena.
- Asio mofomamy avy amin'ny akoho mofomamy miaraka am-patana eo amin'ny afo milamina eo ambanin'ny rakitra mandritra ny 20 minitra.
Sakafo miaraka amin'ny henan-tany
Ny sakafom-bary vita amin'ny heninkazo voadio dia hahalavorary kokoa sy malefaka kokoa raha manampy kely voamaizina na mofo fotsy. Ny tongolo lay koa dia ampahany amin'ny fananganana, izay hanome azy ireo vokatra mahafinaritra mahasalama sy fofona fanampiny. Ny tsimoka dia mety voatokana voatabia na vita amin'ny fanampin'ny crème, mena.
sakafo:
- harona mena - 700 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3 nify;
- atody - 1 sombina;
- vary - 100 g;
- tomato paste - 100 g;
- koba - 100 g;
- rano - 0,5 l;
- laurel - 1 mai;
- sira, dipoavatra, ronono, volo.
fiomanana
- Afangaro ny herin'aratra amin'ny vary, ny atody, ny tongolo lay sy ny tongolobe voatsabo, ny vanim-potoana, miala.
- Asio mena, manamboara sotro.
- Ao anaty fonosana iray, ny tongolobe sy ny karaoty dia miparitaka amin'ny menaka, voatabia, rano, fanatanjahan-tena, tongolo gasy ary lozolava miaraka amin'ny herisetra, araraka rehefa nararaka tamin'ny fantsona.
- Sakafo mangatsiaka avy amin'ny henan'efitra misy sotro mandritra ny 30 minitra.
Sakafo mitahiry trondro
Amin'ny andro trondro dia zava-dehibe ny manomana mofomamy amin'ny henam-pofona, nopotehina tamin'ny pulpan'ny trondro. Azonao atao ny manamboatra mofomamy, mofomamy, lasopy, pike, carp. Ny fikarakarana tsara amin'ny fototra toy izany dia ny felam-bary avy amin'ny karoty sy tongolobe, ka raha misy, dia azonao atao ny manatevina kely kely na squash.
sakafo:
- trondro mineraly - 700 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo misy menaka - 3 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- tomatoes - 5 pcs .;
- tomato paste - 30 g;
- siramamy - 10 g;
- jona jiro - 20 ml;
- rano - 1 unit;
- sira, dipoavatra, solika, lozolika, volo.
fiomanana
- Ao anatin'ireo voankazo fihinanan-trondro, voavonjy roa tongolo miaraka amin'ny carrot, atody, greens, sira, dipoavatra ary fanatanjahan-tena.
- Mialà ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 1-2 ora.
- Kofehy vita amin'ny mofomamy.
- Afangaro ireo tongolobe, ampio ny voatabia, alaivo, atsipazo mandritra ny iray minitra.
- Amboary ny saosy ary ento ao anaty baolina.
- Amboary ny plastika eo ambanin'ny fehezam-potoana amin'ny 160 degrees 40 minitra.
Sakafo misy tsaramaso sy tranom-bary
Raha te hanandrana fanandramana miloko mena ianao dia mila manararaotra ny hevitrao momba ny sakafo atolotra etsy ambany. Ny fonosana amin'ny endrin'ny masira toy ny kitay fanosihosena dia fenoina amin'ity trondro ity miaraka amin'ny tsaramaso fary, izay manova ny toetran'ny sakafo ho tsara kokoa. Ny sauce eto dia mety amin'ny crème na crème.
sakafo:
- hery maitso - 700 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- atody - 1 sombina;
- Crème crème - 150 g;
- rano - 150 ml;
- sira, dipoavatra, solika, zavamaniry, volomparasy.
fiomanana
- Ao anatin'io famonoana io dia manisy fako, zezika, tongolobe izy ireo.
- Asio mena, manamboara sotro.
- Misotroa ranom-boasary amin'ny rano, sira, dipoavatra, ampiana angovo maina, volomparasy, manidina amin'ny fitaovana.
- Sakafo mangatsiaka avy amin'ny turkey nohomboina tamin'ny sakafo 30 minitra.
Soya Meatballs
Ny mena vita amin'ny mofomamy izay tsy misy hena dia azo atao amin'ny fampiasana vokatra maina. Efa 30 minitra mialoha ao anaty rano izy, ary avy eo dia mamoaka sy ampiasaina amin'ny tanjona voafaritra. Ho an'ny felam-bozaka eo amin'ny fotony amin'ity tranga ity, ny varimbazaha dia mifangaro. Raha tokony ho asafoetida dia azonao ampiasana tongolo sy tongolo lay.
sakafo:
- voasesika soja - 200 g;
- potato - 4 pcs .;
- tomato paste - 2 tsp;
- ny afofandiovana oatmeal - 4 tbsp. lovia kely;
- asafoetida - 1 teaspoon;
- ginger, basilina maina;
- Sakafo sy rano voatabia - 150 ml isan'olona;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Afatory ny angom-bolan'ny soja, ary asio.
- Manampia siramamy matevina, aviavy, asafoetida, pasta, ginger ary Basil.
- Asio mena, manamboara sotro.
- Afangaro ny saosy sy ny rano, ny vanim-potoana, manidina mankany amin'ny takelaka.
- Ataovy milina 15 minitra eo ho eo ny kitapo mena.
Sakafo avy amin'ny henam-bofolo
Liona - Sakafo miaraka amin'ny tsiro manokana sy ny lovia avy aminy no manamarika zavatra tena miavaka. Amin'ity tranga ity dia zava-dehibe kokoa noho ny hatramin'izay ny fampiasana ny fanaraha-maso marina amin'ny fikarakarana sy ny singa mifanaraka amin'ny sauce. Ara-pitondran-tena, ny tsiron'ny sakafo entina hanamboaran-tsakafo ary ny divay mena maina ao anaty saosy tazo dia hialokaloka.
sakafo:
- voankazo masira - 500 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- atody - 1 sombina;
- mena maitso maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- tavoahangy madio - 1 glas;
- divay sy rano - jiro 0.5;
- sira, dipoavatra, hop-suneli.
fiomanana
- Ao amin'ny sipo dia mamonona tongolo zato, tongolo gasy, akora, sira, sira ary dipoavatra, mifangaro, atsipazo.
- Mofomamy vita amin'ny mena, volomparasy amin'ny menaka.
- Afangaro ny poti-potaka miaraka amin'ny divay sy rano, vanim-potoana, ampio ny hopitaly-suneli, mandosira any amin'ny takelaka.
- Sakafo maotina vita amin'ny henam-bary ary sotro nandritra ny 30 minitra.
Voangom-bokatra vita amin'ny mofomamy ao anaty lafaoro
Azo atao ny mofomamy vita amin'ny mofomamy mofomamy ao anaty lafaoro , mifototra amin'ny fanolorana ny manaraka. Rehefa tapitra ilay fotoana fanatobiana dia azonao atao ny manala ny saribakoly na manokatra ny bobongolo amin'ny bobongolo, ary manaparitaka ny vokatra miaraka amin'ny sira salady ary mandefa 10-15 minitra hafa ho an'ny fampakaran-doko.
sakafo:
- forcemeat - 500 g;
- tongolo - 150 g;
- vary - 70 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 30 g;
- tomato paste - 70 g;
- siramamy - 200 g;
- Basil - 0,5 tsp.
- sira, dipoavatra, greens.
fiomanana
- Sakafo mihintsana miaraka amin'ny tongolobe, varimbazaha voatsabo, atody, basil, mampitombo sira sy dipoavatra.
- Nesorin'izy ireo ny fotony, namolavola ny kitay avy eo ary nametraka azy tao anaty baolina.
- Mofomamy mandra-pofon'ny mofomamy.
- Manampia siramamy mifangaro amin'ny voatabia voatabia, mampihetsi-po, ary mandatsaka 1.5 santimetatra amin'ny rano.
- Alefaso ilay fitahirizam-peo miaraka amin'ny foibe, ary makà 40 minitra amin'ny 180 degre.
Sakafo feno voankazo sy vary amin'ny antsantsa
Voaomana amin'ny henam-borona amin'ny ankapobeny ny sifotra . Sakony laokonikana mifototra amin'ny voatabia voatabia na mihosotra amin'ny pastehy rano dia azo ampiana amin'ny siramamy, mena, legioma na menaka holatra, ary manatsara ny toetra tsaran'ilay sakafo. Raha tokony ho ny vary dia omena alikaola, mofo.
sakafo:
- forcemeat - 500 g;
- tongolo lay - 1.5 tapitrisa;
- vary - 70 g;
- tomato paste - 100 g;
- rano - 0,5 l;
- menaka - 10 g;
- sira, dipoavatra, lozolika, ahi-pofona mamy.
fiomanana
- Mifangaro ao anaty vilia misy henam-bary, tongolobe, varimbazaha voakolokolo, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, mifangaro ary mikapoka.
- Vita boribory boribory boribory boribory, napetraka tao anaty vilia baolina.
- Atsipazo ao anaty rano ny foto-tsakafo, ampiana, ampio ny pepper, laurel, alatsaho ao anaty voankazo.
- Amboary ny sakafo amin'ny "Fafao" 45 minitra.