Baolina kisoa, fihinam-bozaka (na vice versa) - voankazo mahatalanjona, mifangaro proteinina ary matavy matavy. Ireo mpankafy koban-kisoa any amin'ny tany samihafa dia mampihatra fomba amam-panao nentim-paharazana amin'ny fanomanana ireo tifidia mahafinaritra ireo. Azonao atao, ohatra, ny manamboatra siramamy vita amin'ny kisoa, any an-kibon-kena, dia hilaza aminareo ny fomba hanaovana izany.
Mazava ho azy, tsara kokoa ny mifidy ny hanina avy amin'ny tovolahy iray, ary aza mikatsaka ny ho matavy loatra.
Amin'ny ankapobeny, ny fofona vita amin'ny hodi-kisoa amin'ny hozika dia iray amin'ireo fomba tsotra indrindra, saingy tianay ho mahafinaritra izany, sa tsy izany?
Tahaka ny hoe mora kokoa izany, mahandro koban-kisoa isika amin'ny rano sira miaraka amin'ny kavina maina, na dia tsy ny olon-drehetra aza no hankafy ny aromaina, ny sasany mety toa tsy dia mendri-pankasitrahana ho an'ny sasany. Noho izany dia hampiasa zava-manitra sy fitaovana hafa mamoaka fofona isika.
Mihinam-boaloboka mihinana kisoa - voankazo
sakafo:
- kisoa - siramamy vita amin'ny ranjon-koditra 300 g;
- onion- maina ny maina - 2 tanana;
- divay matevina na voankazo mamy - 50 ml;
- bay ravina - 5 pcs .;
- ganika - 5 lamba firakotra;
- peo peffer - 8-12;
- masomboly korana sy kimavo - raha ilaina;
- ny sira;
- tongolo lay - 5 denticles;
- zavamaniry ahitra (parsley, rosemary, coriander);
- voasarimakirana.
fiomanana
Voangory ao anaty vala misy rano 1.5 litatra ny ounisona sy ny zava-manitra, izay misy ranon-tsakay 3 eo ho eo ny sira (tsara kokoa ny maka lehibe). Taitra nandritra ny 8 minitra. Ny vahaolana dia tokony hahazo loko manga sy volomparasy. Manenjika 20 minitra izahay.
Manasitrana ny ranom-boasary anaty siny madio amin'ny alalan'ny sinoa isika, manidintsidina ao anaty divay ary mametraka ny ampahany amin'ny ravina. Ny vahaolana dia tokony handrakotra ireo tapany amin'ny rantsantanana. Aorian'ny fandotoana, esory ny hafanana mandritra ny 20 minitra amin'ny hafanana ambany indrindra. Esory avy ao anaty afo ny sombin-tsigara ary apetraho ao anaty ala aromatika. Manampy zava-mamy mofomamy izahay. Mandao izany mandritra ny antsasak'adiny eo ambanin'ny fanakambanana. Maka kitapom-bary kely izahay miaraka amin'ny fanampiana amin'ny antsy maranitra. Afaka mamafy dipoavatra mena ianao na tsiranoka amin'ny zava-manitra.
Tsy manondraka ny ronono misy ranom-boasary, afaka mamela atody mandritra ny 3-4 andro, ary avy eo dia mahandro
Mametraka ampinga boribory eo amin'ny solaitrabe izahay, ary avy any ambony dia mametraka milina iray miaraka amin'ny fanampiana ny birao faharoa sy ny entana rehetra. Ny rafitra manontolo dia tokony hapetraka amin'ny latabatra kely amin'ny lafiny iray. Rehefa afaka adiny 3 dia afangaroy ny ampongabendanitra amin'ny taratasy parchment (isaky ny mandeha tsirairay) ary mametraha fotoana fohy ao amin'ny efitrano fividianana entana - dia ho mora kokoa ny hanapaka izany.
Misy kobam-biriky malefaka marevaka afaka ampiasaina manokana na hanamboarana sandwich misy tongolobe misy tongolobe misy menaka na menaka manify. Mofo tsara ny maka mainty. Sakafo mahatalanjona nentim-paharazana ho an'ny labiera, divay, vodka ary tincture mahery.