Indraindray aho te hanamboatra zavatra tena tsara, saingy tsy misy hena sy trondro. Ary koa, ny lovia dia efa nomanina tamin'ny fomba madio. Inona izany zavatra izany? Ny voamadinika vita amin'ny tsaramaso, tsy misy isalasalana, io lovia io amin'ny zavatra tena mahazatra, azo antoka, toy ny tranonao sy ny vahiny. Ny hany tokana: ireo izay miahy ilay sary, tsara kokoa ny mikarakara sy misakafo toy izany amin'ny maraina (satria ny "comporte" dia "vitamin" vitaminina fohy, misy proteinina vitsivitsy).
Recipe ho an'ny "Dauphin" potok'omby vita amin'ny tsaramaso
sakafo:
- potato - 1 kg;
- atody - 1 piece;
- ronono - tokony ho 1 kaopy;
- cheese hard - 200 g;
- voankazo - 1 clove;
- ravinkazo voajanahary - eo amin'ny 50 g + 20 fanampiny (ho an'ny fanadiovana);
- nerlandey;
- tany mainty;
- menaka manitra (parsley, basil, rosemary, koryandre, zana-menaka, tarragona).
fiomanana
Misafidy vatomamy vita amin'ny menaka izahay, tsy misy loto, mihosotra ary mihintsana amin'ny faribolana miaraka amin'ny haavony eo amin'ny 2-3 mm. Ny cheese dia reraka ao anaty lavaka lehibe.
Ao anaty tavin-tsakafo kely iray (tavy, sokatra) dia mamontsina dipoavatra lehibe kokoa (fa tsy mitondra menaka), ampio ronono ary roa ampahatelon'ny voankazo mangotraka. Tsory kely ary ampio ny atody. Amin'ny ankapobeny dia afaka manolo ny ronono sy ny ronono miaraka amin'ny voankazo voajanahary ianao. Season miaraka amin'ny mainty mainty sy moka. Afaka manampy zava-manitra hafa ho an'ny hafa ianao. Misorata tsara amin'ny gripa na lobolobo, mibontsina kely.
Ny tongony vita amin'ny tongolo gasy dia tapaka eo amin'ny antsasany ary mibontsina sira miaraka amin'ny tongolo gilasy miaraka amin'ny endrika mangatsiaka (ny sisiny sy ny sisiny avy ao anatiny), izay hanolokolointsika ny ovy. Mandritra ny 5 dia miteraka betsaka amin'ny endriky ny dibera.
Mafana ny oven amin'ny hafanana 200 degre Celsius. Manapaka ny ovy mba ho endrika iray, ka ny faribolana tsirairay amin'ny sisiny dia mandalo kely amin'ny faribolana andalana hafa. Manaparitaka ny poti-potok'aina miaraka amin'ny ravin-tsiranoka mena sy ronono ary manitra.
Apetraho ao anaty lafaoro ny ala ary asio 40 eo ho eo. Avereno ny afo. Alefaso eny amin'ny siramamy fanindroany indray ny mofo boribory ary avereno ao anaty lavaka fantson-tsakafo hafa mandritra ny 8 minitra izy mba hamonoana ilay fofona (fa tsy mikoriana ary tsy mikitakitina ho an'ny rivotra mahery). Vita amin'ny legioma vita amin'ny vita amin'ny alimo ny tranom-borona efa nomanina, nopetahana ary napetraka teo amin'ny takelaka takelaka misy ala. Afaka manompo an'io lovia io samihafa (tsara kokoa Eoropeana) ianao. Raha mbola maniry ny hena ianao, dia afaka manompo amin'ny hena efa voakaly, vokatra voamadilo ary divay fahazavana.
Voaangona avy amin'ny karazan-tsakafo, ary saika mitovy ny ovy nohanina, voankazo miaraka amin'ny tsaramaso. Ny fahasamihafana dia kely. Voalohany, alefaso ny ovy voamaina manakaiky ny efa vonona - eo ho eo amin'ny 10-12 minitra (tsara kokoa ny mampiasa varieties, izany hoe, tsy voafetra) ary avy eo dia tapaho an-trondro na fery. Toy izany koa ny ao amin'ny recipe teo aloha (jereo etsy ambony), manomana ilay fitotoan-tsakafo ho an'ny fitotoana, mametraka azy ao anaty baolina, mameno izany ary mamolavola azy mandritra ny 20 minitra.
Bibikely feno voninkazo misy cheese
sakafo:
- potatoes (varimbazaha izay efa ela be ny tarika);
- mena;
- pork fat;
- zavamaniry maina;
- hazo skewers;
- tongolo gasy;
- greens ho an'ny fanorenana.
fiomanana
Atsofohy ao anaty rano mangatsiaka ny ranomandry.
Mifidy menaka tsy misy lanjany eo amin'ny habeny isika ary manasa azy ireo amim-pitandremana. Ifanakalozy hevitra amin'ny lamba madio ary manodina ny ovy tsirairay avy amin'ny sokatra tongolo lay. Top miaraka amin'ny menaka fanafody. Amin'ny fampiasana antsy maranitra, rehefa 5 mm eo ho eo, dia manao fisaratsarahana eo amin'ny karazana pòm rehetra isika, fa tsy amin'ny farany, miala 5-7 m avy any ambany. Ao amin'ny lavaka misy eo anelanelan'ny mifatotra
Potato, mofomamy miaraka amin'ny siramamy sy ny siramamy, - lovia iray amin'ny fomba fanosihosena, afaka manompo gorilka ianao na rakiya.