Sakafo ara-tserasera Zeorziana dia manankarena sy mahavariana foana. Natao etsy ambany ireo karazan-jaridaina malaza.
Chihirtma dia ho tian'ny olona izay tsy dia mitaraina loatra momba ny herintaona sy ny mirehitra, ary ny ilany mifanohitra dia tsy maintsy manandrana mpankafy ny alahelo sy ny sakafo miaraka amin'ny marika voatabiha.
Chihirtma Chou Thierry Chou Chicken
sakafo:
- katsaka - 1 kg;
- zana-borona - 110 g;
- varimbazaha na katsaka - 30 g;
- koryandre na parsley - 1 bunch medium;
- Lemon - 140 g;
- akondro voafantina - 3 tapitrisa;
- menaka - 25 g;
- rano madio - 2.5 litatra;
- siramamy voa maina - hanandrana.
fiomanana
Mba hanomanana ny lasopy Georgiana amin'ny chihirtma dia azo atao ny maka kitay iray manontolo, izay tena tsara homemade. Manasitrana ilay vorona izahay, manapaka izany amin'ny antsipiriany ary mandefa azy mba handrahoina ao amin'ilay rano voadio eo amin'ny fatana, sira ao anatin'ny dingam-pandehanana. Miankina amin'ny fiandohan'ny hena, afaka miomana amin'ny telopolo minitra ka hatramin'ny roa ora.
Amin'ity fotoana ity, manomana ireo tongolobe. Ilaina ny manadio sy manapaka kely. Amin'izao fotoana izao dia mandalo ny volon'ny ionina amin'ny dibera, miorina ao anaty roapolo, mandra-pahamontsana. Avy eo dia apetraka ao anaty vilia iray izahay, ary amin'ny menaka sisa tavela dia mamafy ny lafarinina ary manamaivana azy io amin'ny fampihetsiketsehana tsy tapaka mandra-pahazo ny alokaloka beige. Amin'izao fotoana izao isika dia manondraka vilany iray avy amin'ny vilany ary amin'ny ampahany kely ary miaraka am-pandinihana tsy misy hatak'andro ao anaty vilany mankany amin'ny lafarinina.
Amin'ny fahavononantsika dia manaisotra ny akoho avy ao amin'ny fantsom-bokatra isika, ary mametraka tongolo misy sira miaraka aminy, mametraka vongan-kirany na parsley iray manontolo ary manosotra ombivavy miaraka amin'ny lafarinina voatoto. Atsipazo ao anatin'ny dimy minitra eo ho eo ny ao anatiny, ary asio zezika kely avy amin'ny akoholahy, ary ampidiro am-bifotsy ny sira maniry azo avy amin'ny siramamy ary asio ranom-boaloboka kely ao anaty vilany, fa aza adinoina ny lasopy amin'izao fotoana izao. Andao hikolokolo ny sakafo, ampio sira raha ilaina mba hanandrana sy hanala amin'ny afo.
Ho an'ny sakafo, manasaraka ny akoho amin'ny taolana isika ary manaparitaka azy ireny. Ao anatin'ilay plastika dia mamelatra menaka kitapo ary mameno izany amin'ny sira. Manaingo ny lasopy miaraka amin'ny ravina maina na parsley izahay ary manampy ampongabendanitra.
Sakafom-boankazo Georgiana hotakotaka - recipe
sakafo:
- Tavy bevy (tavy) - 670 g;
- voankazo rice - 120 g;
- voankazo masaka - 65 g;
- Sakay Tkemali - 60 g;
- paoma - 1 lehibe vitsy;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- onion-biriky - 180 g;
- dite mena sy maitso maitso - 0.5-1 kg;
- ravina boribory matevina - 2-3 pcs .;
- hops-suneli - 3-4 pinches;
- poti-tsakafo sy mainty (peo) - 5 pcs .;
- Ny sira dia cookery lehibe - manandrana;
- Cilantro sy parsley (volo) - manandrana.
fiomanana
Ny hena tsara indrindra ho an'ny kharko Georgiana dia ho bibikely mena. Tokony hosotroina ao anaty rano mangatsiatsiaka izy, manadio rano madio ao anaty saosy ary mahandro. Mba hanamboarana ny hena mora sy mora simba amin'ny taolana, dia mila mahandro ora roa amin'ny sakafo mahavelona ny voankazo. Aorian'izany dia alaivo ilay sombin-tsofina avy amin'ny rootokely, tapaho tapa-tavoahangy, aorian'ny fanesorana ny taolana, ary alefaso miaraka amin'ny raozy ao anaty vilia.
Rehefa avy namaky indray ny ao anatin'ny vilany izahay, dia niparitaka nanerana an'io ilay faribolam-bary, efa nodiovina aloha talohan'ny mangarahara ny rano, nampidirina amam-bozaka efa nopotsapana sy voatetika ary ny nify tongolo nodiovina tamin'ny sira tao anaty feta. Mampiditra sòsa tkemali sy tomato koa izahay, manararaotra ny sakafo miaraka amin'ny pepper sy ny fofona malefaka avy amin'ny voankazo sy ny zava-manitra atody - suneli, manipy ravina, ampio sira mba hanandrana sy hanina mandra-pahavokotrin'ny legioma sy voankazo.
Amin'izao fotoana izao isika dia manipy dabam-boaloboka voaendy, voan-kesika ary dipoavatra mafana. Alohan'ny hamoahana azy ireo amin'ny voa ary hetezo kely izy ireo. Manao kitapo maranitra isika mandritra ny iray minitra, ary esory avy eo ilay peratra ary ento folo minitra.