Ankehitriny, amin'ny hetsika kulinarina sy ny fahaiza-mamorona dia mahazo ny lazan'ny latina amerikana, indrindra fa ny sakafo avo indrindra ao Andes, izay, mazava ho azy, tsy takatry ny sotro.
Salsa - saosy voankazo manerantany izay tany am-boalohany tany Meksika, dia malaza manerana izao tontolo izao.
Misy karazan-tsakafo salsa maro karazana. Anisan'izany ny legioma, voankazo, ary koa chili maina sy tongolo lay.
Ireto misy salsa tsotsa vitsivitsy, mifanaraka amin'ireo vokatra azo jerena ao amin'ny fivarotana rosiana sy any amin'ny toerana Sovietika.
Tselatra Meksikana Salsa - fomba mahazatra mahandro sakafo
sakafo:
- voatabia voatabia ao anaty vilany - 1 ka hatramin'ny 200 ml eo ho eo;
- dipoavatra mena - 1 pc.;
- chili red - 1 pc. (azonao atao ny mofomamy kely maniry ao anaty vilany eo amin'ny varavarankely);
- fotsy fotsy - 0,5 pcs .;
- gazoala (parsley sy koriander);
- voankazo - 4 volomparasy;
- lime - 1 pc. (na citron);
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Manaisotra ny chili miaraka, manaisotra ny voa. Manadio tongolo lay, mofomamy ary atsofoka ao anaty milina. Misy volo, poti-tsigara ary voatabia. Mankany amin'ny toetry ny voankazo legioma isika. Mandroaka voatabia, sira kilalao ary / na sotrokely. Salt - manandrana. Ny salsa toy izany dia mifanentana amin'ny henan'omby na ny henan'omby. Manompy sakafo avy amin'ny ovy , tortillas na polenta, salady miaraka amin'ny tsaramaso, vary, tequila.
Salsa Verde - recipe cook (sotro maitso)
sakafo:
- voankazo avocado - 1-2 pcs .;
- fennel fruit - 1 mai;
- Chili maitso maitso - 1 pc .;
- fotsy fotsy - 1 pc .;
- voankazo - 4 volomparasy;
- greens (parsley, coriander);
- laisette na citron;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny voankazo avy amin'ny voaniho, ny voankazo, ny menaka mirehitra (tsy misy masomboly), ny tongolobe voamaina, ny tongolo lay sy ny varimbazaha dia afangarona amin'ny blender mandra-pahalemana. Ny firafitry ny salsa maitso dia mety ahitana ihany koa cucumbers, capers ary oliva oliva tsy misy lavaka.
Mizara ny voankazo misy voanio voankazo isika. Raha azo atao, mba hanalefaka izany, dia afaka manampy rano kely na divay fotsy ianao. Ity sauce ity dia hiasa tsara amin'ny kisoa, akoho, trondro misy fotsy hoditra sy fôtily hafa.
Yellow salsa - recipe
sakafo:
- banana - 1 pc. kely;
- Pulp of ananus - 100 g;
- mango - 1 mai;
- ranom-boaloboka vao haingana - 1 pc.;
- muscatine pumpkin - 100 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- volo (koriander, persily);
- sira na lime;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Banana voaroy, mangoko, anana, fofona menaka, ravinkazo, greens ary tongolo lay ao anaty milina mandrapandrefana. Manampia siramamy sy sira.
Ny salsa toy izany dia tsara ho an'ny turkey, duck, zanak'ondry ary trondro.