Ny legioma dia legioma malaza izay ampiasaina amin'ny fihinanana sakafo any amin'ny firenena maro eto amin'izao tontolo izao. Afaka manina izy ireo, manondraka, miondrika, mamon-kitay, ary manamboatra ny giro. Andao hodinihintsika miaraka amin'ny karazan-tsakafo misy henam-bary. Izany dia tena tany am-boalohany ary miaraka amin'ny lovia tsotra izay mety handravaka latabatra fety.
Bibikely feno henam-bary
sakafo:
- katsaka - 300 g;
- sakafo "Mozzarella" - 30 g;
- alika - 2 tapitrisa;
- Basilina maina - 1 teaspoon;
- menaka oliva;
- tongolobe - 1 pc .;
- mofo mofomamy - 2 tbsp. lovia kely.
For sauce:
- kafe - 50 ml;
- tomatoes - 5 pcs .;
- sira, siramamy, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Manao akorabato araraka, makà "manga", atsipazo ho roa ny halavany, afafiro ny sira tsirairay ary asio minitra miisa 40, mba tsy hilaozana ny alahelo. Aorian'io, sasao amin'ny rano ny sira ary esory tsara ny nofo, ary avelao ny sisiny. Avy eo dia aforitra ny ao anaty harona ary manatsatoka ny nofo ao anaty savony amin'ny henam-pako sy ny tongolo maina. Farany, ampio basilina sira, voatoto, mainty mainty ary misakafo tsara.
Ankehitriny dia manomana ny saosy voatabia isika : manete ny voatabia, manapaka ny kobay ary manaparitaka ny masom-bary, mamindra siramamy sy siramamy ho azy amin'ny hafanana midadasika, manosotra sy manipy tsiro. "Lodochki" avy amin'ny vonom-bokatra dia napetraka teo amin'ny fitoeran-jiro fanosotra ary feno ranomainty. Ankehitriny, arotsaho daholo ny saosy tazo, afafeto ny tendrony miaraka amin'ny ampahany siramamy mozzarella sy mofo. Manao afon-tsigara ao anaty alim-bary alohan'ny 180 minitra mandritra ny 20 minitra isika, mandra-piverin'ny tsaramaso tanteraka ary rakotry ny karazana mena. Alao amim-pitandremana ireo atody izay feno henam-bary avy ao amin'ny oven, miparitaka eny amin'ny takelaka ary manangona zana-kazo.
Sakafo mani-pofona akoho
sakafo:
- menaka oliva - 5 tbsp. lovia kely;
- chicken fillet - 300 g;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- alika - 4 pcs .;
- mavo - 400 g;
- parsley voatoto - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- tongolobe - 1 pc .;
- cheese - 150 g;
- tongolo lay - gny 2.
fiomanana
Namboarina ny koban-katsaka, nanapaka ny rambony, namoaka ny pulp, sira, nidona, niparitaka tamin'ny tavoahangy ary nandefa 15 minitra tao anaty lafaoro. Tamin'ity indray mitoraka ity, dia nanangona ny pulpan'ny sira mba hanandrana, nanokana 30 minitra mba hahatonga ny vera ho lena tanteraka. Ao anaty menaka fanosotra mofomamy mofomamy, manipy tongolo gasy ary ampiana parsley maina. Ny fofomamy, ny tongolobe ary ny pepper no manapaka kely ny kibatra ary manampy ny holatra misy antsika. Asio daholo ny zavatra rehetra, ary avelao ny voankazo sy ny voankazo avy amin'ny voninkazo. Nanomana kitapo vita amin'ny sambon-danitra, nafafiny tamin'ny tsom-bary nendasina ary nalefa tany amin'ny oven nandritra ny 10 minitra. Manompo koveta am-bovoka isika miaraka amin'ny hafanana.