Ny mofomamy amin'ny yogourt dia tena manitra sy mamy. Mandraisa anjara amin'io tranga io, fa tsy ny toetra mampiavaka azy fotsiny. Ny fahatsoran'ny teknôlôjia sy ny dingana, izay tsy misy porofo maharitra, dia voatsikitsiky ny tokantrano tsy dia kely noho ny tsiron'ny vokatra rosiana.
Ahoana no hanamboarana mofo amin'ny kefir?
Mba hahatonga ny mofo ao amin'ny kefir ho fahombiazana, dia tokony arahinao tsara ny soso-kevitry ny recipe sy ny sora-baventy voafantina, ary tsarovy ireto manaraka ireto:
- Ny lafarinina dia tsy maintsy ahazoana alohan'ny famoahana ny koba.
- Ny soda dia ampidirina ao amin'ny kefir ary navelany hamono mandritra ny 5 na 10 minitra, na arakaraka ny fikarakarana, dia mifangaro amin'ny lafarinina.
- Aza manify loatra ny koba, ary ampidiro lafarina fanampiny. Aza mikambana amin'ny fonosana, alatsaho ny tananao amin'ny fametahana menaka misy menaka.
- Azo atao ny manome tsindry amin'ny voankazo, voamaina, voankazo maina, voatabiha voatabiha na oliva voatoto amin'ny koba.
Sakafo kafe tsy misy leviora ao anaty lafaoro
Ny mofo amin'ny yogourt tsy misy leviora dia voaomana fototra, saingy miteraka marefo sy malefaka ao anatiny, miaraka amin'ny karazana mokon-koditra marevaka avy any ivelany. Ny fametahana ny koba dia tsy hihoatra ny 10 minitra, 40 minitra no ilaina noho ny fitsaboana ny fotony. Rehefa vita ny 50 minitra eo amin'ny latabatrao, dia hanim-pisakafoanana mofomamy.
sakafo:
- lafarina - 2 kaopy;
- kefir - 1 glas;
- soda sy sira - 1 teaspoon;
- menaka voajanahary - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Atsaharo ny sira sy ny soda kefir, mandroso tsikelikely ny lafarinina ary mifangaro, manosotra tanana amin'ny menaka voajanahary.
- Rehefa avy nahazo ny lokon'ny kômôma homogenny izy, dia nafindra tamin'ny endrika alaina izy ary naverina tao anaty lavaka fantson-kitay ho 200 degre.
- Rehefa afaka 30-40 minitra dia ho vonona haingana ny kefir.
Sakafo tsy misy masirasira amin'ny kefir
Ny mofo Bezdorozhevoy amin'ny kefir izay tsy misy fahasarotana sy olana dia azo omanina amin'ny mpanamboatra mofo. Ny vokatra dia tena ilaina indrindra raha manolo ny ampahany varimbazaha mofomamy ny haavony avo indrindra amin'ny voamaina iray manontolo, manampa masaka voamadinika, voanio ary voankazo maina. Tsara kokoa ny tsy mampiasa soda, manolo izany amin'ny poofon-tsakafo.
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha sy voankazo iray manontolo - 1 glas;
- Hercules - ¾ kaopy;
- voankazo sy voankazo maina - 1 glas;
- kefir - 1.5 glas;
- menaka voajanahary - 4 tbsp. lovia kely;
- Voa sy ronono, siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- tantely tantely - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 teaspoon;
- boban-tsakafo - 2,5 tsp.
fiomanana
- Ahosoy ny masomboly mavomavo ao anaty menaka na mofomamy ary mofomamy ao anaty vilia maina misy menaka sy sesame.
- Kefir, tantely sy dibera no mifangaro, nariana tao anaty vilany.
- Ampio ireo singa maina mifangaro ao anaty vilia, ampio azy ireo miaraka amin'ny voankazo sy voamaina voaomana mialoha.
- Ampitao ny "Cupcake" na ny "Baking" mode.
- Aorian'ny vonona ny mofo mofo eo amin'ny kefir ao amin'ny bakery dia ho vonona.
Rye mofo amin'ny kefir tsy misy leviora
Ny mofo boribory amin'ny kefir dia mahasoa kokoa noho ny fotsy, manana kalôria ambany ary tena sarobidy. Manomana sehatra toy izany amin'ny kaonty telo amin'ny singa tsotra sy mora azo. Ny zava-dehibe indrindra dia ny tsy mamerina izany miaraka amin'ny fofom-bovoka sy mijanona amin'ny fotoana, mamela ny tontolon'ny tavanao mangatsiaka sy kely marefo, mandrotsaka ny tanana rehefa mifangaro amin'ny ronono.
sakafo:
- koba lafarina - 200 g;
- varimbazaha varimbazaha - 100 g;
- kefir - 300 ml;
- sira ary siramamy maitso - 1 teaspoon;
- soda - ½ tsp.
fiomanana
- Afangaro ny sira sy ny siramamy miaraka amin'ny karazana lafarinina roa, ampio soda, atsofohy, atsipazo ao kefir ary mifangaro miaraka amin'ny sotro ary amin'ny tananao amin'ny voalohany.
- Omeo koba mandritra ny 30-40 minitra ny koba, alaivo amin'ny bobongolo na amin'ny tavoahangy, ary apetaho amin'ny lafarinina.
- Mialà amin'ny mofo yogourt eo amin'ny 200 degre eo ho eo.
Irena mofo amin'ny kefir
Ny penina soda amin'ny kefir ho an'ny recipe irlanda dia azo atao amin'ny lafarina katsaka miaraka amin'ny sakadia na miaraka amin'ny fanampin'ny rye vokatra. Tena mahafinaritra tokoa raha ampiana ranom-boankazo, tsaramaso mena manerantany, siramamy, sokatra na voanjo nohosorana. Ny vokatra ao an-dakozia dia azo atao amin'ny lafarinina lafarinina na loko.
sakafo:
- koba - 500 g;
- kafe tsy dia matavy - 450 ml;
- voanio, voamaina sy voaniho - 50 grama isam-bolana;
- sira sy soda - 1 teaspoon.
fiomanana
- Ny lafarina dia mifangaro amin'ny sira sy soda, hampiana jogora, hamokarana.
- Ampio masomboly sy voaloboka ianao, afangaro indray.
- Amboary ny mofo, manolora ny koban-katsaka, ary apetraho eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka na amin'ny bobongolo ary afafazo amin'ny lafarinina.
- Manaova mofo mofo avy any Irish amin'ny kefir mandritra ny 45 minitra amin'ny 200 degrees.
Mofo avy amin'ny lafarinina lafarinina amin'ny yogourt
Ny voankazo feno voankazo amin'ny kefir dia manana tombam-bidy avo lenta ary aseho ho fampidirana ao amin'ny sakafo miaraka amin'ny sakafo ara-tsakafo. Ny tena mahasoa sy amin'ny fotoana iray dia tena mahavelona tokoa ny fanenan-tsakafo toy izany, raha manamboatra azy amin'ny fanampiana ny voany, voanjo ary voankazo maina, saingy mihamitombo ny vontoatin'ny kaloria toy izany.
sakafo:
- lafarina lafarina 450 g;
- kefir - 400 ml;
- Voa, voanjo (fakan-kevitra) - 2 tbsp. lovia kely;
- sira sy soda - 1 teaspoon.
fiomanana
- Afangaro ny lafarinina, sira ary soda ao anaty vilia.
- Apetaho ny kefir ary mametafeta kalsa malefaka sy homogenny.
- Raha azo, dia natsiro ny kobam-bary tao anaty voa, nanindry azy ireo tao amin'ny koba, namelatra ilay fitaovana enti-mamokatra teo amin'ny fitoeran'entana na bobongolo.
- Manao mofo boribory iray manontolo amin'ny kefir mandra-pahavitrana sy rosia amin'ny 200 degrees.
Kitapo katsaka amin'ny kefir
Mba hanamboarana zava-mahasoa sy mahavoky amin'ny mofo tsy misy simba ao amin'ny oven ao amin'ny oven, mila entana kely ianao ary tsy dia misy fotoana firy. Ny vokatra kely indrindra dia ny fofom-pangonam-bozaka mavokely ivelan'ny masoandro sy ny jiro, ary ny mavo.
sakafo:
- lafarina, varimbazaha ary vary - 1 fitaratra;
- kefir - 350 ml;
- sira - ½ tsp;
- bozaka ary soda - 1 teaspoon;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- atody - 1 sombina;
- menaka zavamaniry - ¼ kilaometatra.
fiomanana
- Ao anaty fitahirizana roa, ny singa maina sy mavo dia mifangaro ary mifangaro.
- Mifampizara miaraka ireo singa roa ary mifangaro amin'ny fanamafisana.
- Aparitaho ny fotokarohana vokatra ao anaty menaka sy lafarinina feno vovobony ary alefao ao anaty oven mandritra ny 30 minitra amin'ny 180 degre.
Mofo misy siramamy amin'ny kefir
Ny mofo ao amin'ny yogourt ao anaty lafaoro, vita araka ny fomba mahazatra manaraka, dia mahasoa indrindra ary amin'ny fampiasana maoderina tsy vitany fotsiny dia tsy manampy pounds fanampiny, fa ny mifanohitra amin'izany dia hamonjy ny vatana amin'ny poizina, hanatsara ny peristalsis ary hampihena ny dingana metabolika. Izany no fahadisoan'ny sira, nanampy ny koba nandritra ny fotoana fohy.
sakafo:
- lafarina - 2 kaopy;
- bran - 2 kaopy;
- kafe mangatsiatsiaka - 1.5 lilo;
- sira sy soda - ho an'ny ½ tsp;
- menaka voly - ½ kaopy.
fiomanana
- Miaraka amin'ny menaka yogourt sy menaka voajanahary, mando soda, sira, siramamy ary lafarina ary mifangaro.
- Omeo endrika lafarinina ny kobam-bary, mametraka parchment, eo amin'ny taratasy manify ary manendy mofo amin'ny kefir amin'ny 200 degrees mandritra ny 30-40 minitra.
Sakafo kafe miaraka amin'ny yeast ao anaty lafaoro
Raha tsy azonao an-tsaina ny fisiany raha tsy misy ny fofona mahasalama amin'ny famokarana masinina, dia ity sakafo mahandro manaraka ity dia manokana ho anao. Ny famonoana azy dia hanome anao ranom-boasary mamy miaraka amin'ny menaka malefaka sy mahatalanjona mahavariana. Afaka mampiasa ny varimbazaha sy ny hanina, lafarinina feno lafarinina ianao.
sakafo:
- rano - ½ kaopy;
- kefir - 400 ml;
- koba - 800 g;
- sira sy diloilo maina - 2 teaspoons;
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Fenoy ranom-boasary amin'ny rano mafana, ampio siramamy kely ary miala 10 minitra.
- Hanampy kefir hafanana sy zavatra hafa, hametahana, hikolokolo menaka, mandra-pahazo ny mari-pamantarana sy ny plastika amin'ny fototra.
- Avelao ny fitoeran-tsakafo amin'ny fitsapana mandritra ny ora maromaro amin'ny hafanana, aorian'izay dia voamaina izy, mifatotra amin'ny endrika mendrika ary apetraka amin'ny menaka sy menaka ary amin'ny bobongolo.
- Atsofohy amin'ny lefona amin'ny kitay ao anaty lavaka fanasitranana mandritra ny 30-40 minitra ny mofo.
Ny mofo ao amin'ny kefir amin'ny multiwark tsy misy leviora
Mbola mora kokoa ny mandrindra ny mofo ao amin'ny kefir ao anaty multiwark . Ary ny vokatra tsara indrindra dia rehefa mampiasa lafarinina: vary, salohim-bary, katsaka na fitambarana karazana maro. Ny fanandramana fofona dia azo hanina amin'ny fanosotra ny koba na ny vokatra avy any ivelany miaraka amin'ny kimavo, voan-kesangera na zavamaniry mahia.
sakafo:
- koba - 460 g;
- kefir - 300 ml;
- sira sy soda - ho an'ny ½ tsp;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- tsiranoka fanampiny (cumin, koryandre, zavamaniry).
fiomanana
- Mampidio soda, sira ary siramamy vita amin'ny siramamy ao kefir ny lafarinina voatoto sy mifangaro.
- Apetaho ny fatran'ny homamiadan'ny homamiadana amin'ny alikaola sy ny lafarinina mipetaka ary alohan'ny 50 minina amin'ny Baking.