Ny ovy dia fambolena fambolena, izay miely patrana any amin'ny firenena maro eran'izao tontolo izao. Ny tavoahangy potato dia iray amin'ireo vokatra malaza indrindra, ho an'ny olona maro io no tena "mofo faharoa". Ankoatra ny tsiranoka, ny kobam-bary dia ahitana vitamina C sy B, ary koa ny fampiasana ny potassium sy ny phosphorus, sns.
Avy amin'ny ovy (sy ovy), afaka manamboatra sakafo mahasoa, mahavelona ary mahaliana ianao, ohatra, baoty potato, afaka manao zavatra toy ny lovia afovoany na toy ny lovia tsy miankina.
Lazao aminao hoe ahoana no ahafahana manamboatra bottières. Ny endrika kulinar toy izany dia tsara indrindra ho an'ny latabatra fety.
Biby vita amin'ny potatoo mofomamy misy dipoavatra misy ranom-boasary mameno lalina
sakafo:
- potato - 400-500 g;
- holatra (mimamo na holatra holatra) - eo amin'ny 200-300 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanala;
- Ny atody Chicken - 1-2 pcs .;
- dipoavatra mainty;
- dill greens;
- Ny lafarinina varimbazaha - manodidina ny 5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voalohany, aforeto ny tongolo sy ny holatra voatoto. Afo ireo sy ny iray hafa ao anaty menaka kely ao anaty fantsona iray fantsom-bilia mandritra ny 5 minitra. Mampihena ny afo izahay. Raha voapotsitra mandritra ny 10-15 minitra ny holatra, dia mety tsy hipoitra ny holatra holatra (holatra mena).
Potato sy mofomamy. Ampiasao ny fitotoan-drongony, ny atody, ny lafarinina, ny dite maingoka vita amin'ny dill ary ny landy mainty maniry ho an'ny ovy . Mialà sasatra sy misafosafo tsara. Nahazo koban-teatranom-bokatra isika. Manitsy ny tsy fitoviana amin'ny tsiro amin'ny crème, ny ronono na ny tsiro sy ny lafarinina (na ny lafarinina).
Ny tanana dia mamorona baolina (diamondra eo ho eo eo amin'ny 2,5 santimetatra eo ho eo) ary mametraka eo amin'ny solaitrabe.
Ankehitriny, rehefa mila sakafo isika dia mila mpangalatra, fa hanao kitapom-basy tsotra na tapa-kazo.
Omeo ny menaka ao anaty fryer na kesika ary ento amin'ny vay. Ataovy boribory boromailala misy lavaka maina mandra-pahitan'ny lokon'ny volom-borona tsara tarehy misy loko manokana. Rehefa alaivo ireo baoritra efa vita, dia apetraho eo amin'ny lamba madio izy mba hanesorana ny sisa tavela. Manompoa baolina mitovitovy amin'ny anana amin'ny latabatra miaraka amin'ny sakafo na trondro, na ho toy ny sakafo tsy miankina.
Mazava ho azy, dia tena ilaina kokoa ny manangom-bokatra ao anaty oven mandritra ny 20-25 minitra na mahandro amin'ny rano mangotra mandritra ny 5-6 minitra.
Fitaovana ho an'ny siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny tsofa ao anaty lafaoro
sakafo:
- potato - 400-500 g;
- Sarotra ny cheese - eo amin'ny 200 g;
- siramamy na crème (tavy ronono) - 2-5 tbsp. lovia kely;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- tsiranoka tany maina (akanjom-bary, voan-kena, voan-javamaniry sy fennel, voankazo mafana ary dipoavatra mainty);
- grill of dill;
- voankazo - gny 2;
- Koba.
fiomanana
Ny legioma dia mofomamy sy manidina miaraka amin'ny famonoana kafe (na crème, ronono). Manome fofona manitra, atody, dill maitso maitso, tongolo gasy, tsaramaso sy kobam-bary. Raha mena ny koba dia ampio lafarinina.
Ny tanana dia mamorona baolina misy lavalava eo amin'ny 2.5 cm eo ho eo. Azontsika atao ny manosotra ny baotin-tsigara amin'ny trondro mangatsiaka (5-6 minitra), manolora ao anaty lafaoro (20-25 minitra) na marary (5-6 minitra).
Ny ranom-boankazo matavy dia azo havaozina amin'ny voanio tsy misy asidra tsy misy asidra.
Azonao ampidirina ao anatin'ity fitahirizana ity na ny teo aloha (jereo etsy ambony) eo amin'ny 200-300 g ny trondro na ny henan'aretina. Ohatra, misy tsiron-tsakafo tsara sy tsy misy vidiny azo alaina amin'ny fako amin'ny salmon. Na azonao atao ny mampiasa trondro eny an-dranomasina (hake, cod, pollock, pollock, sns.).
Amin'ny karazana voankazo voarara, tsara kokoa ny mihinana henan'akoho na henam-boanjo.
Ny kitapom-bary vita amin'ny vita amin'ny kafe miaraka amin'ny sakafom-bary na trondro dia azo ampiasaina ho toy ny voatokana, miaraka amin'ny menaka, angamba miaraka amin'ny voankazo hafakely (mofomamy, tongolo, saosy, mayonnaise).