Manolotra fomba famokarana fikarakarana maromaro miaraka amina perla varahina sy kôkômbra isika. Ity lasopy be karazan-tsakafo ity dia azo antoka fa te hampifaly an'ireo tia lozika voalohany.
Classic rassolnik miaraka amin'ny vary orza ary voangom-bazaha - recipe
sakafo:
- Rantsana rongony - 550 g;
- rano voasivana - 3 litatra;
- Bibidia potato - 550 g;
- tongolo - 130 g;
- Karoty - 130 g;
- fotony persily - 75 g;
- seleria root - 75 g;
- gera perla - 110 g;
- voankazo voasesika - 220 g;
- voankazo masira - 120-190 ml;
- menaka voly - 30 ml;
- sira - mamy;
- peasin'ny mainty hoditra - 5-6 p.
- laurel leaves - 3 pcs .;
- ahitra mamy dipoavatra - 2-3 p.
- voankazo vita amin'ny parsley, selera ary dill - hanandrana;
- crème.
fiomanana
Ny tsiron'ny rassolnik malaza miankina mivantana avy amin'ny fanomanana voalohan'ny voa. Voalohany, hanadio ny vokatra avy amin'ny alim-bavony sy ny tavin-tsakafo isika, ary tapaka amin'ny faritra maro ary misotro rano mandritra ny roa tolakandro. Mandritra ny fanosehana intelo farafahakeliny dia manova ny rano ho madio. Aorian'izany, ireo ranom-boaloboka dia arotsaka amin'ny rano mangotraka, mametraka afo avo lenta ary manify mandritra ny antsasak'adiny. Aorian'izay, esory ny voa eo amin'ny tsato-kazo ary apetaho kely ny kibatra, ary arotsaho ny rano nipetrahany.
Na dia voaorina ny voa aza, dia manomana ireo singa sisa izahay. Voavoly rano manasitrana vatokely i Pearl croup ary atahorana ho telopolo minitra amin'ny rano mangatsiaka. Mandritra io fotoana io dia in-droa na in-telo isika no manova ny ranom-boasary ho an'ny iray vaovao. Mandritra izany fotoana izany, dia manadio ny kikombom-borona voapetaka amin'ny hoditra isika, manondraka rano mangatsiaka, mametraka izany eo amin'ny afo ary mahandro azy mandritra ny dimy ambinifolo minitra. Avy eo, alaivo izy ireo, atsipazo anaty kibay madinika na fery kely kely, avereno any amin'ny rovitra ary atsipazo amin'ny hafanana hafanana mandritra ny folo minitra hafa.
Voasary ny tongolo, koban-kisoa ary karaoty, fotony sy sela misy menaka mamy ary mandalo ao anaty vilany misy menaka misy menaka mandra-pahamendrehana.
Ny voa novonoina dia napetraka tao anaty vilany iray misy rano 3 litatra voamaina nanondrahana, nanaparitaka ny vary orza ary niompy nandritra ny telopolo minitra. Ampio ny legioma voavonjy, ary aorian'ny folo minitra, dia tapaho ary apetaho amin'ny tavoahangy bitika kely. Rehefa vonona ny ovy, mametaho kôkômbra isika, manandrana azy ary ampio sira, marika, tavy misy dipoavatra mainty sy mamy, manipy ravina lolo ary manaparitaka ny lasitra mandritra ny dimy ambiny folo minitra. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny ahi-maitso izahay, avelao hitrotro mandritra ny minitra vitsy, ary afoy ny fatana. Folo minitra taty aoriana, rehefa reraka ny rassolnik, mandatsaka azy any anaty takelaka isika, mamay tsiro ary afaka manompo.
Lenten rassolnik miaraka amin'ny angom-boankazo sy pearl jabora - recipe
sakafo:
- rano madio - 2.5 litatra;
- Karoty - 90 g;
- tongolo - 90 g;
- pearl hariva - 90 g;
- katsaka - 750 g;
- voankazo voasesika - 200 g;
- siramamy siramamy - 130 ml;
- ravina lava - 2-3 p.
- ahitra mamy mofomamy - 3-4 pcs .;
- Tavoahangy mainty hoditra - 7-9 p.
- sira - mamy;
- siramamy maitso - hanandrana;
- menaka voadio;
- parsley vaovao, dill, na ny hafa mba hisafidy - hanandrana.
fiomanana
Miomana ny manamboatra pèlerina, mangatsiaka amin'ny ranom-boasary tsara fanasan-damba tsara mandritra ny efapolo minitra, ary manova matetika ny rano mafana amin'ny rano vaovao. Avy eo dia asio ilay vongan-dranom-basy, atsipazo ilay rano voadio, atsangano amin'ny vinaingitra, ataovy eo ambony latabatra ary andokao mandra-pahazoan'ny vary orza. Ampiasao indray izao ny kosaron-tsigara ary atsipazo anaty vilia kely kely, ary tehirizo ao
Tamin'ity fotoana ity dia nopotehina ny kôkôkrà voangom-pasika nopetahana kobam-bary na efamira, nandefasana fonosana na tendroka mafana ary avelao hohalefaka ao anaty fiara amin'ny afo mafana. Rehefa vonona ny legioma dia manatsara ny voamadiro amin'ny lasopy, manidina ao anaty salope mba hanandrana, ampio sira sy siramamy, manipy zara-tany maitso maitso, manomana mena rassolnik miaraka amin'ny perla varimbazaha sy kôkôma maromaro mandritra ny minitra vitsy, ary hamoaka ny fatana.