Ny mofomamy "Medovik" dia efa noheverina ho zava-mahasalama mahazatra eo amin'ny latabatra fialantsiny sy mahazatra. Ny mahazatra nentim-paharazana momba ny fikarakarana "Medovik" dia mahafantatra, angamba, raha tsy ny olon-drehetra, dia ny ankamaroan'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, ka sarotra ny hanaitra azy ireo. Ny fomba fahazoan-dàlana natokana ho an'ity mofomamy ity dia azo ovaina amin'ny fampidirana ronono amin'ny ramanavy na crème. Momba ny fomba hanomanana "Medovik" amin'ny ronono voadio, hiresaka bebe kokoa izahay.
Famoronana ho an'ny "Medovika" miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- koba - 750 g;
- sugar - 1 item;
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- atody - 3 tapitrisa;
- ravina - 100 g;
- soda - 2 tsp.
Ho an'ny crème:
- ron-dronono voapoizina - 4 tbsp. lovia kely;
- ronono - 500 ml;
- sira - tapitrisa taona;
- koba - 90 g;
- dibera - 100 g.
fiomanana
Hanomana ireo mofo ao anaty rano fandroana, mamontsina ny dibera miaraka amin'ny tantely sy siramamy. Raha mamitsaka ny siramamy, dia manapatapaka ny atody sy ny soda isika. Manala ny menaka avy amin'ny menaka avy amin'ny rano fandroana isika ary manosotra haingana ilay izy, ary mipetaka foana amin'ny lobolobo. Noho ny fihetsika manelanelana tantely sy soda, manomboka mitsambikina haingana ny habetsahan'ny saucepan, tokony hiverina ao anaty koveta ary hiandry raha toa ka mitombo in-3 eo ho eo ny volany. Afangaroy ny lafarinina miaraka amin'ny lafarinina voavakivaky mialoha, ary ny koba vita dia mizara ampahany, ny tsirairay avy dia mifanaraka amin'ny habetsahan'ny bokotra amin'ny ho avy. Manosika ampahany koba eo amin'ny latabatra vovoka isika ary mametraka izany eo amin'ny fitoeran-piraisina vita amin'ny fofona, menaka. Mibontsina ny mofomamy miaraka amin'ny gorodona manerana ny tany ary mametraka izany ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 3-5 minitra mandritra ny 200 minitra, na mandra-pahavaratra volontany.
Mandeha any amin'ny crème izahay. Atsofy siramamy ao anaty fatana ny ronono ary ampifanarahany amin'ny lafarinina. Miandry isika mandra-pahatongan'ny ronono manomboka mihintsan-dravina ary manala azy amin'ny takelaka. Aoka isika hilentika ary raha vao manampy ny dibera, dia aza adinoina ary ataovy am-pilaminana tanteraka ny volom-borona. Ampio amin'ny ronono ny ronono vita amin'ny alim-borona ary avereno ny rambony. Esory ny mofo amin'ny menaka ary avelao ilay mofo voatoto ao anaty vata fampangatsiahana. Toy ny fofon'aina, ny iray amin'ireo mofo dia azo atao ho lasa vera kely ary hipopotipotika miaraka aminy ny voankazo rehetra.
Ny fikarakarana ny mofomamy "Medovik" miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy mena
Mamy mofomamy miaraka amin'ny tsiranoka, izay mora kokoa noho ny manosotra azy amin'ny ronono, noho izany ireo izay te hamonjy fotoana, dia afaka misafidy tsiro tsotra miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono - matoky isika, ho tena mahafinaritra izany.
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- koba - 650 g;
- dibera - 60 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- soda - 1 teaspoon;
- tantely - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 180 g.
Ho an'ny crème:
- ron-drendrika - 1 poty;
- voankazo matavy - 200 g;
- dibera - 100 g.
fiomanana
Tao anaty rano no nametrahana kobam-bary iray misy dibera, tantely sy siramamy. Mamehy ny ronono izahay ary miandry mandra-pamonoana tanteraka ny kristaly siramamy. Ampio amin'ny siramamy misy tantely sy menaka ny soda ary ampifanaraho tsara ny zava-drehetra. Arotsaho ny afon-tsakafony mandra-pidiny intelo ny volany. Amin'izao fotoana izao dia azo esorina amin'ny afo ny fitotoan-tsakafo ary handefa azy ao anaty atody, iray isan-kerinandro, mampihetsi-po foana. Ankehitriny, dia ny lafarinin'ny lafarinina, tokony asiana tsiranoka mialoha, ary avy eo dia atsipy ao anaty koba any anaty tsaramaso. Ny kobam-pofona vita dia lasa elastic,
Ny kofehy vita amin'ny mofomamy dia tsotra tsotra: ny dibera mena voalohany mametafeta amin'ny ronono vita amin'ny ronono, ary ampidiro ao amin'ny voan-kafe avy eo ilay menaka. Mankafy ny mofo mofomamy mofomamy isika, manamboatra ny dessert amin'ny fahamendrehantsika ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana araka ny tokony ho izy. "Medovik" miaraka amin'ny ronono vita amin'ny ronono sy tsiro dia ho vonona hanompo mandritra ny 4-6 ora.