Manolotra fomba famokarana hanomanana ny mofomamin'i Prague amin'ny ronono izahay. Amin'ny alalan'izy ireo dia afaka manamboatra dikan-teny tsotra ianao na manomana mofomamy miaraka amin'ny pineapple.
Mofomamin'i Prague amin'ny ronono narotsaka - fomba mahazatra
sakafo:
- koba - 200 g;
- Crème crème - 110 g;
- siramamy maitso - 110 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- sakafo soda - 5 g;
- kakaô poopy 90-120 g;
- tapitrisa ravina - 190 g;
Ho an'ny crème:
- dibera - 110 g;
- tapitrisa ravina - 190 g;
- kakaô - 60 g;
- jiolahy - 2 tapitrisa;
For decoration:
- chocolate glaze;
- voanjo;
- chocolate chips.
fiomanana
Manaova siramamy sy atody amin'ny atody ary atsipazo miaraka amin'ny mixer mandra-pahatonga ny habeny ho feno. Ampio ronono sy ronono voadio ary alefa indray. Mofomamy miaraka amin'ny poety kakao sy soda koba ary atsangano hatramin'ny homamiadana. Ny tsy fitoviana amin'ny endriky ny tendrony dia tokony hitovitovy amin'ny tsiranoka maivana. Hatramin'ny fitsapana voaray dia hanomana mofo telo ao anaty lafaoro, izay ho fototry ny mofomamy.
Na dia mafana aza ny mofo, alaivo ny menaka. Noho izany dia mamotika mofomamy malefaka miaraka amin'ny mixer iray isika, ampidiro kely ny ron-dalam-bary ary alefa ihany koa. Amin'ny farany, arotsaho ny vovony kakaô ary atsipazo indray ny dibera mandra-pahatonga azy ho madio sy malefaka. Avy eo dia zarao amin'ny faritra roa izy ary zarao amin'ny mofo voaloham-bokatra voalohany sy faharoa rehefa maka ny mofomamy. Manarona ny mofomamy miaraka amin'ny crude fahatelo, mameno azy miaraka amin'ny sôkôla mitovitovy amin'ny tendrony sy ny sisiny, mamolavola azy amin'ny sôkôla amin'ny poti-penina sy ny voanjo, ary mamaritra izany ao amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny ora maromaro. Mandritra izany fotoana izany, ny mofomamin'i Prague amin'ny ronono nohosorana ary vonona hampiasaina.
Ny fikarakarana mahazatra amin'ny fitsapana ho an'ny sakafom-pokon'i Prague dia manomana ny ronono miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono ary ny crème, ary ny crème dia ampiasain'ny "Prague". Ny fomba mahazatra ho an'ny mofomamy dia vitsy vitsy, saingy ny tsirony dia eo amin'ny haavony.
Mofo vita amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy ny anana
sakafo:
- koba - 200 g;
- Crème crème - 220 g;
- siramamy maitso - 200 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- sakafo soda - 5 g;
- ron-dronono voapoizina - 190 g;
- pineapple voankazo - 1 can;
- kakaôa 75 g;
- chocolate coating.
fiomanana
Mangetaheta siramamy ny atody, ampio siro miaraka amin'ny soda, lafarina ary atsofoka mandra-pahatonga ny homogénity. Mizara ny ampahany telo izahay ary manamboatra mofo. Avelao izy ireo hilentika tanteraka, hanetona ravin-tsiramamy vita amin'ny ronono mando, ary apetraho eny an-tampon-tsavony ny anana ary manangona ny mofomamy. Fenoy ny mofomamy miaraka amin'ny sôkôla ianao ary omeo ora vitsivitsy haka izany.