Ny iray amin'ireo mora indrindra hanomanana salady, vinaigrette, no sakafo mahazatra indrindra eto dia tsy ny folo taona voalohany. Miankohofa eo amin'ny ankizy sy ny olon-dehibe izy, tsy noho ny fisehoana ivelany fotsiny ihany, fa ny hatsaran'ilay vokatra, fa ny vitaminina ihany koa. Mahagaga raha mety, saingy ny vinaigrette dia tsy afaka mitondra ny tombontsoa ara-pahasalamana fotsiny, fa ratsy ihany koa. Momba izany ary tsy hoe ny kabary manaraka ihany.
Ny tombony ara-pahasalaman'ny vinaigrette
Voalohany indrindra, ilaina ny manamarika ny lafy tsaran'ilay sakafo. Noho izany, ho an'ny fanomanana azy, ny legioma dia voaloto amin'ny hoditra. Amin'izao fotoana izao dia mitazona ireo zavatra ilaina izy ireo. Ohatra, ao anaty ravina dia misy karazana mineraly maro samihafa izay mety hampihenana ny habetsahan'ireo karazana fatim-bozaka maina. Ankoatra izany, dia iray amin'ireo mpandrindra ny metabolika lehibe indrindra amin'ny zavamananaina rehetra izy io. Saingy ny ovy dia tahiry vitaminina C , magnesium ary vy izay tena ilaina tokoa amin'ny ririnina. Ny kitapo toy izany dia afaka mampitombo ny fiarovan'ny vatana amin'ny fotoana iray rehefa miezaka mamono olona eo an-toerana ny hatsiaka sy ny aretina.
Ny karazany, loharanon'ny vitamin A, izay ilaina amin'ny fahitana, dia misy ihany koa ny phosphorus, iodine ary calcium. Ny kôkômbinina voangom-bazom-bolo dia afaka mampitombo ny fandevenana, ary manangona oksizenina ny vatantsika. Na dia maro aza no mihevitra fa tsy misy voka-tsoa ilaina amin'ny endriny voatokana izy ireo, kanefa ny fitsaboana amin'ny hafanana sy ny fitehirizana azy maharitra dia tsy misy fiantraikany manokana.
Ilaina ny vovoka vaovao ao amin'ny vinaigrette, izay misy vitamina B, C, ary A. Misy trano fidiovana manampy siramamy ao amin'ilay lovia. Noho izany, ny metabolism dia ara-dalàna, ary ny vitaminina K, C, ary B dia manana fiantraikany bakterizidana sy mamerina amin'ny zavamananaina manontolo.
Raha miresaka momba ny tombontsoa ihany isika, fa koa mikasika ny loza ateraky ny vinaigrette, dia ity vokatra ity ihany no voavoly vokatra
Azo atao ve ny misotro vinaigrette amin'ny sakafo?
Hatramin'izao dia tena malaza ny fihinanana ny vinaigrette . Ary izany dia manoro hevitra fa mandritra ny fahaverezan'ny fahavoazana, tsy vitan'ny hoe, fa mila mandray anjara amin'izany sns. Na dia misy ny sira iray aza ny ovy, ny voka-dratsiny dia mahatratra 80 kcal, ny sandan'ny sakafo amin'ny sakafo dia tsy mihoatra ny 55 kcal amin'ny vokatra 100 g.
Raha ny sakafo, raha tsy ny singa vinaigrette no singa fototra, dia manome torohevitra ny sakafo ny andro iray amin'ny ankamaroan'ny servisy.