Biby mandevy dia lovia nentim-paharazana any amin'ny firenena maro. Sarotra ny mahita olona tsy tia karipetra - ovy nohosorana na ovy potika. Matetika anefa ny tompon-damba isan-karazany no mamadika ny tsiro. Inona no miankina aminy? Anisan'izany ny habetsahan'ny mahandro sakafo. Angamba, isika rehetra dia nampianarina fa tokony hokolokoloina io fotony io mandra-pahatonga azy ho malefaka - ity dia voamarina amin'ny antsy. Saingy misy ireo fanontaniana marobe: ohatra, ny vatomamy dia mbola kely eo ambany fiantraikan'ny hafanany manokana, ary firy minitra vitsy no azonao andoavam-potaka, ka tsy mandevona izany, raha mila ny fotony rehetra ianao mba tsy hihozongozona. Ankoatr'izany, ny ovy dia ampiasaina amin'ny endrika samihafa: puree, manontolo, amin'ny salady. Andao hojerentsika hoe ohatrinona ny mahandro ny ovy.
Ahoana no handraisana ny ovy?
Alohan'ny hanangonam-bary dia tokony hosasana sy hisafoana ny legioma hohanina, indrindra raha toa ianao ka handraoka azy ireo amin'ny fanamiana, izany hoe, miaraka amin'ny peel. Ny moka na ny aretina hafa na dia amin'ny potika iray aza dia mety hanimba ny sakafo manontolo. Zava-dehibe ihany koa fa tsy misy "greens" eo amin'ny ovy - izay matetika no mitranga miaraka amin'ny legioma lavabe. Raha mitombo ny voankazo ary manomboka mitifitra izany - dia midika fa efa nisy ny dingana vaovao napetraka tao anatin'izany, maro ny fiovana niova, voangom-bolamena, izay mety ho poizina ho an'ny olona iray. Noho izany, ny fihinanana amin'ny fanamiana iray dia tsy mifanentana amin'ny voankazo, ary ny voamaina, ny tsimokaretina sy ny faritra hafa izay nanova ny loko, dia tokony ho tapaka lalina. Rehefa voadio ny ovy, dia tokony hosasana indray amin'ny rano mangatsiaka izy, ary avy eo dia alefaso amin'ny savony. Tsy voatery mamonjy fotoana, manangona rano mafana na mafana ho an'ny sakafo - afaka manimba ny tsirony. Mba hikarakarana legioma, mila rano mangatsiaka ianao.
Hafiriana no handraisana ny ovy?
Ny halavan'ny karazan-tsakafo dia miankina amin'ny halavany. Amin'ny ankapobeny, 20 minitra izany, saingy raha lehibe ny fakany - dia tsy maintsy mitombo kely izany. Na izany aza, dia mety ho tapaka ny ovy toy izany raha tsy mila paty iray manontolo. Raha mbola kely ny ovy, dia somary mafampana sy voa tsara kokoa izy io - ao anatin'ny 15 minitra. Ho avy haingana kokoa ny dingana raha ampidirinao menaka oliva kely ao anaty rano - "mamoritra" ny legioma ary manalefaka mihoatra noho ny rano. Raha ny tokony ho izy, tokony ho 5 minitra alohan'ny fahavononana tanteraka, ny ankamaroan'ny rano avy amin'ny fanosotra dia tsara indrindra, manakombona ny ovy miaraka amin'ny takelaka ary mametraka ny afo kely - avy eo dia mihodina izy ary tsy mifamely.
Ohatrinona ny mahandro ovy?
Ny Puree dia potom- boina, izay voamaina ao anaty volkano miaraka amin'ny ronono na rano kely. Ao amin'io tranga io, tokony ho maitso ny fotony, noho izany dia tokony hahandro bebe kokoa - 25 minitra eo ho eo, na 30 mihitsy aza. Ilaina ihany koa ny mahandro tsy dia ilaina loatra: ny ranomandry rehetra dia hiditra ao anaty rano, ary ho potipotika ny ovy. Etsy ankilany, tsara kokoa ny mandatsaka rano kely ao anaty ovy, ary farafaharatsiny dia ampahany amin'ny siramamy mashed no ampiasaina amin'izany, ka hamonjena zavatra hafa mahasoa.
Ohatrinona ny mahandro ovy?
Ho an'ny salady iray, ny voaloboka dia mazàna amin'ny fanamiana iray - ka tsy hitazona afa-tsy tsiro manankarena kokoa isika, fa ny zavatra ilaina. fa