Ny clay dia karazana katsaka, izay ahafahanao manonofy sakafo samihafa. Fomba lehibe ahafahana mamokatra vokatra tsara sy malefaka eo ambanin'ny shell. Tena ilaina ny mahandro sakafo, voankazo, sakafo ary trondro. Androany, hizara fomba fikarakarana sakafo amin'ny tsipika Sinoa isika.
Kljar amin'ny teny Sinoa
sakafo:
- koba - 1 glas;
- tsiry - 1 tbsp. sotro;
- rano - ¾ kaopy;
- jolk - 1;
- soda novonoina - 0,5 tsp.
fiomanana
Ny entana rehetra dia mihetsika ao anaty vilia iray ary voakapoka miaraka amin'ny mixer na whisk. Ny tsy fitoviana dia tokony ho tahaka ny pancake. Alefaso mandritra ny 15 minitra ny fangaroantsika. Ary efa vonona daholo ny tanimanga rehetra, nokarakarainay ny vokatra, izay hohaninay sy handroso.
Trondro any Shina
sakafo:
- soja soza - 2 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra divay - 2 tbsp. lovia kely;
- koba - 1 glas;
- rano - 1 fitaratra;
- Mayonnaise - 1 tbsp. sotro;
- kiraro - 1 tbsp. sotro;
- nutmeg;
- badonia - 3 tapitrisa;
- jona jiro - 20 ml;
- trondro mena - 1.5 kg;
- mofo koba.
fiomanana
Manadio ny trondro izahay ary manasa ny hodinay. Hetezo ny trondro efa simba ho lasa sira, sira, dipoavatra, ampio ny jiro sitrany ary avelao halefa 35 minitra. Mofomamintsika ny tapa-damba, ao anaty vilia iray isika mametaka ny lafarinina, manampy ny atody, mayonnaise ary ranomandry. Afangaro ny entana, ento ny vinaingitra divay sy soja soja, ampio ny zava-manitra, asio tsara ny zava-drehetra ary alefao mivantana ao anaty ranomandry avy amin'ny kapila, manodidina ny antsasaky ny vera. Ilaina ny manamboatra glute. Eo amin'ny lavenona, manasitrana ny menaka fanosotra amin'ny lafiny avo, mandatsaka menaka ary mametraka ny trondro ao aminy, izay nialoha ny tany rehetra dia natsipy tao anaty tanimanga. Mandroaka ny trondro avy amin'ny andaniny rehetra amin'ny afo haingana amin'ny loko volamena isika, ary mampihena ny afo. Atsofohy rano mangatsiaka kely ao anaty lasitra, aforeto amin'ny takelaka iray ary tazony ho an'ny hafanana ambany mandritra ny 4 minitra, ary esory amin'ny takelaka. Alohan'ny hanompoany, dia manidina ny trondro mamy sy sira.
Shrimp shrimp amin'ny teny Shinoa
sakafo:
- beer - 60 ml;
- koba - 50 g;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- proteinina - 1 unit;
- garçon royal - 9;
- Lemon-1;
- ny sira;
- soy sauce;
- tongolo gasy.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny famonoana, misoroka lafarinina, labiera, dibera, proteinina ary fialana mandritra ny 2 ora. Shrimp mialohan'ny mofomamy sotro amin'ny sotro soja miaraka amin'ny tongolo lay mandritra ny 5 minitra, ento mivoaka avy ao amin'ny marinade, maina miaraka amin'ny lamba fanosotra. Apetaho ao anaty tsindrin-tsakay ny kofehy ary asio menaka maina. Alohan'ny hanompoana, dia asio siramamy misy sira ny lempona.