Ny Prostokvasha dia zava-pisotro maivana ronono, izay voaomana amin'ny ronono: mahazatra (ronono mihetsiketsika) na ghee (ronono vita amin'ny ronono) amin'ny fambolena azy amin'ny kolontsaina manokana amin'ny bakteria mifangaro amin'ny ronono. Manomana tsotra izao ny yogourt any an-trano, ary manome antoka fa tsy hiverina amin'ny vokatra voavidim-bola ianao.
Ahoana no ahafahana manao yogourt avy amin'ny ronono ao an-trano: recipe iray
sakafo:
- ronono homemade - 2 litatra;
- masaka bakteria.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny yogourt dia maka ronono an-trano, satria manana ny votoatiny ilaina izy ary afaka mampihinana tsara. Raha matahotra ny vokatra vita avy any an-trano ianao, alohan'ny hanangonanao ny yogourt, andramo ny ronono, dia mialà ary ento ny kolontsaina bakteria.
Noho izany, aorian'ny nahatongavan'ny ronono ny hafanana ilaina, ary amin'ny bakteria avy amin'ny ronono dia matetika ao anatin'ny fetra 40-50 ° C, dia mampiditra bakteria fanombohana isika. Ny habetsaky ny tsiratsiraka amin'ny marika tsirairay dia miorina manokana, ary ny toro-làlana dia hita ao amin'ny fonosam-pandaharana. Ny ankamaroan'ireo voankazo ireo dia azo vidiana amin'ny famokarana saram-pamokarana lehibe. Mba hanaparitahana azy io dia avereno ao anaty ronono kely aloha izany, ary ampiharo amin'ny masomboly manontolo ary mampifanaraka azy tsara.
Rehefa levona ny masirasira, dia apetrakay ao anaty toerana mafana mandritra ny 12 ora ny fitoeran-jiro. Aorian 'ny fametahana ny kitapom-batana dia mamirapiratra isika ary mampiasa izany ho an'ny tanjona voafaritra.
Fitaovana ho an'ny ronono ao anaty voamaina
Ny Prostokvasha amin'ity fanontana ity dia voaomana indroa haingana toy ny mahazatra, mifototra amin'ny laliva.
sakafo:
- ronono - 2 litatra;
- siramamy - 1 litatra.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao haingana ny yogourt amin'ny ronono, tandremo ny ronono ao an-trano amin'ny 30 ° C, ary ampifanindao amin'ny tsiranoka maitso amin'ny 2: 1. Ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia tsara kokoa ny mampiasa vera na enamelware. Mamotsotra ranon-tsiramamy amin'ny ronono izahay ary mametraka ny fototra ho an'ny ronono misy anay ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 6 ora. Ny fotoan'ny fivalozana, ny hafanan'ny rano ao amin'ny efitra fandroana dia tokony ho tsy miova ary mitovy 36-38 degre. Raha latsaka ambany ny mari-pana amin'ny hafanana, dia haharitra hatramin'ny 8-10 ora ny fotoam-pisakafoanana. Ny ronono novolena dia nodiovina ary nampiasaina irery na nampiasaina ho fototry ny fitsaboana maro.