Ny kibon'ny akoho sy ny anana dia efa nitsahatra tsy nahazatra intsony. Matetika ny vorona sy ny hena dia mamokatra be sy mamy be loatra. Manomàna akoho miaraka amin'ny anana eo ambanin'ny hery, na dia ilay tompovavy tsy manam-pahaizana indrindra aza, ary vokatr'izany, ny sakafo dia mampitombo tsara ny sakafo isan'andro sy ny sakafo maraina.
Sakafo, voankazo miaraka amin'ny anana, misy menaka ovy
sakafo:
Ho an'ny akoho:
- chicken - 1 piece;
- bacon - 100 g;
- greens fennel - 30 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana.
Ho an'ny ovy:
- potato - 500 g;
- ravina - 100 g;
- rosemary - 1 teaspoon;
- basil - 1 teaspoon;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Avy amin'ny henan'akoho iray manontolo no manasaraka ny hoditra amin'ny sisin'ny tratra. Ao anatin'io lakandrano io dia mametraka tsofa mofomamy matavy izahay mba handrakofana ny faritra manontolo ao anaty koveta. Ity teknika ity dia hanampy amin'ny fiarovana ny henan'akoho tsy hihena. Ny renim-pianakaviana dia mamolavola ny tany ivelany miaraka amin'ny menaka legioma, zana-katsaka, sira ary dipoavatra. Rehefa mipaoka, noho ny menaka voajanahary, dia rakotry ny karazana volom-borona mahavariana ilay vorona. Ary, mazava ho azy, aza adino ny singa manan-danja - mametraka ny pineapple cubes ao an-davaky ny akoho ary atsofohy amin'ny lava-nify ny lavaka.
Voangom-bary niparitaka teo amin'ny fitoeran-jiro nendasina.
Avy amin'ny potato dia manao akorandriaka isika: noho izany, matetika dia tapaka amin'ny 2/3 ny fotony rehetra tsy vita amin'ny rotsakorana, ny halavirana eo anelanelan'ny 13 cm dia tsy tokony hihoatra ny 0,5 cm. Ny tsirairay amin'ireo fisarihana dia feno dity mofomamy malefaka miaraka amin'ny herisetra sy ny zava-manitra. Nataonay ny akanjom-boankazo manodidina ny henan'akoho ary napetrany tao anaty lafaoro ny vilany. Ny patsa miaraka amin'ny ovy sy ny pineapples dia hatao amin'ny 220 degre 40-45 minitra.
Afaho amin'ny anana sy ny alika
sakafo:
Ho an'ny akoho:
- katsaka - 8 pcs .;
- pingpines - 1 pot;
- mofomamy - 250 g;
- Champignons - 250 g.
For sauce:
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- Mayonnaise - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1 teaspoon;
- tsiranoka - 1 teaspoon;
- sira - mamy;
- rano - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao akoho amin'ny anana dia mila manomana marinade ianao, ny anjara andraikitr'izy ireo amin'ny saosy voanio. Noho izany, eo amin'ny sauspan, aroso amin'ny rano sy ny siramamy ny siropia, raha vao manomboka mandondom-biriky ny siropia, dia asio ranom-boasary (tsy misy loko), esory ny sauté fanosorana amin'ny afo ary avelao izy. Ao anatin'io siramamy mangatsiatsiaka io dia manampy ny voankazo sy ny mayonnaise, izay rehetra mitroka amin'ny sira sy sira. Ny poti-tsakafo dia diovina amin'ny hoditra sy taolana, mofomamy amin'ny marinadina kely ary mandefa marika ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30-60 minitra.
Mandritra izany fotoana izany, siramamy telo eo amin'ny lavaka lehibe, ary ny holatra dia manapaka amin'ny takelaka sy ny fofony mandra-pahavitan'ny rano. Ao amin'ny faritry ny lovia vita amin'ny menaka, dia manaparitaka ny feny, eo ambony latabatra feno holatra, avy eo, ampongabendan-tsakafo ary farany, siramamy. Voangory miaraka amin'ny holatra, sora-pofona ary tsiro atakalo amin'ny 180 degre ho 30-40 minitra.
Manamboara sotro amin'ny anana, mipetrapetraka ao anaty rantsantanana
sakafo:
- rojo vy - 6-8 pcs;
- pineapple - 100 g.
Ho an'ny marinade:
- rano - 2 zavatra;
- soy sauce - 1 item;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- ginger (ravina) - 1 teaspoon.
For glaze:
- ginger (ravina) - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 4 volomparasy;
- jarin'ny pineapple - 2 zavatra;
- siramamy mena - ¼ amin'ny taonjato iray;
- soja soza - ¼ tbsp.;
- ketchup - ¼ p .;
- vary vina - ¼ p.
fiomanana
Ny rano, ny soja soja, ny ginger sy ny tongolo voadio ary ny tongolo voadio dia mifangaro ary malefaka amin'ny fanamiana.
Rehefa afaka kelikely, dia maina ny henan'akoho, manapaka ny anana amin'ny kobay ary mametraka ny zavatra rehetra ao anaty akanjo. Ao anaty fonosana lalina dia alamino ny entana rehetra ho an'ny glaso, ary apetraho eo ambony afo ilay fitambaran-kitapo ary asio azy hatramin'ny 15-20 minitra. Ny glasy vokarina dia kely volo ary natsipy tao amin'ny tànan'akanjony ho an'ny akoho, manamboatra ny tapany amin'ny rantsan-tanana miaraka amin'ny clips manokana ary mihorakoraka tsara ny ao anatiny, miezaka ny handrakotra ny fofona rehetra ny akoho rehetra. Ny akoho dia ao anaty rantsantanana miaraka amin'ny anana amin'ny 30-40 minitra eo amin'ny 180 degre. Ny sakafo vita no ampiasaina miaraka amin'ny vary voadio. Bon appetit!