Ny legioma mena dia loharanon-koditra, vitamina ary singa marindrano. Ny voka-dratsin'ny kalôria ao amin'ny lovia toy izany dia ahafahan'izy ireo ho tafiditra ao anatin'ny sakafo amin'ny ankamaroan'ny olona, ary ny fifampitondran'ny legioma - izay tsy azo lavina mihitsy ny mampivelatra ny sakafo. Matetika dia misy tsimokaretina voatabia miaraka amin'ny legioma samihafa, ary ny zucchini sy ny atody. Na izany aza, tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba hisakanana ny biscchini amin'ny alika sy voatabia mba tsy hiverenan'ny legioma ny legioma, tsy maizina ary tsy hijanona ho masiaka be.
Summer Stew
Eo am-piandohana, tadidio fa na ny zuconi sy ny mangarangaro miompana amin'ny legioma hafa dia napetraka amin'ny fotoana samihafa, ary matetika dia miora amin'ny fomba hafa. Hilaza aminareo ny fomba hamonoana ny otrikaina amin'ny zucchini, voatabia, karaoty ary legioma hafa.
sakafo:
- karaoty tanora - 2 pcs. 0,6 kg;
- karaoty tanora - bandy kely;
- zana-menaka miaraka amin'ny volony - 1 bunch kely;
- Afgana - 2 pcs. small size;
- voankazo string - 200 g;
- hazavana menamena manjelatra - 40 ml;
- Tendroka manitra - 5-6 p.
- pepper round sweet (gogoshary) - 2 pcs .;
- sira - 1 teaspoon;
- pikolokolo misy menaka - 1/6 tsp;
- parsley - 1 bunch kely.
fiomanana
Fandroana ny legioma, moka ny karaoty, manify kely, manapaka ny tadin-tsoroka avy amin'ny andaniny roa ny tsaramaso. Manapaka siramy sy dipoavatra - kobay, karaoty - mozika lehibe, voan-kozatra tapaka 3-4 segondra, voatabia - fery kely kely, atody - kely kokoa. Asio ranom-boasary ao anaty rano sira ary atsangano mandritra ny iray kilaometatra eo ho eo, sasao ary atsipazo. Ao anatin'ilay menaka maina, manala ny karaoty maivana iray minitra, avy eo dia mametraka otrikaina sy tsaramaso ary atsipy ao anaty rindrina mandritra ny 6 minitra, ary mihetsika indraindray. Aorian'io dia apetraho ny squash sy dipoavatra. Azonao atao ny mandevona rano mafana na menaka 70 miliara ary manambatra ny rehetra, aorian'ny fampifangaroana, ny manaraka 7-10 minitra manaraka. Ampio tsimoka, sira ary dipoavatra. Manome ny fotoanantsika minitra 4 isika mba hikolokoloana ny afo miadana. Rehefa manompo dia aoka ho azo antoka ny hanosotra ny legioma mihosotra miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo maina.
Kaviar
Misy fomba maro ahafahana misintona ny biscchini amin'ny alika sy karaoty mba hahazoana roe tena tsara. Afaka mahandro an'io sakafo io ao anaty vilany, bois de rose ianao, haka ao anaty lafaoro, fa mora kokoa ny mahandro ao anaty multivarquet. Io tahan'ny ingredients io dia mifototra amin'ny fahafahan'ny baoritra.
sakafo:
- zucchini - 1 kg;
- dipoavatra mamy (gogoshary na "Kolobok") - 0,7 kg;
- tongolo - 0,5 kg;
- alika fotsy - 1 kg;
- tsy tavoahangy rano - 1 kg;
- Karoty - 0,6 kg;
- lelafo maivana hafanana - 0.5 litatra;
- sira - 2 tbsp. sotro kely;
- poti-tany maina (menaka mainty sy mamy) - 1 teaspoon.
fiomanana
Fandroana legioma, mavo ny tongolo ary voahodina amin'ny kibay kely. Karoty sy zakiny telo eo amin'ny lavaka lehibe. Manala ireo voa avy amin'ny tsimokaretina isika, manapaka ny katsaka amin'ny kobay araka izay azo atao ary manangona azy ireo anaty rano sira mandritra ny antsasak'adiny. Aorian'izany, mametaho ao anaty ranom-boasary ilay piper.
Misy ihany koa ny safidy maro, toy ny manangom-boankazo amin'ny zucchini ao anaty vilany. Ny zavatra manan-danja indrindra eto dia ny hijoro amin'ny fotoana sy ny fitarihan-dàlana noho ny fikarakarana ireo atody dia kely kokoa, noho izany dia tapaka kely izy ireo, na manampy taty aoriana.