Cutlets avy amin'ny trondro voahitsakitsaka

Amin'ny andro fifadian-kanina, noho ny antony ara-pihetseham-batana na ara-etiolojika, ny sasany mandà hena, fa mamela ny tenany hanina trondro.

Azonao atao ny manomana ny trondro mipoitra, mahasalama, mahasalama ary mora simba, dia hilaza aminareo ny fomba hanaovana izany.

Ny karazana trondro sasany dia amidy amin'ny endriky ny fako, izay tena mahasoa sy mahasoa amin'ny fanomanana hena. Mila manosotra ny trondro fotsiny ianao amin'ny mofomamy hena ary ampidiro vitsivitsy.

Inona no tokony hanampiana ny hena voapoizina ho an'ny katsaka?

Fantatra fa ampy sakafo mahasalama ho an'ny kisoa ny menaka, fa kosa mamoaka fofona izy ireo mba hijerena ny rafitra sy ny votoaty matavy avy amin'ny trondro. Raha maina (oh: kodia, saithe), mila mila manitra ianao. Na ahoana na ahoana, dia ilaina ny manisy atody ho an'ny hena. Manana heviny ihany koa io trondro io mba hampivadika ny jirony ao anaty hanim-pisakafoanana, angamba hanangom-bary maitso, hanampiana hena mihintsy ary hampiaraka amin'ny zava-manitra.

Sakafo ho an'ny trondro - tavoahangy ho an'ny salmon voapoizina

sakafo:

fiomanana

Hetezo ny salmona amin'ny alàlan'ny hena mena sy tongolo zato. Ampio zava-manitra, atody, sira kely ary sasao kely amin'ny gilasy. Mafana ny solika ao anaty lasitra (tsara kokoa ny mamafy amin'ny crème voapoizina, na izany aza, ny safidy dia anao). Mamolavola menaka miaraka amin'ny tanana izahay, mofo ao anaty voamadinika sy varimbazaha mena ary mofomamy mandra-pahavaratra volamena volomparasy mandritra ny 3 4 minitra eo ho eo. Azonao atao ny mihazona azy kely kely amin'ny fefy kely ambany eo ambany elatrao, mba hahalavorary ny kosatra. Na ahoana na ahoana, dia tsy mihoatra ny 10 minitra.

Ny kitapo vita amin'ny hazandrano dia nahandro tsara tamin'ny vary orita, ary sòs maivana kely, ohatra, voankazo-tongolo gazoara. Azonao ampiana ihany koa ny atodin'ny papango, voankazo voajanahary, soja soja, voankazo voanio voanio.

Na dia efa nomanina haingana aza ny kitapo fisaka, dia tsara kokoa noho ny mangotraka ny fananganana azy ireo, noho izany dia ilaina kokoa.

Sakafo maitso avy amin'ny trondro fako ao anaty lafaoro - recipe

sakafo:

For sauce:

fiomanana

Mamono ny trondro isika ary mandalo izany amin'ny alalan'ny mofomamy misy tsipìka. Raha trondro misy taolana kely dia tsara kokoa ny mitsambikina manify amin'ny alalan'ny vy ary ny fanindroany. Apetaho ny metaly na dia kely. Apetaho amin'ny antsy ny voly. Fehezina miaraka amin'ny zava-manitra fotsifinam-boankazo, sira kely kely, manamboara siramamy sy atody. Azonao atao ny mangataka kely amin'ny gorodona miaraka amin'ny gorodona mba hahafahan'ireo kilaoty be voninahitra. Mamolavola katsaka, paniruem miaraka amin'ny lafarina katsaka sy varimbazaha vita amin'ny varimbazaha isika, voajanahary betsaka endrika na fonosana ary mametraka ireo potipotika eo aminy. Azonao atao ny manaparitaka ny lohanao miaraka amin'ny taratasy fanosotra menaka. Mialà ao amin'ny oven mandritra ny 25 minitra. Manompoa siramamy mofomamy na sòs-karazan-tsakafo sy vary. Amin'ny ankapobeny, ny sombintsombin'ny trondro misy nofo fotsy izay azonao ampiasaina ary ny saosy voatabia mafana. Tsara kokoa ny tsy mividy siramamy efa vita (fa nahoana no mila siramamy sy tsiranoka tafahoatra ianao?), Manomàna ny saosy avy amin'ny kalitaon'ny voatabiha, voatabiha ary dipoavatra mena. Io vovony io dia mety ho vitsy kely amin'ny rano voamaina.

Afaka manamboatra divay matevina, vodka, bitter na mangotrakotra mahery, labiera na loko marevaka amin'ny katsaka amin'ny trondro voahitsakitsaka, ary koa ho an'ny trondro hafa.