Sakamalaho aromatika dia fanampim-panafahana ny dite sy ny kafe, ary koa ny sakafo maivana izay mety hitondra anao. Ny famenoana ny kitapo dia mety ho mamy sy masira, ary ny tsiro fofona dia voaomana amin'ny tsiranoka masirasira .
Bagels dough dough
sakafo:
- masira enina - 4 teaspoons;
- rano mafana - tapitrisa dolara;
- koba - 3 1/2 zavatra;
- ronono - tapitrisa taona;
- sira - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- ronono - 1 tbsp. 3 tbsp. lovia kely;
- fisaorana malefaka;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Vita amin'ny rano mangatsiaka ny lefona miaraka amin'ny siramamy. Tahaka ny eo amin'ny biriky rano no miforona, dia manampy lafarinina, ronono, sira ary dibera (voapoizina, 3 sotrokely). Ampiasao ny koba ary ampidiro azy miaraka amin'ny sarimihetsika sakafo, mialà sasatra mandritra ny 30 minitra, ary asio rindrina ary alao 40 minitra.
Esory ny lafin-tavin-kena miaraka amin'ny menaka malefaka ary apetaho amin'ny valopy. Alefaso amin'ny habeny teo aloha, avereno vakina indray ary asio sarimihetsika amin'ny sarimihetsika. Miala 1 ora. Avereno indray ilay fomba fitsaboana. Atsofohy amin'ny roapolo ny roapolo. Ampiasao eo amin'ny fototry ny telozoro tsirairay ny sombin-tsigara ary aforeto izany. Esory ny kitapo miaraka amin'ny atody milomano miaraka amin'ny ronono ary makà 200 degre eo ho eo amin'ny 12-14 minitra.
Sakamalao vita amin'ny tsiran-tsakan-tsakafo
Ny mahazatra antsika dia ny rogueliki avy amin'ny masirasim-bozaka masira no ahandroina miaraka amin'ny fikarakarana tanteraka. Ao anatin'io fandikana ny tsanganana io dia ampiasaintsika hanomana marotoa fa afaka manolo izany miaraka amin'ny voany, voanio mena, marmelade, na siramamy miora amin'ny kanelina.
sakafo:
- dite (fresh) - 25 g;
- koba - 3 entana;
- atody - 1 sombina;
- ronono - 125 ml;
- margarine - 250 g;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- jam - amin'ny famenoana.
fiomanana
Milamina kely ny ranom-boankazo. Fitaovam-pananahana no manosihinay amin'ny siramamy ary mandatsaka ronono mafana. Avelao ny leviora hiorina amin'ny fidiran'izy ireo. Na dia levona aza ny leoparda, miaraka amin'ny antsy, manaisotra ny margara miaraka amin'ny lafarinina ao anaty vilany iray. Nataonay teo ambony havoana ny sahona, ary teo afovoan-tendrombohitra no nanaovanay fantsakana iray, izay nandalovanay ny vovo-javamaniry sy ny fiara tao anaty atody.
Mamono ny koba amin'ny kitapo isika ary mametaka azy amin'ny sarimihetsika, mamela azy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra. Ny tavin-kena sisa tavela dia nokosehina ary notapahina tamin'ny triika. Eo amin'ny sisin'ny telozoro tsirairay dia asio siramamy ary atsipazo ao anaty horonan-taratasy ny koba. Manao kitapom-batika isika mandritra ny 25 minitra 25-30 minitra.
Endrika amin'ny endriky ny matoanteny amin'ny fomba indikativa
Bagels amin'ny fomba Amerikanina dia tsy mitovy amin'ireo izay mahazatra antsika. Ny kitapo vahiny dia toy ny booty, na bozaka manirery, fa ny fomba niavian'ny fomba niandohana dia mampiavaka ny karazan-tsakafo amin'ny mpiara-mianatra aminy.
sakafo:
- diloilo maina - 2 1/4 tsp.
- siramamy - 2 tsp.
- rano - 1 1/3 amin'ny lahatsoratra;
- koba - 3 1/2 zavatra;
- sira - 1 3/4 tsp.
- masomboly sesame, voa mavo.
fiomanana
Ny fanangonam-pako dia alefa ao anaty vilia: lafarina, siramamy, lefona ary sira. Afangaro ny zava-drehetra ary fenoy izany amin'ny rano. Mifangaro ny koba mandritra ny 10-15 minitra, ary apetraho ao anaty baoritra miaraka amin'ny menaka ny fonon-tsakafo ary asio sarimihetsika. Ny koba dia tokony ho avo roa heny. Mihamafana hatramin'ny 210 degre ny oven. Eo amin'ny sauspan ny rano.
Isaky ny mizara ny endriky ny koba amin'ny 8 isa, ny tsirairay avy dia mirotsaka amin'ny baolina. Eo afovoan'ny baolina tsirairay dia ataovy lavaka ary apetraho eo amin'ny perety ny kitapo ary avelao hijanona 10 minitra. Taorian 'ny fanodinkodinam-bokatra 2-3 dia tao anaty rano marary efa ho iray minitra. Mamerina ny kitapo mofomamy izahay mba hodiavina, hamafy voa masaka, na voanio mena ary hametraka ao anaty oven mandritra ny 20-25 minitra. Ny kitay vita amin'ny kitay dia tokony hodiovina alohan'ny fampiasana, ary avy eo dia ampiasaina ho fototry ny sandwich, na pizza maika.