Tena nanandrana nanandrana fetsy ianao tamin'ny fomba isan-karazany: sira, nifoka sy nolevonina, saingy efa nokolokoloina ve ianao? Ary eo anelanelan'izany, fomba tsotra sy mahavariana amin'ny fanaovana mofomamy malefaka, izay hahatonga ny sombin-kisoa voafantina tsy misy afa-tsy sery sy mangarahara ihany. Momba ny fomba hanangonana bacon indray mandeha amin'ny fomba samihafa, dia hiresaka bebe kokoa isika.
Salo no nanisy menaka miaraka amin'ny tongolo lay
Andeha isika hanomboka amin'ny fomba maina amin'ny fanasarahana kafe miaraka amin'ny tongolo lay sy ny zava-manitra. Ity tsotsotra tsotra ity dia hanome sakafo mahavelona anao mandritra ny andro maromaro.
sakafo:
- tavoahangy lobaka - 1,2 kg;
- sira sira - 45 g;
- poti-peo mainty - 5 g;
- tongolo gibika - 4 p.
- ravina laurel - 2 tapitrisa;
- kardamôma - 3 g;
- Kongona - 3 g;
- marjoram - 3 g.
fiomanana
Amin'ny tapa-damba iray sasana tsara sy voatsinjara, ataovy midadasika lalina, ampy hahitana voanjo vita amin'ny tongolo lay. Ny gnocchi voatoto dia tapaka ny fizarana 2-3, ny tsirairay amin'ireo zavatra napetraka ao anatin'io. Manosotra ny ravina lelavola isika miaraka amin'ny doka, kardamôma, kimainina, sira ary marjoram. Ny ampahatelon'ireo zavamanitra mampiavaka ny zava-manitra dia natsipy tao ambany siny na fitoeran-drano, izay hanangom-bokatra, ary hanosotra ny ambiny ary hanipy ireo tapany ambony.
Mialà eo amin'ny tavoahangy voalohany ao anaty siny voalohany amin'ny andro iray ao amin'ny efitra fisakafoanana, ary avy eo dia 5 andro any amin'ny toerana mahafinaritra. Tafavoaka ny savoka sy ny sira, ary avy eo napetaka amin'ny takelaka vita amin'ny hoditra ary napetraka ho an'ny fitehirizana ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tavy maroloko - fomba mahatalanjona
sakafo:
- rano - 2 litatra;
- tavy - 1,2 kg;
- laurel ravina - 3 tapitrisa;
- sira - 430 g;
- pepper;
- kodia.
fiomanana
Manapaka ny tavin-kena amin'ny 5x5 cm ireo kisoa, mamono lalina ao anatiny ary mametraka ao amin'ny tongolo lay misy voankazo, mifangaro amin'ny sira sy dipoavatra.
Manomboka manomana ny valiny isika. Manaova ranom-boasary ao anaty boaty iray ary atsangano ravina lelafo. Rehefa avy nanondraka ilay rano izahay, dia nampidirina tao anatin'io siramamy io ary nampihena avy hatrany ny hafanana. Haraho 5 minitra eo ho eo ilay baivoho, ary esory miaraka amin'ny moffa izy ary apetraho ao anaty siny. Fenoy ranom-boasary ilay siny, afindrano ny ravina ary avelao izy mandritra ny roa herinandro amin'ny toerana mahafinaritra.
Taorian'ny fotoana natokana, dia azo alaina ny zana-trondro marika any anaty salope any an-trano. Mitahiry ny vokatra dia tokony ho ao anaty siny ihany miaraka amin'ny sira, ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Tavy marinated amin'ny Koreanina - mamorona vinaingitra
Ny fisoloana vilia dia heverina ho iray amin'ireo sakafo mahazatra ao amin'ny kafe Aziatika, ka raha vizana noho ny sombin-tsaintsika amin'ny sakafo, dia azonao atao ny manandrana ny fomba koreanina manangom-bokatra ao anaty vina sy ny habetsaham-pako.
Tsy mihinana akanjon'ny Koreana izy ireo, fa tsara kosa ny mijanona ao anaty vata fampangatsiahana toy izany, ary raha ilaina, mahandro mandritra ny minitra maromaro ao anaty fantsom-paty na amin'ny toaka. Manompoa trondro marika ao amin'ny vinaigera dia mety ho irery, na misy poti-tsakafo na ovy.
sakafo:
- podschevok - 490 g;
- Pusty mafana - 1 tapitrisa;
- siramamy maitso - 60 g;
- soy sauce - 30 ml;
- vinaingitra - 25 ml;
- menaka legioma - 45 ml;
- voankazo - gny 2;
- tongolo gony.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ny podschevok tsara, dia efa maina, ary avy eo dia manapaka ny hateviny amin'ny santimetatra. Ao anaty saosy soja misy siramamy vinaingitra. Ao anatin'ilay voangona vokatra miaraka amin'ny famokarana matevina manidina ny menaka voajanahary, miaraka amin'ny fampihetsiketsehana tsy tapaka. Ampio ny marinade miaraka amin'ny mofomamy mafana, nivezivezy tamin'ny tongotra tamin'ny tongolo lay sy ny tongolo maina (ny fotony fotsy). Apetraho amin'ny siramamy maranitra ny kisoa ary avelao mandritra ny 3-4 ora izany, afaka miditra amin'ny alina mihitsy aza ianao raha te hahalala tsiro bebe kokoa amin'ny farany. Rehefa afaka kelikely, dia alaivo ny podsherevok ary manompoa amin'ny sakafo tianao indrindra.