Sakafom-pirazanana - tsy mahaleo tena ny lovia. Aleo ampiasaina amin'ny fanomezana ny salady sy ny sakafo hafa amin'ny tabilao fety. Ny sobika eny am-panomanana dia tsy misy fahasarotana tanteraka, ho azonao antoka fa izany dia azonao atao amin'ny fomba famokarana.
Ahoana ny fomba hanaovana fanasambe?
Ny famokarana harona kesika dia tsy manafina tricks. Sift eo ambony lavaka fantsom-boasary tsara tarehy mafy dia mafy ary apetraho eo amin'ny taratasy misy peta-drindrina. Ny gidro, amin'ny ampiny, dia napetraka eo amin'ny tapa-tsofina ary alefaso ny fitoeran-tsakafo ho an'ny foibe efa voapoizina hatramin'ny 180 degrees mandra-pahalevonan'ny menaka.
Aorian'izany, nesorina ny taratasy famokarana, ary somary voadio ny lamba fofona ary nesorina tamin'ny fampiasana spatula na rantsantanana. Mametraka ny mofomamy mofomamy eo amin'ny faritry ny vera mivadika ary mametraka ao anaty harona. Mandao ny harona isika mba hihinana tanteraka ny solomaso ary hampiasaintsika azy ireo amin'ny tanjony.
Ahoana no ahafahana manamboatra harona amin'ny alikaola? Tena tsotra izany. Mofomamy ny tsofa miparitaka amin'ny menaka fanosotra maina ary miempo amin'ny afo kely. Manome ny mofomamy mofomamy ho mafana isika ary mamboly harona.
Hanamboatra harona an-kobam-bovoka ao anaty oven mikrofo, tokony hapetraka eo amin'ny kitay manokana ho an'ny sakafo ao amin'ny fitaovana ny tsiambom-bary. Avy eo, mihodina ny mikraoba mba hahazoam-pahefana mahery indrindra ary hamela ny fofom-pirahalahiana mba hikoriana mandritra ny 40-60 segondra (miankina amin'ny hery mitatao amin'ny fitaovana). Misy kalitaom-pokontany efa vonona vita ihany koa dia mafana ary manao harona amin'ny alalan'ny fitaratra.
Famenoana harona
Ny fanontaniana hoe "inona no manangona harona fandroana?" Tsy ilaina ho an'ny mpivaro-tena tena izy. Mazava ho azy fa, cheese! Ny sakafon'ny dipoavatra indroa no nofinofin'ny mpihinana maro.
sakafo:
- ronono - 180 g;
- crème - 1/4 amin'ny taon-jato;
- tsinay - 1/2 tsp;
- parsley - 2 1/2 tsp.
- sira, dipoavatra - manandrana;
- chive-onion - 1 bunch;
- Salmon.
fiomanana
Ny totozy sy ny parsley araka izay azo atao dia misoroka sy mifangaro miaraka amin'ny ronono. Ampio menaka kely, sira ary dipoavatra ho an'ny fofona fofona, ary fehezo indray ny entana rehetra mandra-pahavaratra. Mameno ny kitapo fofona amin'ny kitapo fanao ary manaparitaka moramora amin'ny masomboly vita amin'ny crème. Mametraka sombin-jatovo eny ambony isika ary mamafy ny sakafo miaraka amin'ny kitapo.
Salad recipe amin'ny sobika fofona
sakafo:
- arugula - bunch;
- voaloboka maitso - tapitrisa taona;
- rongony - 2 lany. lovia kely;
- gorgonzola - 80 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- balsamic glaze;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Rukkola nanasa, nampangotraka ary naninjitra tanana tamin'ny ampahany kely. Ny voankazo maitso dia tapaka amin'ny antsasany ary manadio ny taolana. Nokapaina tamin'ny antsy ny nazo. Ny tsaramaso ao Gorgonzola dia milamina anaty kobao, na vita tanana. Apetraho amin'ny sira salady avokoa ireo entana voaomana rehetra, dia afafazo amin'ny sira, dipoavatra ary tapakila miaraka amin'ny menaka oliva. Nofaronay ny salady tao anaty harona fandroana ary nanondraka azy tamin'ny balsamika.
Sakafom-bokatra miaraka amin'ny salady shrimp
sakafo:
Ho an'ny salady:
- kardinaly lehibe - 1,5 kg;
- mena - 1 pc .;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- Basil vaovao - bunch 1;
- mozika vita amin'ny menaka maitso - 1 sakany.
For sauce:
- menaka legioma - 1 item;
- divay mena diloilo - 1 item;
- voankazo maina - 2 tsp.
- jona jiro - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- sòsana mafana - 2 tbsp. lovia kely;
- Dijon voanio - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- sira - 1/2 tsp.
fiomanana
Diloivoho misy menaka mitsoka vinaingitra, ranom-boankazo sy zest amin'ny molotra. Manampy ihany koa ny voanio, tongolo gasy, sòs kely kely sy siramamy ary sira. Averimbereno indray ny entana rehetra amin'ny akanjo mandra-pihenan'ny kristaly ny sira sy ny siramamy.
Shrimp dia voadio sy madio avy amin'ny ondana. Mofomamy sy dipoitra araka izay tratra, ary avy eo dia mampifangotra legioma miaraka amin'ny voankazo salady ary mampiditra kalsioma. Mizara salohim-bary amin'ny akanjo isika ary mivoaka amin'ny harona kesika, mamelatra ireo arina avy any ambony isika.