Shchi - lasopy malaza amin'ny sakafo Rosiana, izay nokarakaraina tany Rosia fahiny. Amin'izao fotoana izao dia hanambara aminao ny fomba hanamboarana arina salady tsara avy amin'ny kisoa.
Soso-koditra mivantana miaraka amin'ny tsindrin-kisoa
sakafo:
- pork - 300 g;
- voanio voanio - 200 g;
- potato - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- laurel leaf.
fiomanana
Voalohany indrindra, mihinana henan-tsokajy isika, manapaka izany ary mametraka azy amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'ny 10 minitra dia alaintsika ny kisoa, manaisotra ny rambony, ary manadio ny sombin-tsigara avy amin'ny fo. Aorian'io dia asio rano amin'ny rano madio sy mangatsiaka ny hena, manondraka izany, mampihena ny afo ary manadio ny roto mandritra ny 2 ora. Saron-tavoahangy tsara tarehy ary nopotehina moramora. Tsy mandany fotoana foana isika, manamboatra ny legioma rehetra, maka amin'ny kôkôla ny karaoty, ary miloko matevina amin'ny antsasa-parasy. Apetraho ao anaty vilany izy ireo ary asio menaka kely ary mandalo ny lokony amin'ny loko mavokely, ary mamporisika azy indraindray. Raha vao tsapanao fa efa efa vonona ny kitapom-bary, dia manadio ireo ovy isika ary manapaka azy amin'ny kobay. Aorian'izany dia atsipazo ao anaty lasopy, ary rehefa afaka 15 minitra dia niparitaka ny karaoty sy ny tongolo roost. Mofomamy ny lasopy mandritra ny 5 minitra hafa, manakatona ny rindrina ary manilika ny afo ary manantona ilay sakafo mandritra ny 10 minitra. Eny ary, izany tokoa, vonona ny sokatra karaoty mahasoa sy tena ilaina miaraka amin'ny kisoa avy amin'ny voina vaovao. Manamaivana azy ireo amin'ny mainty hoditra izahay, mikaroka amin'ny takelaka lalina ary mameno mofomamy.
Soso-koditra avy amin'ny kisoa
sakafo:
- kisoa amin'ny taolana - 500 g;
- potato - 3 pcs .;
- sauerkraut - 400 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- rano voasivana - 2 litatra;
- laurel leaf;
- zava-manitra;
- karoty - 1 pc.
fiomanana
Ny pork dia tsara fanasana, manodina ary mizara amin'ny antsy. Avy eo dia apetrakay ao anaty saosy iray izy, manapaha rano 2 litatra mangatsiaka, alatsaho amin'ny hafanana mahazatra ary ento amin'ny vay. Aorian'izany, dia esorintsika ilay foitra naterak'ilay tabataba, hampihena ny lelafo, hanarona azy ary handrahoina ny rovitra mandritra ny adiny iray. Voasary ny kofehy sy ny karaoty, mihintsana ny lanjany ary mandalo amin'ny kitapo maina tsy ampiasaina solika iray minitra. 3. Tamin'izay fotoana izay dia niparitaka tao amin'ny ravina ny ravina, nanipy ny ravina lelavola ary niompy teo ambanin'ny hoditra nandritra ny adiny iray hafa. Aorian'izay, voageja tsara ny henan-kisoa, ary hosotroina ny ronono. Voamadio ny ovy, manapaka be dia be ary midina moramora ao anaty lasopy. Nanosotra kôlôma nanondraka rano mangatsiaka, nanosotra ilay ranom-boasary ary napetrany tao anaty lasopy. Manondraka lasopy maina miaraka amin'ny kisoa isika mandritra ny 20 minitra hafa, podsalivaya ny manandrana. Aorian'izany dia afeno ny afo, omeo sakafo 30 minitra ny lovia, ary avy eo dia manompoa zavamaniry vaovao, voankazo ary tongolo lay.