Ranomasin-dranomasina dia vokatra mahasoa tsy mahazatra. Manankarena amin'ny asidra amino, asidra matsiro maromaro izy io, manana soda betsaka, magnesium, vy, phosphorus. Ny olona izay manana olana amin'ny fihanaky ny tiroid dia mila miditra ao anaty sakafo fotsiny. Io no hany vokatra manan-karena ao amin'ny iodine voajanahary, izay tena ilaina tokoa amin'ny fikarakarana ara-dalàna ny tendrôte ny tiroida. Ankoatr'izany, ny kaleo ao anaty sangany dia mirakitra algina - zavatra izay manala poizina, mampitombo ny hery fiarovana ary mampihena ny aretina homamiadana. Ny kelp (ity no anarana faharoa amin'ny kalalao ranomasina) dia afaka manatsara ny fampiasana ny tsinay. Amin'ny ankapobeny dia tsy azo lavina ny tombony.
Ny laminaria dia ampiasaina ho toy ny lovia mahaleotena amin'ny endrika salady, ary ampiana sakafo hafa koa. Amin'ity lahatsoratra ity dia holazainay aminao ny fomba fisakafoanana mba hanamboarana lasopy avy any an-dranomasina.
Sakafo koreanina miaraka amin'ny ranomasina
Any Korea, antsoina hoe Miyokkuk ity lasopy ity. Ity no lovany nasionaly. Ara-dalàna ny handrahoana ny tsingerintaona nahaterahana.
sakafo:
- Ranomaso maina - 30 g;
- bevohoka - 300 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo - 4 volomparasy;
- soy sauce - 40 ml.
fiomanana
Voalohany dia manamboatra ombivavy vita amin'ny ovy miaraka amin'ny totozy iray manontolo isika. Mila 1,5 litatra ny rano. Raha mena ny ronono, dia feno rano mafana mandritra ny antsasak'adiny ny ranomasina. Rehefa vonona ny ron-drihana dia ampio ny voaniho, ny tongolo lay, ny tongolo lay, ny boay ary ny soja soja. Miezaka manandrana izahay, raha tsy ampy ny sira, dia dosalivaem. Maka 20 minitra eo ho eo izahay, mba hahafahan'ny vokatra afaka hifanakalozam-baraka. Sotro avy amin'ny ranomasina maina nohiraina. Ho an'ny lovia voalohany toy izany, dia mahazatra ny manompo ny vary voaloboka tsy voatery.
Soso-tsinay voatabia
sakafo:
- katsaka - 250 g;
- carrots (medium) - 1 mai;
- potato (medium) - 3 pcs .;
- tongolo (mena miditra) - 1 mai;
- Tavoahangy maitso - 120 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- siramamy - hanandrana;
- vy - 2 litatra;
- sira sy dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny pòm dia mihintsana kobay, mihosin-driaka amin'ny kibon-dranomandry lehibe ary manapaka ny tongolobe. Maka baka avy amin'ny tongolobe sy ny karaoty izahay. Tao amin'ny ronono no niparitahantsika ny ovy voaomana, miompy 10 minitra eo ho eo. Ampio ny legioma mamy. Miaraka amin'ny voaniho sy voankazo maina, manaisotra ny rano ary ampidiro ao amin'ny ramanavy. Ny atody voakolokolo dia reraka ao anaty lavaka, ary ampidirina ao amin'ilay rambony. Afangaro ny zava-drehetra ary miomàna mandritra ny 7 minitra. Ny sira sy dipoavatra dia manandrana manandrana. Alohan'ny hanompoanao dia apetraho kely eo amin'ny takelaka izany. Sotro avy amin'ny voankazo masira voangona no vonona.