Ity sakafo ity dia antsoina koa hoe "sangisangy" na "Israeliana", satria Kim Protasov dia sakafo ara-pananahana avy amin'ny Isiraely izay namaritra tamina rafitra ara-tsakafo mahavariana izay ahafahanao miala lanja tsy misy fandraràna manokana. Diniho ny sakafo fisakafoan'i Kim Protasov.
Fitsipika momba ny fihinanana
Ny fototry ny sakafo dia ho legioma sy vokatra vokatra. Ny legioma dia loharano ahodin-tsolika miadana. Hanafoana ny fitiavany izy ireo, satria mahazatra ny famokarana insuline. Ankoatra izany, hanatsara ny tsiranoka amin'ny tsindry ny tsimokaretina volom-borona, hanadino ny fihenan-tsakafo sy ny aretim-pananahana ianao.
Ny vokatra azo avy amin'ny tsiranoka (tsy misy fanampiana, toy ny voanio sy ny voankazo voankazo) dia mikendry ny hanatsara ny mikroflor ao amin'ny tsinay, mba hialana amin'ny bakteria mamoafady. Ny vokatra avy amin'ny molekiola dia ho loharanom-pahalalana, fa tena zava-dehibe ny handevonana ny vokatra tsy misy afa-po, ary ireo izay manana vontoaty matavy ao anatin'ny 3-5%.
Herinandro roa
Mandritra ireo tapa-bolana voalohany (ny fahaverezan'ny herinaratra dia haharitra dimy herinandro) ianao dia mila ny fomba mahazatra tsotra indrindra ho an'ny sakafo sakafo an'i Kim Protasov. Ity no vanim-potoana faran'izay sarotra indrindra - Hifarana afa-tsy legioma, vokatra voajanahary voajanahary, paoma maitso maitso ary 2 atody matevina.
Ary tsy misy ny singa menasary azo alaina.
Ny legioma sy ny vokatra azo avy amin'ny sakafo dia afaka misakafo, manambatra (manondraka salady miaraka amin'ny tsiran-tsakafo matavy, mihinana legioma amin'ny yogourt), ankoatra izay, ny heriny dia tsy voafetra amin'ny habeny na ny fotoana - mihinana raha noana ianao.
Ho an'ity sehatry ny fikarakarana an'i Kim Protasov ity dia tsy mila solika salady ianao.
Herinandro telo, fahefatra ary fahadimy
Tsy ho ela dia hahatsapa ianao fa mora levona na dia atody mafy mafy aza, ho lasa fahazavana mahafinaritra ny vatana. Ny hany zavatra manavaka ny dingana faharoa amin'ny voalohany dia ny fihinanana hena. Ilaina ny hampihena kely ny votoatin'ny vokatra avy amin'ny sakafo ao amin'ny sakafo ary omena 300 gr isan'andro ny hena, ny sakafom-biby na ny trondro (mazava ho azy, ny karazan-tsakafo matavy). Amin'ity tranga ity dia misy legioma, paoma ary atody - manankery.
Eto ny sakafo fihinanan-tsakafon'i Kim Protasov ho sakafo mahandro faharoa.
Mandao ny sakafo
Ny hakanton'ity sakafo ity dia ny tsy fahaverezan'ny vatanao tsy hita maso sy ny zavatra ilain'ny vatany. Ny antony mahatonga ny fahasimbana amin'ny fahasalamana dia tsy misy - mampifandanja ny fihinananao, ary ny vatany dia manapa-kevitra ny amin'ny lanjany mihoatra ny lanjanao mila alaina. Mba tsy handaniana herinandro 5 herinandro, hialana amin'ny fialan-tsasatra nataon'i Kim Protasov, mila mihatsaravelatsihy ianao raha oharina amin'ny dingana mavesatra.
Atombohy amin'ny famenoana menaka voajanahary. Ilaina ny hampidina ny vontoatin'ny vovo-drongony ho 0,5-1%. Ny menaka legioma dia ampiana amin'ny salady amin'ny vola maivana.
Avy eo dia mitondra ny habetsaky ny hena, trondro na volkano ho 400 grama isan'andro. Mba hanaovana izany, dia tokony hampihena ny fihinanana ronono indray ianao. Ny dingana farany amin'ny vokatra dia lafaoro. Ireo kôbhydratà sarotra dia tokony ho levona isan'andro.
tsipirian'ilay
Tsy ny rehetra no mahafantatra fa ny fiankinan-doha sy ny fahafaha-manohitra ny sakafo dia miankina amin'ny dingana siklikan'ny vatana. Noho izany, miara-misakafo amin'ny faran'ny vanim-potoana isam-bolana ianao, mety ho mihazakazaka ianao ary afaka mandresy ny faniriana amin'ny zava-mamy sy ny lafarinina, raha vantany vao vita ny fadimbolana, ny ankamaroan'ny vehivavy dia ho tafavoaka velona mandritra ny andro iray farafahakeliny.
Ankoatra izany, maro "ho tombon-tsoa" amin'ny fahaverezan'ny lanjany, dia manapa-kevitra amin'ny dingana voalohany hanaisotra tsy izay rehetra voararan'ny sakafo, fa avy amin'ny legioma ihany koa, mihinana afa-tsy ronono vokatra. Izany dia mitarika ho amin'ny fandaniana proteinina, fitafy voa, fihenam-bidy noho ny tsy fahampian'ny fibobohana famatsiana, ary ny aretim-pivalanana ankapobeny. Aza manaloka ilay tetezana - tapa-bolana eo amin'ny proteinina azo avy amin'ny ronono no tena mahasoa.
Ankoatra izany, na dia ny vontoaty matavy aza tsy mila ambany noho ny fanolorana - ny vokatra ronono miaraka amin'ny vontoatin'ny tavy 3-5% dia voalanjalanja sy ilaina. Raha 0% ny vontoaty matavy, dia tsy vitan'ny vitaminina sy calcium ronono isika.
salady
Salady fototra
sakafo:
- kôkômbra - 1 mai;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- radish - 3 loha;
- tomatoes - 1 pc .;
- sira, dipoavatra;
- vinaingitra;
- anana;
- sarom-bary marevaka - 1 pc.
fiomanana
Ny legioma dia tokony asiana tsiranoka, tongolobe ary radiés - peratra. Mambolena legioma, ampio sira, dipoavatra, vinaingitra, volo, ary ny atody lava maina.
Salad 2
sakafo:
- tomatoes - 3 pcs .;
- voankazo masaka - 25 g;
- voankazo - gny 2;
- greens - tapa-kazo vitsivitsy;
- jiro jiro;
- Jogora - 4 lany
fiomanana
Sakafo mangatsiaka, tongolo gasy, voly, sira sikla sy yogourt. Hetezo ireo karaoty ho lasa volo matevina, alatsaho amin'ny masony ilay izy. Vokatr'izany dia mahazo sandwich madio isika.
Second courses
Sakafo mihinana amin'ny zava-manitra
sakafo:
- sakafom-bary na trondro - 300 g;
- zava-manitra - koriander, basil, dipoavatra, kumi;
- legioma - hifidy.
fiomanana
Sakafom-boankazo miaraka amin'ny legioma miaraka amin'ny legioma.
tsindrin-tsakafo
Bakom-bovoka
sakafo:
- poma maitso - 1 mai;
- kanelina;
- tsaramaso fandroana - 2 lany;
- kefir - 1 tbsp.
fiomanana
Apple peel, mamafy cannamon ary manendy ao anaty oven na mikrô. Mangatsiaka sy yogourt aok'izany ary miara-miasa miaraka amin'ny paoma.