Ny fety sy ny latabatra mahazatra dia sakafo tena tsara avy any turkey sy ovy, ireo karazan-tsakafo izay anoloranay manaraka.
Torkia, tantanana amin'ny ovy
Mazava ho azy fa mora kokoa ny manondraka turkey amin'ny ovy eo amin'ny akanjonao, saingy nanapa-kevitra izahay ny tsy hitady fomba tsy misy dikany sy hanamboarana azy amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny fanampiana ireo singa tsy mahazatra.
sakafo:
- menaka zavamaniry;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- karaoty katsaka - 2 tbsp. lovia kely;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- voankazo mahandro - 300 g;
- potato voa - 300 g;
- chutney avy amin'ny mango - 2 tbsp. lovia kely;
- fanararaotam-piaro;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Eo am-pamao ny ranom-boankazo amin'ny ovy, ento ny menaka ao anaty vilany ary manompoa azy ny tongolo maina sy ny Boligara dipoavatra mandritra ny 3-4 minitra. Hanampy pasteur paste sy tongolo gasy. Aleo hiaraka mandritra ny 1-2 minitra. Fenoy ny legioma vita amin'ny voatabia ao amin'ny sira fiasany ary ento avokoa ny rehetra. Manafatra ny afo izahay ary mametraka ireo entin-kisoa ireo voamadinika sy ovy. Mofomamy ny sakafo mandritra ny 2-3 minitra hafa, aorianay avy eo dia manararaotra azy hanandrana sy hampifangaro azy amin'ny mango chutney. Manamaivana mofomamy izahay miaraka amin'ny vary vidy.
Amin'io fomba famokarana io ihany, afaka mahandro ianao sy ny ovy ao anaty vilany. Eo am-piandohana dia arotsaho ny saosy voatabia voatabia miaraka amin'ny zava-manitra sy chutney, ampio ranom-boasary sy ovy ary ento ny lovia eo amin'ny 180 minitra 15-20 minitra.
Casserole misy turkey sy ovy
sakafo:
- potato - 750 g;
- kafe - 1/2 tbsp.;
- sira, dipoavatra;
- siramamy - 1/2 latabatra;
- ronono - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- Biby voarara - 500 g;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- kiraro biriky - 1 item;
- fofona mafy.
fiomanana
Ny fatana dia atambatra ho 350 degre. Ny ovy dia mahandro sy manitra miaraka amin'ny menaka, dibera, sira ary dipoavatra. Nihinana ny ranom-boasary mandra-pahavitrihana, tsy manadino ny fotoana hanandramana. Raha azo atao, miaraka amin'ny hena dia azonao atao koa ny manangona legioma: misy tsiranoka seleria, tongolobe, karaoty ary tongolo lay tsara. Vantany vao mihinana ny hena dia asio kobam-bary ary alatsaho ao ny ro. Atsangano ny ranomandry mandra-pahavoky ny sauce.
Vangio miaraka amin'ny solika ny lovia vita amin'ny menaka ary apetaho eo amboniny ny fofony. Avy eo dia mizara ovy hoditra mena, ary eo ambonin'izany dia mametraka soritra manitra. Apetraho amin'ny sakafo ny lovia ary atsofohy ao anaty lafaoro. Aorian'ny 25-30 minitra dia ho maitso ny turkey iray misy ovy. Azo ampiasaina izy io na miaraka amin'ny garazy misy legioma vaovao, salady, na penina tsotra.