Manomàna sorbet iray ao an-trano, ny fomba fanaovana izany dia tsotra sy mora azo, afaka mahazo. Ny tsindrin-tsakafo mangatsiaka dia hamelombelona amin'ny andro mafana, hameno ny vatana amin'ny vitamina ary mamela anao hankafy ny tsirony tsara.
Ahoana no hanaovana sorbet any an-trano?
Natao ao amin'ny kaonty telo ny sorbeta ao an-trano, indrindra raha miezaka mamantatra ny fitsipika fototra fototra ianao amin'ny famoronana tsindrin-tsakafo ary misafidy raki-bolana.
- Ny famolavolana ireo zava-mahadomelina dia matetika nampiasaina ny voankazo, pure pine na jas, izay mamy amin'ny tsirony amin'ny siramamy, siramamy siramamy, matetika tsy misy tantely, ron-dronono.
- Ankoatry ny tsindrin-tsakafo, ampio rano, entana tsy mamono na toaka, manatsara ny mamy amin'ny ranom-boankazo, aromatika na fanampiny hafa.
- Ireo singa dia mifamatotra amin'ny sambo iray manga, voapetaka amin'ny rafitra maivana azo atao na amin'ny tontolon'ny totozy, ary avy eo dia afindrafindra, mafana ary mangatsiaka ao amin'ny frizera.
- Mandritra ny fizotran'ny angovo, ny tsindrin-tsakafo dia mikitika amin'ny gidro na ny mixer, manangona ny volony amin'ny rivotra ary manapaka krizy goavam-be.
- Manompoa sombina mahalafo mahavelona ao amin'ny menaka, manapo baolina mamy, voankazo na ravina maina, na voapoizina amin'ny hazo.
Sorbet from strawberry
Ny sorbet ao an-tokantrano ao an-trano dia fomba iray izay nalaza fa tsy noho ny tsirony fotsiny. Ny voankazo dia voaomana amin'ny alàlan'ny vokatra tsotra sy misy foana, mamelombelona, mangetaheta hetaheta ary mahafeno ny zavatra ilain'ny mpihaino maro be hatramin'ny kely na lehibe.
sakafo:
- Strawberry - 300 g;
- Lemon-1;
- siramamy maitso - 100 g;
- tapa-manta - 2 pcs.
fiomanana
- Voangom-bokatra, nanalefaka, maina, ary nesoriny ny ravina ary napaka tamin'ny ampahany 4.
- Apetraho ao anaty vilia ny basin-tsolika, ampio ny sira amin'ny sira, siramamy ary atsipazo ny ranomandry rehetra 3 minitra na mandra-pahatonga ilay fitambarana farafaharatsiny.
- Manodina ny masera amin'ny alalan'ny sinoa, mandosira ao anaty vilany ary alefaso any amin'ny frizidera.
- Aza atambatra ny sombèt-bozaka amin'ny hafanana ambany mandritra ny 12 ora, manoka indraindray ary manompoa ranom-boasary vaovao.
Lemon sorbet - recipe
Ny sôkrety sira dia tsindrin-tsakafo ho an'ny mpankafy ary ho tian'ny olona izay tsy misolo tena azy ireo raha tsy mifanohitra amin'ny tsikombakomba mamy sy manitra. Miankina amin'ny habetsaky ny asidra misy citrus, ny habetsahan'ny sira dia azo sakanana amin'ny alalan'ny fanoloana ampahany amin'ny voasary na grapefruit na fampidirana siramamy misimisy kokoa.
sakafo:
- siramamy maitso - 1 glas;
- jiro jiro - 1 glas;
- rano madio - 1 fitaratra;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. sotro;
- salt - pinch.
fiomanana
- Manomàna ranom-boankazo voa-sokatra.
- Mafana ny rano mangatsiaka miaraka amin'ny siramamy, mampihetsi-po, manaisotra avy eo amin'ny takelaka, manipy tsimokaretina zary, mamela ny hafanana.
- Afindrao ny siramamy azo avy amin'ny siramamy, mifangaro amin'ny sira sy ny sira, ary apetaho ao anaty container ary ampidiro ao amin'ny frizera mba hangatsiaka, imbetsaka mandritra ny fifangaroana.
Rasolomaniry sorbet - recipe
Indrisy ry sombety matsiro sy mofomamy mofomamy . Azonao atao ny manomana ny sakafon'ny voankazo hafahafa sy mangatsiaka, ary mitahiry ny sira rehetra. Ny fandanjana ny tsiro dia tratra amin'ny fampifangaroana ny vokatra fototra miaraka amin'ny ampahany amin'ny sira sy siramamy sira, ka ny habetsan'izany dia mety hitombina na hampitombo raha azo atao.
sakafo:
- raspberry - 300 g;
- siramamy maitso - 1 glas;
- Lemon - ½ p.
- rano madio - 200 ml.
fiomanana
- Ampio ny siramamy ao anaty rano, mafana, mampihetsi-po, misotro, ary mahandro mandritra ny 7 minitra, miala sasatra mandritra ny adiny iray.
- Ampio aotomamy amin'ny siramamy, atsipazo miaraka amin'ny blender, sivanina amin'ny bibilava.
- Mandrotsaka ao anaty lasopy misy menaka, manondraka ao anaty fitoeran-drano ary apetaho ao anaty frizidera ny hatsiaka, miverimberina miaraka amin'ny sotro, kitay na mixer.
Sorbet avy amin'ny pastèque
Sorbet ao an-trano, karazana tsotsotra izay horesahina etsy ambany, dia voaomana amin'ny pastèque, ny siramamy azo ampiasaina dia miankina amin'ny fahamoram-pitiavana. Ny tsindrin-tsakafo tsara indrindra dia ny dipoavatra jiro. Ny dingana lava indrindra amin'ny fizotry ny fiomanana mavitrika dia ny fitrandrahana ny voa avy amin'ny nofon-koditra.
sakafo:
- kalsa (pulp) - 800 g;
- siramamy maitso - 80-150 g;
- serivisy lehibe - 1 mai;
- rano madio - 200 ml.
fiomanana
- Omano ny papyrus ny pastèque, manapaka azy amin'ny fofony ary manaisotra ilay vato.
- Miaraka amin'ny siramamy misy rano sy siramamy, alatsaho ao anaty ranom-boasary ny pastèque, mamafiso ny ranom-boasary.
- Alefaso any amin'ny frizème ny pastèque ary ataovy maimaim-poana, ary mamporisika ny fotoana indraindray.
Black currant sorbet - recipe
Sora-matevina, mamy sy mamiratra avy any ivelany no mahazo sorbet amin'ny mainty mainty. Ny tsiro manokana sy ny sakafom-pikomiana dia hanome sifotra, izay ampiana ny siropia mandritra ny fanaovana sakafo, ary mandritra ny fanamafisana ny ravina dia entina sy nesorina. Ny tsindrin-tsakafo dia azo ampiasaina amin'ny baolina fihenam-bidy na entina amin'ny lolo matevina amin'ny hazokely fihinanana.
sakafo:
- currant - 500 g;
- siramamy maitso - 150 g;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- ranom-boankazo - 1 bunch;
- rano madio - 120 ml.
fiomanana
- Ny sikina dia mifangaro amin'ny rano, mihamafana amin'ny vay, mampiditra ny menaka.
- Atsofohy amin'ny rano ny sombin-kanina, atsipazo amin'ny sira ny pomètra mashed, aforeto ny tsaramaso mena madio tsy misy lavaka miaraka amin'ny siramamy mofomamy sy jiro misy menaka.
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny voamadinika siramamy ao anaty frizera, afangaro rehefa afaka adiny 2 ary raha azo, ento anaty baolina.
Banana Sorbet - Recipe
Ity tsiambaratelo tsotra ity dia azo raisina ho fototry ny fanomanana karazam-bika isan-karazany. Ny sôkrôbe voankazo : avy amin'ny pulp of bry, pòm, aprikots, peaches na fototra hafa dia hivoaka ao amin'ny tsirony sy mamony. Amin'ity tranga ity, misy karazana tsindrin-tsakafo misy akondro iray, izay ampiana ny pulp maingoka amin'ny ranom-boasary lehibe iray. Raha miteraka voankazo kokoa, dia mihena ny habetsaky ny sira sikla.
sakafo:
- Ny akondro dia lehibe - 4 p.
- siramamy ampiana - 6 tbsp. lovia kely;
- Lemon - 1 pc. fiomanana
- Ny voankazo voarara sy ny lemon-tsolosaina tsy misy pentina sy masomboly mavomamy dia tapaka amin'ny kobaka ary atosika miaraka amin'ny poezia siramamy ao anaty blender mandrapahafatiny.
- Fandefasana banana sorbet ho ao anaty fitoeran-drano ary afangaro mandritra ny ora maromaro, miserana tsikelikely.
Cherry Sorbet
Sorbet dia soso-kevitra azo atao amin'ny serizy. Ny tsilo dia manala lavaka na manamboatra sy manify ary efa voavolavola, ary mamela azy ireo handevona kely kely. Arakaraky ny habetsaky ny asidra ireo tsaramaso, dia mety ho simba na hofoanana avokoa ny habetsaky ny jiro.
sakafo:
- serizy - 0,5 kg;
- siramamy maitso - 100 g;
- rano madio - 2 tbsp. lovia kely;
- Lemon - 0,5 pcs.
fiomanana
- Miaradio amin'ny rano mangatsiaka miaraka amin'ny siramamy, mando ao amin'ny sira salsy, mifangaro.
- Mampiasà sira sy siramamy siramamy ao anaty blender ary mivalo hatramin'ny homamiadana.
- Apetaho ao anaty fitoeran-drano ny volombava ary asio fonosina ao amin'ny frizera, ary asio izy isaky ny ora.
Sorbet with champagne
Ny sorbet ny toaka dia hamelombelona amin'ny toetr'andro mafana mafana, manandratra ny fihetseham-po ary mahagaga ny vahiny. Amin'ity tranga ity, ny fanafody dia natao avy amin'ny champagne. Ny kalitao sy ny karazan-drongony voafidy dia miankina tanteraka amin'ny tsiro sy ny endriky ny tsindrin-tsakafo, izay azo ampiasaina ihany koa ao kremankah sy eo amin'ny fiovan'ny sakafo.
sakafo:
- champagne - 0,5 l;
- bozaka na mahazatra - 250 g;
- rano madio - 0,5 l;
- Lemon-davenona sy menaka - 1 pc.
fiomanana
- Atsangano ny rano, aforeto ny siramamy ao anatiny, andao.
- Afangaro ny siropamamy misy siramamy sy sira citrus, alao ao anaty fitoeran-drano iray.
- Mamafaza ny ao anaty fonosana, mipoitra tsikelikely amin'ny mixer.
Sorbet amin'ny gilasy - recipe
Ny siramamy vita amin'ny siramamy na ronono, vita amin'ny mofomamy vita amin'ny glasa, amin'ny endri-tsorany sy ny tontolony, dia mitovy amin'ny gilasy manontolo araka izay azo atao, saingy voaomana mora sy haingana izany. Amin'ny maha-mpanangom-bokatra ao amin'ny tsindrin-tsakafo, azonao atao ny manampy ny voankazo sy ny voankazo ankafizinao, vao mangatsiatsiaka na mangatsiaka, ary mibontsina azy ireo mialoha ao anaty blender.
sakafo:
- voankazo na voanio voankazo - 300 g;
- mofomamy (mihoatra ny 33%) - 400 g;
- siramamy ampiana - 100-150 g.
fiomanana
- Mofomamy ny mixer amin'ny famirapiratana, manampy amin'ny dipoavatra siramamy.
- Manomàna sy mamimaso ny voankazo sy ny voankazo, mandalo, raha ilaina, amin'ny alalan'ny sinoa mba hanaisotra ny taolana sy ny hodiny, manamboatra moron-tsakafo ao anaty voankazo mamony, mametraka azy ao amin'ny mpanamboatra glasy.
- Any amin'ny faran'ny fandaharana voafidy amin'ny fitaovana dia azo atao ny mampiova ny masony ao anaty baolina ary manindry izany ao amin'ny frizidera.