Manomana tsara ny taolam-paty, ny ankabeazan'izy ireo dia tena ankasitrahan'ireo mpikarakara tokantrano, dia tsy sakafo afa-tsy sakafo sy sakafo ihany, fa koa sakafo matsiro mahavelona. Io sakafo io dia mety amin'ny fialan-tsasatra iray, afaka ampiasaina tsara amin'ny latabatra ary miangavy ny havany sy ny vahiny.
Ahoana no hanamboarana taolam-paty?
Mba hahatonga ny lovia hahatsiaro maivamaivana sy mahatsiravina, ilaina ny mandinika ireo nuance:
- Mba hisorohana ny fofona tsy mahafinaritra, dia tsara ny misafidy ny taolan-jazakely iray. Izy ireo dia lehibe, ny lanjany dia manana loko manjelatra, ary ny tavy dia tsy mavo, fa koa hazavana.
- Ny menaka dia azo atao tsiratsiraka na entina ao anaty lafaoro, mangatsiaka ao anaty vilany na amin'ny giro.
- Ny menaka avy amin'ny taolam-paty dia mifangaro amin'ny voankazo isan-karazany: mamy, mamy sy mamy, mamy, misy mayonnaise, divay, sotro, sira, menaka oliva, saosy soja, zava-manitra.
- Ny ribs dia mifangaro amin'ny legioma marobe: ovy, tongolo, carrot, zucchini, pepper, voatabia.
Ny Zanak'ondry mikipy ao anaty oven - recipe
Misy ny sombin-tsakafon'ilay lovia, izay voaomana tsotra izao, saingy miteraka fofona mahatalanjona - ireo kobam-boly ao amin'ny oven miaraka amin'ny ovy. Ho lasa fofona tsara ho an'ny latabatry ny fialan-tsasatry ny fianakaviana izany. Ny menaka manitra, ny zanak'ondry mamy, ny paty malaza ary ny crème crème cheese - izany no hotsaroana ny taolam-paty matevina amin'ny fankalazana amin'ny fety.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- potato - 1 kg;
- cheese - 100 g;
- tomatoes - 4 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- mofomamy - 1 pc .;
- menaka oliva - 4 tbsp. l.;
- sira - 4 tsp.
fiomanana
- Atsipazo ny dipoavatra, mifangaro amin'ny ronono sy sira. Atsaharo ny taolan-tehezana.
- Hetezo ny legioma ary asio azy ireo.
- Ario ny vilany miaraka amin'ny rano, ambony amin'ny legioma sy ny ala.
- Mialokaloka mandritra ny adiny iray.
Soup miaraka amin'ny taolam-paty
Ny sakafo rehetra noforonina amin'ny fampiasana ny ronono dia samy manana ny tsirony sy ny tsirony. Ny soup pea miaraka amin'ny taolam-paty dia tsy ho singa amin'io lafiny io ary ho lasa sakafo mahavelona amin'ny fianakaviana manontolo. Ankoatra ireo toetra mahafinaritra manintona, ny sakafo dia hitondra tombontsoa azo tsapain-tanana, satria ny ramanavy, voatsatoka araka ny karazan-tsakafo misy azy, dia manana sakafo mahavelona.
sakafo:
- ribs - 0,5 kg;
- Biby maina - 150 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- potato - 4 pcs .;
- bay leaf - 1 mai;
- greens - manandrana.
fiomanana
- Ny ribika dia mahandro 2 ora.
- Miala sasatra ny peas.
- Apetraho eo amin'ny tsaramaso ny voankazo, ny raviny sy ny ovy, manapatapaka tsipika.
- Manaova roapolo misy tongolobe sy karoty ary manidintsidina ny ambiny.
- Aorian'ny 10 minitra, ampio ny zava-manitra sy ny zavamaniry, andraso mandritra ny 5 minitra hafa.
Lamban-dranomamy ao anaty alim-bavy
Mba hanandrana taolam-paty matavy tsara dia mila mampiasa ny hena zanak'ondry ianao. Amin'ity tranga ity, dia ho mamy izy io, tsy misy fofona manokana tsy ilaina. Ny hena dia maivana sy malefaka, ny loko fotsy fotsy dia tokony hanitra. Alohan'ny hanomanana ny taolam-paty dia tokony hosasana tsara, ho maina ary hohanina miaraka amin'ny zava-manitra mifangaro.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 3 tbsp. l.;
- soja soza - 1 tbsp. l.;
- Balsamic sauce - 2 tbsp. l.;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- saka sira - 1,5 tbsp. L.
fiomanana
- Afangaro ny dibera, saosy, sotro-pofona, tongolo lay sy tongolo. Atsipazo miaraka amin'ny taolan-tehezana ny marinadia ary mialà 6 ora amin'ny hatsiaka.
- Afangaro ao anaty fonosana mafana iray mandritra ny 20 minitra.
- Mamafaza amin'ny marinade, rakotra ary avelao hijoro mandritra ny 20 minitra hafa.
Ny zanak'ondry dia mitahiry amin'ny ovy
Any amin'ny faran'ny fahavaratra, rehefa mihamaro eo amin'ny dacha ny legioma rehetra, dia afaka manamboatra ny taolam-paty miaraka amin'ny ovy ao anaty vilany, eo ambonin'ny afo misokatra. Ny fofona amin'ny fifohana sigara dia mameno ny tsiron'ny zanak'ondry mamy miaraka amin'ny legioma tanora. Zava-dehibe ny mahatsiaro fa ny sakafo tsy azo atao raha tsy misy fofona manitra: black pepper, thyme, basil, kisendra ary ny hafa, izay hanampy ampongatapaka amin'ny lovia.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- potato - 1 kg;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- voatabia - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- mofomamy - 1 pc .;
- voankazo - 4 volomparasy;
- greens - bunch.
dingana:
- Ravina, tongolo, voatabiha voatabiha ary mifangaro, avelao hijanona maharitra 20 minitra.
- Afangaro ny taolam-paty mandritra ny 10 minitra. Ampio karaoty sy jiro iray ho azy ireo. Fry 10 minitra.
- Ampio ny ambiny amin'ireo legioma. Manolotena siramamy miaraka amin'ny ovy 15 minitra.
Pilaf avy amin'ny taolam-paty
Ny iray amin'ireo fomba mahazatra be mpitia indrindra izay itiavan'ny mpitondratena an-keriny ny taolam-paty dia pilaf, izay heverina ho tena sakafo tena kakaza. Mba hanaovana izany dia mila misafidy ny taolam-paty misy ny zanak'ondry sy ny vary tritika ianao. Mba hanamboarana taolam-paty, ny torohevitra marina dia manondro fa ny karaoty dia tokony ho tapaka amin'ny mololo, fa tsy mafana.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- vary - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Karoty - 4;
- menaka voajanahary - 1 glas;
- tongolo lay - 2 loha;
- mofomamy - 1 pc .;
- zava-manitra;
- sira - 3 tsp.
fiomanana
- Raiso ny rano mangatsiaka.
- Apetraho ao anaty menaka ny taolan-tehezana, mangatsiaka 10 minitra.
- Alefaso any amin'ny hena ny tongolo, afangaro, mangatsiaka 5 minitra ary ampio ny karaoty, mangalà 5 minitra hafa.
- Omeo ranom-boankazo, alao sira, zava-manitra, tongolo lay.
- Hanampy varimbazaha, manondraka rano. Cook until done.
Ragout avy amin'ny taolam-paty
Misy lovia mamirapiratra sy manitra izay mamorona fofona fankalazana mandritra ny andro tsotra mahazatra - sakafom- boankazo miaraka amin'ny legioma. Ny siramamy dia manana tsiranoka mahatalanjona sy fofona mahatalanjona. Ankoatr'izany dia tena zava-dehibe ny vitamina sy ny sakafo mahavelona, noho ny fisian'ny legioma isan-karazany.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- potato - 6 pcs .;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tomato - 2 p.
- voankazo - 4 volomparasy;
- bay leaf - 1 mai;
- zava-manitra;
- anana.
fiomanana
- Afangaro ny kibay mandritra ny 10 minitra. Manaova legioma, afa-tsy ny ovy, alefaso any amin'ny taolam-paty, mangalà 5 minitra.
- Apetaho eo amin'ny taolam-paty ny ovy, ampio rano. Mandehàna 45 minitra.
- Hanampy zava-manitra, hisakafo 10 minitra fanampiny.
Lamb Ribs eo amin'ny Grill
Ny lovia, voankazo ao amin'ny giro, dia ho fanandramana tsara ny fitsangatsanganana. Mahagaga ary manantitrantitra ny tsirilahy manankarena, raha toa ianao ka mampiasa pikam - beny ho an'ny taolam-paty . Vita amin'ny fampiharana ireo karazan-tsakafo maro isan-karazany: ny mariazy dia miteraka karazan-tsotsa mifototra amin'ny mayonaise na tomato paste. Mihidy ny vinaingitra, mihamalemy ary mihamitombo kokoa.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karana - 1 bunch;
- paprika - 1 packet;
- tomato - 4 tbsp. L.
fiomanana
- Soraty amin'ny sira sy dipoaly ny taolam-paty. Aorian'izay dia aforeto izy ireo miaraka amin'ny fonosana paprika sy tomato maina.
- Tsofa matevina ny tongolobe, aforeto ny tahony, aforeto amin'ny taolam-paty.
- Ny ribs dia tokony hosoloina amin'ny goro-kesika. Ho an'ny taolam-paty mahamay be loatra, ny soso-kevitra dia manoro hevitra fa mila omanina mandritra ny adiny iray izy ireo.
Lamb Ribs ao amin'ny Multivariate
Mba hampihenana ny fotoana lanonana ao an-dakozia, afaka mampiasa ny multivark ianao. Amin'ny tsindrin-tsakafo mahavariana izay manenitra ny legioma miaraka amin'ny legioma dia tsy ho hita taratra izany amin'ny fomba rehetra. Amin'izay fotoana izay ihany, ny tsiron-tsiramamy, ny fahamamoana ary ny loko amin'ny cuisine Caucasiana dia ho voatahiry. Amin'ny fampiasana fitaovana ao an-tokantrano, dia afaka mamorona haingana haingana ianao, mandritra ny fandaniana ezaka be.
sakafo:
- ribs - 1 kg;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- zucchini - 1 pc .;
- rosemary -1 tbsp. l.;
- dipoavatra - 1 tsm;
- sira - 2 tsp;
- menaka oliva - 4 tbsp. L.
fiomanana
- Afangaro ny antsasaky ny menaka miaraka amin'ny sira, dipoavatra, rosemary. Mamonoa tongolo lay ao amin'ny marinade. Mofomamy miaraka amina tapa-tongotra ary miala 45 minitra.
- Avereno ny programa "Roast" ary asio ny taolam-paty mandritra ny 3-6 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.
- Apetraho ao anaty vilia ny legioma. Halalino 3-4 minitra.
- Mametraka rano kely ao anaty vilia, midira ao amin'ny fandaharam-potoana "Fihinanana". Mba hampidirana ny taolam-paty voaomana, ny recipe dia manantena ny famonoana azy ao anatin'ny adiny iray.
Vodin-tsoavaly vita amin'ny ovy
Ny iray amin'ireo sakafo tsy hay hadinoina sy mahavariana dia ny taolam-paty ao anaty vilany misy legioma. Mba hanomanana ity sakafon-tsakafo ity, ankoatra ny legioma sy ny taolam-paty, mila mikarakara ketoka, afo sy hatsembohana tsara ianao. Afaka mahandro sakafo ianao mandritra ny diany mankany amin'ny natiora, fa ao an-trano ihany koa. Izany dia hanampy amin'ny fanaovana taolan-tantely, tsotsotra tsotra izay hitarika ny vahiny sy ny mpianakavy.
sakafo:
- ribs - 1.5 kg;
- potato - 0,5 kg;
- tomatoes -3 p.
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Pikabary mamony - 0,5 pod.
fiomanana
- Apetaho eo amin'ny farany ambany ireo voany. Fry 20 minitra.
- Manampia tongolobe, karoty, mangatsiaka mandritra ny 5 minitra.
- Ario ireo taolan-tehezana amin'ny rano mando, mametraka ankoatry ny legioma hafa.
- Mba hanomanana ny taolam-paty, dia manoro hevitra ny olona fa tokony hampijaliana mandritra ny ora 1,5 izy ireo.