Ny henan'akoho dia tena sarobidy amin'ny olona izay mijery ny endrika sy ny mpanao fanatanjahantena. Ity vokatra ity dia saika tsy misy fatrana ary manankarena proteinina, saingy misy ihany koa ny tsy fahampian-tsakafo - matetika ny sakafo avy amin'ny trongan'ny akoho dia tsy ampy. Androany dia hanampy anao izahay ary hilaza aminao ny fomba handrafetana akoho miaraka amin'ny holatra ao anaty voankazo mamy.
Mamolavola Recipe amin'ny ranom-boankazo amin'ny sotro
sakafo:
- Butter - 40 g;
- tazomoka - 2 p.
- Mavo mena - 400 g;
- 22% - 300 ml;
- pitsaboana .
fiomanana
Mandrohy ny moustons, voasarim-bozaka ary notarafina 5 minitra amin'ny menaka voajanahary. Mandra-pahatongan'izany, dia mividy hena akoho isika, manapaka kely ary mametraka ny mofomamy. Rehefa miverina fotsy ilay vy dia mameno ny ao anatiny amin'ny mofomamy mena, mandany fofona ary mikolokolo mandritra ny 5 minitra. Aorian'ny fametrahana ny vondron'olona ilaina, dia esorintsika ny lovia avy amin'ny afo ary manompy kobam-bozaka miaraka amin'ny holatra ao anaty saosy salope misy sombin-tsakafo.
Afaho amin'ny holatra porcini amin'ny sòsam-boay
sakafo:
- chicken fillet - 300 g;
- holatra - 200 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- zava-manitra;
- menaka zavamaniry.
For sauce:
- koba - 1 tbsp. sotro;
- crème - 200 ml;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- zava-manitra;
- volo vaovao.
fiomanana
Voasary ny tongolo, volo maina sy manitra eo amin'ny menaka mitsonika, mampihetsi-po. Aorian'izany, manova azy ao anaty vilia iray izahay, ary ao anatin'io menaka io ihany no anaovana kobam-bozaka, voahodina. Manao ny holatra isika, manilika ny takelaka ary mametraka azy ireo anaty fonosana hafa mandritra ny minitra vitsy. Rehefa voaomana daholo ny zavatra rehetra, alamino izy ireo ary asio kobam-bary ary alefao ny crème. Mifangaro tsara, aforeto amin'ny ankapobeny maitso maitso matevina, afafohy amin'ny rindrina ary manindrona 10 minitra hafa. Talohan'ny nanompoanay dia napetraka tao anaty lovia sombina dibera, raha azo atao.
Ny menaka mitsimoka miaraka amin'ny holatra anaty sòs-boanjo
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- Mavo mena - 500 g;
- menaka zavamaniry;
- tongolo gibika 2;
- kafe - 1,5 tbsp. lovia kely;
- kofehy mena - 0.5 tapitrisa.
- katsaka - 0,5 singa;
- zava-manitra;
- katsaka.
fiomanana
Nosasana ny tratra ary nokapaina tamin'ny kibay madinika. Miantso ny multivark amin'ny fomba "Hot" ianao, mandroa menaka kely ao anaty vilany ary manompa ny hena mandritra ny 15 minitra, mandrisika tsy tapaka. Apetaho avy eo ny tongolobe, voapetaka, ary mahandro mandritra ny 10 minitra. Avy eo dia mametraka ireo holatra, manapaka amin'ny takelaka, ary mamy miaraka amin'ny zava-manitra. Apetraho amin'ny lafarinina varimbazaha ny foly rehetra, mifangaro ary manondraka siramamy mena miaraka amin'ny akoho mafana. Manara-maso ny multivark izahay ary mandika azy mandritra ny 30 minitra ao amin'ny "Quenching" mode.
Mangatsiaka miaraka amin'ny holatra anaty sòs-boanjo
sakafo:
- katsaka - 1 kg;
- koba - 30 g;
- cheese - 150 g;
- ravina - 30 g;
- volomparasy;
- zava-manitra.
For sauce:
- crème - 0,5 items;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- Butter - 0.5 tbsp. lovia kely;
- biriky - 1 tapitrisa;
- holatra - 15 tapitrisa;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, avelao aloha ny sokatra: alao ny lafarina amin'ny dibera, mofomamy miaraka amin'ny akoho mofomamy mafana, ataovy