Manoro soso-kevitra izahay mahandro mahandro tsy dia mahazatra, nefa tena mamy sy masira miaraka amin'ny voatabiha sy basil. Ho gaga ny mponinan'ity sakafo ity ary hangatahana hizara ilay resipe.
Tavoahangy misy voatabia, basiliana ary osy
sakafo:
- tsakafo - 250 g;
- tomato - 3 pcs .;
- tavoahangy serizy - 5 p.
- tsaramaso osy - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- basil - 1 bunch;
- menaka oliva;
- voankazo - 1 clove;
- sira an-dranomasina - fingotra;
- zava-manitra.
fiomanana
Andeha hojerentsika ny fomba fanaovana tavoahangy miaraka amin'ny voatabiha sy basil. Ny famonoan-tsoavina dia mialoha ary mahatratra hatramin'ny 180 degre. Mandrobona ny koban-koba, manipy azy, manapaka efamira kely, ary ny sisa tavela mihintsan-java-bozaka ary mahatonga azy ireo ho potipotika. Voanjo ary manamaivana ny banga.
Manarona ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny taratasy mivalona isika, mamelatra ireo efamira avy amin'ny koba, manindrona azy any amin'ny toerana maromaro miaraka amin'ny gilasy ary mandefa azy any amin'ny oven mandritra ny 10 minitra. Ny mofomamy, mozika maina, mipetaka, ary ireo voatabiha lehibe hafa no manapaka ny kobay, ary manapaka ny kirizy amin'ny antsasany. Ny tongolo lay sy ny basil dia miorim-paka, ary avy eo dia mampifangaro azy miaraka amin'ireo voatabia mipetaka amin'ny kibay. Salsa vita amin'ny sira, voatabia mba hisafidy sy hifangaro.
Mialà eo amin'ny oven, entina am-pitandremana ny fitotoan-tsakafo miaraka amin'ny koba, ary apetraho eo afovoan'ny kianja ny voatabia voatabia, manapaha izany miaraka amin'ny tsaramaso osy ary manipy voatabia voatoto miaraka amin'ny tongolo lay sy basil. Atsipazo amin'ny menaka oliva ny pies ary alefaso izany any amin'ny oven mandritra ny 2-3 minitra. Vita tsara tarehy, manganohano amin'ny voatabiha voatabiha sy mihinana vahiny.
Famaritana ny tavoahangy miaraka amin'ny voatabiha sy basil
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- poakaty baka - 4 teaspoons;
- koba - 300 g;
- zava-manitra;
- menaka legioma - 50 ml;
- ronono - 250 ml.
Ho an'ny famafazana:
- tomatoes - 4 pcs .;
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 25 ml;
- voankazo masira - 100 g;
- tavoahangy mena, karôla.
fiomanana
Voasana ny tomaty, maina, atsipazo ao anaty vilia ary atsipazo mandritra ny minitra vitsivitsy amin'ny rano mangatsiaka. Avy eo dia esory izy ireo, mihalava tsara ary tapaho ny ampahany 4. Manala ireo masomboly isika, manapaka tsimokaretina maitso ary mangatsiaka ao amin'ny solika maina 3-5 minitra. Amin'ity fotoana ity dia mamay isika mandra-pahatongan'ny koban-kisoa: midina ao anaty koveta lalina misy lafarinina, ampianaro vovo-dronono, dipoavatra ary sira. Ankoatra izany, dia mampiditra solika sy ronono izahay. Raiso ny koba miaraka amin'ny penina mihetsiketsika, tapaho ny faribolana, apetaho eo amin'ny voatabia tsirairay, tsaramaso kely, basilao ary mamolavola. Atsofohy ao anaty lafaoro izy ireo mandra-pijinjany.