Ankehitriny dia miresaka momba ny sakafo tsotra sy mahasalama fotsiny isika. Hambaranay aminao ny fomba hanomanana ny sakafom-bozaka. Ho an'ny fanomanana azy, ny kisoa, ny henan'akoho ary ny akoho dia mifanaraka.
Kruchiniki avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny prunes
sakafo:
- Ny tendron'ny kisoa dia mena - 800 g;
- prunes - 150 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Nokapainay ny vozony tamin'ny antsapaka manodidina ny 8 mm matevina. Nesorintsika ny hena, niparitaka tamin'ny sira sy dipoavatra. Manamboatra sombintsombiny 2-3 isan-kerinandro izahay. Mofomamy miaraka amin'ny raozy izany ary aforeto amin'ny dity pikikany. Mafana ny menaka misy menaka ao anaty vilany, mametaka takelaka ary manitra avy amin'ny andaniny rehetra mandra-pahavitany.
Rakitra iray ho an'ny mart miaraka amin'ny tsimoka ao anaty saosy voamaina
sakafo:
- pulp of voaly - 400 g;
- karaoty - 150 g;
- prunes - 200 g;
- sira, dipoavatra;
- menaka - 50 g;
- crème - 350 ml;
- divay fotsy maina - 100 ml.
fiomanana
Mofomamy aho, maina ary tapaka amin'ny fasika misy kilaoty eo amin'ny 1 cm matevina. Manapaka ny tavin-tsinay amin'ny halaviran'ny halavany toy ny hena. Mialà sasatra ary alao rano 15 minitra.
Ny sombin-koditra tsirairay dia nokapohina, sira ary dipoavatra, teo an-tampony (akaiky kokoa ny sisiny) napetrakay ny tavy, ary an-tampony ny tazo. Mofonay amin'ny hidy ny hena, ary mifatotra amin'ny rantsan-tongotra ny sisiny.
Nofaranana krucheniki tao anaty vilia fanosotra iray vita amin'ny ronono vita tamin'ny ronono nandritra ny 7-10 minitra - voalohany (3-4 minitra eo ho eo) amin'ny hafanana avo, ary avy eo amin'ny malemy. Ankehitriny dia esorintsika ny hena avy amin'ny mofo fanosotra, ny tavin-tsolika dia atsipy ao anaty fonon-tsakafo, ampiana ihany koa ny crème sy ny divay. Atsofohy ny saosy amin'ny hafanana ambany mandra-pahamaika. Aorian'izany, dia mampidina ny volantsika isika ary manadio ny minitra. Ary apetraho eo ambonin 'ny takelaka iray ary asio sòs-boanjo .
Krucheniks miaraka amin'ny totozy sy araraka marary
sakafo:
- Sakafo katsaka - 1 kg;
- prunes - 250 g;
- voankazo maina - 150 g;
- siramamy - 100 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Voangom-bary akorandriaka sy tsaramaso no narotsaka tamin'ny rano mangatsiaka ary niala tao nandritra ny 20-30 minitra, ary avy eo dia tapaka ny sola. Apetaho amin'ny kiraro ny kofehy ary esory amim-pitandremana. Mipetraha amin'ny sira sy dipoavatra. Manely ny abrikina maina izahay ary mipaka eny ambony ary mihodina ny volombava. Mametraka ireo odi-katsaka eo amin'ny fantson-damba isika amin'ny fomba toy izany fa ambany ny hodiny ary manitra mandra-pahamamy. Taorian'io, napetrakay tao anaty valizy izy ireo mba hamonoana. Ny menaka mitsimoka dia mifangaro amin'ny rano 100 litatra ary mameno ny kitay miaraka amin'ilay voangona azo. Hamono mandritra ny 10 minitra, ary manompoa azy amin'ny latabatra.