Matetika ny teny hoe "solyanka" dia midika hoe lovia voalohany mafana miaraka amin'ny tsiron-javatra mahavariana mahavariana, ny fisian'ny legioma sira na marihitra, karazan-tsakafo maromaro vita amin'ny rongony. Saingy misy ihany koa ny hodgepodge toy izany izay manondro ny lovia faharoa ary karazana sahona ny legioma, ireo singa tsy maintsy arahina ireo dia angomoka salope sy sauerkraut, miaraka amin'ny fanampiana trondro na hena. Andeha hodinihintsika ny safidy sasantsasany amin'ny fanomanana sora-baventy, ary misafidy ho anao manokana ianao.
Fitaovana ho an'ny salohy sira miaraka amin'ny sauerkraut
sakafo:
- Sauerkraut - 1 kg;
- Sakafo vokatra - 200 g;
- Sakafo vy - 1 item;
- voankazo voasesika - 2 pcs .;
- jiro - 2 taonina;
- varimbazaha mena - 1 tbsp. sotro;
- tavoahangy madio - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- capers - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mba hanomanana ny sira-salohim-boankazo dia asio, atsangano ao anaty saosy iray, ampio menaka lasely lefom-panafody, alefaso amin'ny hoditra fofona, afangaroy amin'ny takelaka ary entano 40 minitra. Apetratsika, niparitaka ilay tongolo voatoto, ampio ny voatabia voatoto, vinaingitra, manondraka siramamy, sira, manipy ravina lelavola, dipoavatra ary fery mandritra ny 10 minitra. Dia ajanony ny roatra ao anaty saosy ary rehefa voangy ny lavanila, ampio ny menaka ary andrahoy izany.
Ny vokatra vita amin'ny varimbazaha dia manapaka kely kely, manala volo, manampy kôkômbinina voasesika, kapoaka, manidina ao anaty ronono kely iray, manarona volom-borona ary milanja minitra maromaro. Atsaharo ny hena vita amin'ny voatabiha miaraka amin'ny garnish, manapaha ririnina, mitsipazo mofo, tazony mandritra ny 10 minitra ary esory amin'ny takelaka. Rehefa manompo amin'ny latabatra isika dia manamboatra hodgepodge miaraka amin'ny hazo maitso, oliva na cowberry.
Sakafo mitahiry siramamy
sakafo:
- trondro mena - 300 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- potato - 4 pcs .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- pepper peas - 5 pcs .;
- sauerkraut - 400 g;
- crème - 150 ml;
- masomboly dill - 1 teaspoon;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Voangona ny tongolo sy ny karaoty ary ny karaoty, tapaka ny kobam-bary ary misaraka mangatsiaka amin'ny menaka misy menaka. Ao amin'ny scovro hafa, manondraka siramamy, dia mamelatra ny voan'ny dill ary manipy siramamy kely. Rehefa manoloana legioma sotro kely sira. Ny trondro eny an-dranomasina dia simbaina, tapaka ary manaparitaka mitovy amin'ny ovy. Sakafo, dipoavatra, mipetaka amin'ny koriany. Mamondraka ranom-boasary ambony, avy eo dia manarona ny zavatra rehetra miaraka amin'ny tongolobe mofomamy ary mamita ilay lovia amin'ny karodia mena. Mameno izany rehetra izany miaraka amin'ny mofomamy, rakofana miaraka amin'ny hoditra ary manify hodgepodge amin'ny hafanana ambany mandritra ny 20 minitra.
Solyanka avy amin'ny sauerkraut miaraka amin'ny saosisy
sakafo:
- sauerkraut - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 ton;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - 300 g;
- vinegar - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1 teaspoon;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Azontsika atao ny manala ny tongolobe avy amin'ny vala ary manjavozavo. Ny karaoty dia voadio, voasasa, maina ary mihosotra amin'ny vilany kely. Ao anaty fonosana iray mampangotrahana, manafana ny menaka manjelanjelatra, mamelatra ny legioma ary
Kvasshenuyu karaoty miparitaka amin'ny paty, manasa rano eo ambany rano ary manamboatra ny menaka fanosotra. Rehefa mampirehitra ny kora, dia ampio rano kely mafana, rakofana miaraka amin'ny ravina ary mihodinkodina. Aorian'ny 10 minitra dia ampio tsimokaretina voatabiha eo amin'ilay lovia, alao amin'ny vinaingitra sy siramamy, alamino tsara ny votoatiny ary hikolokolo eo ambany elatrao. Raha vantany vao tafasitrana avy ao anaty lasitra ny rano rehetra, esory ny lovia avy amin'ny afo ary manaparitaka azy eo ambonin'ny takelaka.