Ny dumplings dia sakafom-boankazo mahazatra ho an'ireo izay te ho mora kokoa sy haingam-piasa voalohany, satria mahasoa ny manampy ampahany bitika amin'ny koban-koka, miandry minitra vitsivitsy mialohan'ny hitsanganany, ary hanomboka ny santionany. Amin'ity fitaovana ity, dia hizara fomba fanamboaran-tsakafo miaraka amin'ny dumplings amin'ny henan'akoho isika.
Mamy lasopy miaraka amin'ny dumplings - recipe
sakafo:
- menaka - 35 g;
- Voangory hoditra - 1/2 tsp;
- koba - 120 g;
- karaoty - 280 g;
- katsaka - 1.6 kg;
- tongolo - 220 g;
- Champignons - 320 g;
- Tavoahangy maitso - 290 g;
- boban-tsakafo - 1 3/4 tsp.
fiomanana
Rehefa manasa ny fatim-bozaka ianao dia fenoy rano izy ary apetaho amin'ny afo miadana. Avelao ny roalahy hikaroka mandritra ny adiny iray sy sasany, mandritra io fotoana io dia tsy maintsy esorinao avy hatrany ny tabataba. Ny akoho nendasina dia nesorina tao anaty rano ary nipoitra tanteraka.
Ao amin'ny sausage dia atodiho ny dibera ary ampiasao izany mba hitafy ny tongolobe sy ny karaoty. Ampio amin'ny toetoetra ny teôsina, ny takelaka holatra ary hiandry mandra-pahavitan'ny sigara rehetra avy amin'ny farany. Ario ny legioma sy ny holatra miaraka amin'ny boaty voaomana, ampio akoho sy lasopy. Kendao ny koba ho an'ny dumplings avy amin'ny ronono, lafarina ary vovo-pamokarana. Manampia ampahany amin'ny kobam-bary mofomamy iray amin'ny sokatra kilaometatra ary mahandro mandra-pahatongany.
Afaka manao sakam-boankazo mahazatra ianao miaraka amin'ny dumplings ary ao anaty multifark, satria ampy ny manamboatra menaka fanosotra, manangona ny vorona ka mamoaka izany miaraka amin'ny rano. Rehefa afaka adiny iray "Varka" ao anaty lasopy dia azonao atao ny manisy legioma sy dumplings.
Mamindra lasopy miaraka amin'ny mofomamy mofomamy
Matetika ianao no mamerina tsimokaretina mofomamy maromaro, fa ahoana kosa ny amin'ny mofomamy misy fofom-bozaka? Ankoatra ny Parmesan maina, ny fikarakarana ireo dumplings ireo dia ahitana farofy maina koa.
sakafo:
Ho an'ny dumplings:
- koba - 120 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 120 ml;
- vovoka parmesa;
- amin'ny tsindran'ny parsley maina, marjoram ary maza.
Ho an'ny lasopy:
- katsaka - 1,7 l;
- menaka oliva - 15 ml;
- mavo - 190 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- tongolo - 90 g;
- cognac - 45 ml;
- koba - 15 g;
- voankazo homamiadana voatsoboka - 320 g;
- cream - 65 ml.
fiomanana
Rehefa mamela ny holatra sy dipoavatra amin'ny menaka oliva, arotsaho amin'ny cognac ilay casserole ary avelao hivoaka tanteraka ny alikaola. Afangaro amin'ny legioma ny legioma ary avelao ny crème. Arotsaho tsy tapaka, arotsaho daholo ny akoho amin'ny akoho rehetra, ampio ny akoho hikolokolo ary miandrasa mandra-pibon'ny sipa.
Manomana dumplings amin'ny fofomamy amin'ny fofona mofomamy mofomamy misy ronono, atody, lafarina ary vovoka. Ampio tsimparifary amin'ny herisetra sy ny zava-manitra, ary atombohy amin'ny fampidirana azy amin'ny sokatra kotsentiny. Raha vantany vao tonga ny dumplings dia vonona ny lovia.
Ahoana no handraisana lasopy sipa miaraka amin'ny dumplings?
Tsy azo ampiasaina amin'ny tsiran-tsofa voatokana ihany koa ny tavoahangy vita amin'ny potatoo, fa mampiditra azy ireo ihany koa ao anaty dumplings malefaka izay hampiditra karazan-tsakafo ao anaty lovia.
sakafo:
- Hanina hividy - 1.2 kg;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- tongolo gneika;
- voankazo - 180 g;
- koba - 235 g;
- atody - 1 sombina;
- tsatokazo - 1 1/2 zavatra;
- Karoty - 110 g;
- courgette - 85 g.
fiomanana
Ao amin'ny sauté pan, arosoy ny akoho, toy ny tongolo gasy, karaoty, seleria, zucchini, tongolo gilasy iray tapaka amin'ny antsasany ary mameno rano rano 2,5 litatra. Aorian ny vovo-drano, omeo ny ravina mandritra ny 40-45 minitra. Ity fotoan-tsarotra ity dia ampy hanaovana famolavola. Ho an'ny farany, ilaina ny manamboatra ny lafarinina sy ny ovy voamaina, manampy ny atody, ary avy eo dia mametafeta ny koba amin'ny tanana mandritra ny 2-3 minitra farafahakeliny. Rehefa avy nodiovina ilay koba, dia zarao izany ary atsipazo anaty baolina madinika. Atsofohy ao anaty vilan-drongony ny baolina koba ary miandry azy ireo hiakatra.