Espaniola, Portiogey sy Portiogey Amerikana dia tia ny gazpacho ary mihinana ity lovia ity 9 volana isan-taona. Izy io dia lasopy legioma maivana, izay amboina anio amin'ny sokatra voatabia. Ny tomaty dia manana vitaminina sy antioxidants be loatra izay manakana ny homamiadana, manampy amin'ny ady amin'ny tsy fahampian-tsakafo sy ny aretin'ny metabolika. Ankoatra izany, dia tsy misy kolokalo ny fitsaboana legioma, ka tena ilaina tokoa ny fisorohana aretina vokatry ny kardinôka, ny fisorohana ny fifindrana ary mamela ny fahatanterahan'ny tanora.
Cold gazpacho
Ny safidy malaza indrindra dia gazpacho mangatsiaka, izay ampiasaina amin'ny ranomandry.
sakafo:
- 1 litatra jona voatabia
- 1 onion
- 2 tbsp. sotro be vihy Espaniola
- 2-3 tbsp. menaka oliva
- 2 voatabia
- 1 mamy
- 1 cucumber
- Sakay 50 g.
fanomanana:
Ny gazpacho voajanahary dia voaomana amin'ny voatabia, dity amam-borona, kôkômbra, selera, amidy miaraka amin'ny menaka sy ny dite (fa ny toeram-pokony dia azo alaina hampihenana ny votoatin'ny kaloria). Ny fomba fikarakarana gazpacho avy amin'ny legioma dia tsotra. Ho an'ny fitotoana sira mifangaro voatabia, tongolo, sifotra sira, 2 tbsp. sotro be vinaingitra Espaniola, volo mainty kely ary 2-3 tbsp. menaka oliva. Azonao ampiana tongolo vita amin'ny tongolo lay. Mofomamy ny zava-drehetra ao amin'ny blender, add cubes cubes and leave for half an hour - one hour in the refrigerator. Tazo 2 sy 1 savony mamafa no manasitrana, maina, maina, manala voamadinika sy ambioka ary manapaka ny zava-drehetra ao anaty koba kely. Miaraka amin'ny kôkômbra, aforitra ny hoditra ary diovy amin'ny ravina. Ny selam-boay (50 g) manitra eo amin'ny lavaka, ary voapetaka amin'ny voamaina. Apetraho ao anaty vilia ny legioma, apetaho amin'ny voan-kesika voatoto ary alatsaho ranom-boankazo maina. Voangona ny gazy kafe.
Hot gazpacho
Raha efa tapitra ny fotoam-pialan-tsasatra, ary lasa tsy misy dikany ny lasopy mangatsiaka, afaka manomana gazpika mafana ianao.
sakafo:
- 1 litatra jona voatabia,
- 1 onion
- moka kely kely
- sira
- poti-tany mainty
- 4 tbsp. menaka oliva
- 2 tbsp. vinaingitra vinaingitra.
fanomanana:
Ny vzobem rehetra ao anaty blender iray ho an'ny homogenny be dia be, ary ampiana siramamy iray misy menaka, mametraka ny jono amin'ny milina miadana mandritra ny 15 minitra. Tokony hampihemotra ny saosy. Ao amin'ny gazpacho mafana, ampio ny henan'akoho - voatsoboka, voatoto tsara, na siramamy vita amin'ny tongotra na vy be loatra. Ho an'ny tavy gazpacho mafana dia mila hosotroina amin'ny rano mofomamy, mofomamy sy totozy. Apetraho ao anaty takelaka voatabia, hena, volo maina voapetaka, ary asio voatabia voatabia. Hot gazpacho - sakafo mahavariana amin'ny andro mangatsiaka sy malefaka.
Gazpacho miaraka amin'ny kirany
Ny Tomatoes dia mifamatotra tanteraka amin'ny hazan-dranomasina. Gazpacho tomato dia azo amidy amin'ny trondro, sokatra na shrimp. Gazpacho miaraka amin'ny akorandriaka no malaza indrindra.
Mba hanomanana gazpacho miaraka amin'ny kalsioma, voaomana aloha ny fikarakarana voatabia: 1 litatra jaton'ny voatabia dia mifangaro amin'ny antsasaky ny sokatra
Ankehitriny dia maro ny olona manohitra ny fomba hiomanana araka ny tokony ho izy ny gazpacho, saingy ny hevitra dia tsy misy antony. Manomàna fiakanjo voatabia ary mameno izany amin'ny vokatrao tianao indrindra - dia hahazo gazpacho tomato tsara ianao araka ny fikarakanao manokana.