Amin'izao andro izao isika dia hanampy amin'ny fampivoarana ny menio ary milaza aminareo ny fomba handraisana elatra ao anaty saosy soza. Ny lovia dia vita miaraka amin'ny tsiranoka mamy sy manitra ary misy menaka mahavariana.
Mangalatra elatra ao anaty saosy sotro sy tantely ao anaty lafaoro
sakafo:
- elatra katsaka - 900 g;
- tantely - 35 g;
- tavy tomato na ketchup - 40 g;
- soja soisa - 60 ml;
- menaka poizina mainty - 15 g;
- tany mena - 7 g;
- salt - to taste.
fiomanana
Voasary ny elatra kifio ary maina tsara amin'ny lamba na servieta na taratasy kely.
Ao anaty fitoeram-pokontany samihafa dia mampifandray tantely miaraka amin'ny saosy soja sy ketchup isika, manodina ny mainty mainty sy mena, raha ilaina ny sira ary mifangaro. Rehefa mampiasa sira, aza adino fa ny soja soja dia masira ampy. Manosotra ny elatry ny vorona voromailala isika miaraka amin'ny saosy voaomana ary manadino azy ireo mandritra ny efapolo minitra.
Ny lakaoly na ny endrika mifanaraka aminy dia naparitaka amin'ny taratasy parchment na ny foitran'ny menaka ary miparitaka amin'ny elany iray misy elatra voangona. Atsangaro ny fatana hatramin'ny 195 degre ary alao ny sakafo ao anatiny mandritra ny telopolo minitra.
Recipe amin'ny elany misy sôla avy amin'ny tantely miaraka amin'ny tongolo lay ao anaty vilany
sakafo:
- elatra akoho - 700 g;
- tantely - 70 g;
- tomato paste - 70 g;
- soja soza - 75 ml;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- voankazo - 2-3 volomparasy;
- pepper mainty - manandrana;
- Sakafo ho an'ny akoho - manandrana;
- menaka legioma - 120 ml.
fiomanana
Voasary ny elatra kendrina, voa maina ary manapaka amin'ny fatorana.
Mipetrapao amin'ny dipoavatra sy tsiron-tsakafo ho an'ny akoho ary avelao ho dimy ambin'ny folo minitra. Mandritra izany fotoana izany dia manadio sy manapaka tsara ny tongolo lay isika ary mamoaka ny antsasak'ilay jiro misy sira, izay mifangaro amin'ny sokatra soja, ranom-boankazo na tantely sy voatabiha amin'ny homamiadana.
Ao anaty vilany iray mangatsiaka lalina no manondraka menaka volom-boasary voajanahary, mamy tsara azy amin'ny hafanana avo sy ny mofomamy kely amin'ny elatra kely amin'ny elatra mba ho mena sy mivoaka amin'ny plate. Avy eo dia manipy tongolo lay isika, mofomamy kely, avereno amin'ny elany daholo ny elatra matevina ary alatsaho ny saosy voaomana mialoha. Mifangaro vetivety, afangaroy miaraka amin'ny rindrina, ary atsipazo mandritra ny roapolo minitra amin'ny afo matevina, misaraka matetika.
Ruddy, voromailala akoho manitra no vonona. Bon appetit!
Tavoahangy anaty sotro-soy misy sotro amin'ny gilasy
sakafo:
- elatra akoho - 0,5 kg;
- tantely - 20 g;
- soy sauce - 35 ml;
- voatabia voatabia - 20 g;
- tavoahangy mena - 5 g;
- menaka poiper mainty - 10 g;
- sira - mamy;
- legioma vaovao sy volo ho anao.
fiomanana
Mangetaheta elatra aho, ka maina izany amin'ny papay napkins na lamba famaohana ary hamaritana ao anaty tahiry.
Ho an'ny marinade, afon-tantely, soja soja, voatabiha voatabiha, hanisy menaka mena sy mainty, tsaramaso ho an'ny akoho ary manandrana sira. Tsarovy ny sira salady amin'ny soja soja.
Mameno ny marinadin'ny elatra iray isika, mifangaro ary mamaritra ny hafanana mandritra ny ora fito na mandritra ny alina.
Nataonay ny elatry ny akoho voafantina teo amin'ny giro ary nirotsaka tamin'ny ranomandry, tamin'ny hafanana ambany mandra-pahavitrihana sy fahavitrihana.
Manompo sakafo hariva miaraka amin'ny legioma sy zavamaniry vaovao ianao noho ny safidinao sy ny tsironao.
Manidina elatra amin'ny saosy misy soja miaraka amin'ny voanio sesame
sakafo:
- elatra katsaka - 900 g;
- tantely - 35 g;
- soja soisa - 60 ml;
- voankazo sesame - 65 g;
- faniriana - manandrana.
fiomanana
Sasao amin'ny elatra sy ny taolam-paty ny elatry ny akoho amin'ny alàlan'ny fampifangaroana tantely, sotro soja ary akoho amin'ny akoho. Hamafisao ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro ny fanangonana.
Ny fonosana na ny endriny dia misy fonosana vita amin'ny menaka na taratasy vita amin'ny hoditra ary miparitaka amin'ny elatra iray misy marika maromaro. Manomàna ilay lovia amin'ny alim-borona efa nomanina ho an'ny telopolo tapitrisa. Folo minitra alohan'ny famaranana dia afafazo ny elany miaraka amin'ny voanio sesame.