Ny katsaka dia vokatra tena sarobidy ary tsy maintsy ampidirina ao amin'ny sakafo. Eto ambany eto dia hilaza aminareo ny fomba handrahoina amin'ny voankazo mahazatra mahazatra sy ny sakafom-bary nentim-paharazana.
Fanomanana ny homme cornmeal
sakafo:
- grains of fine grinding - 1 item;
- ronono - 1 item;
- rano madio - 2 zavatra;
- menaka fisotro madio (bacon) - 380 g;
- dibera - 55 g;
- fromazy;
- salt - pinch.
fiomanana
Miomana ny hanomana ny homy avy amin'ny tarika voajanahary, mandosira ao anaty roapolo na manondraka miaraka amina ronono sy rano matevina. A little podsalivaem ary atsofohy amin'ny afo. Rehefa tapitra tanteraka ny angon-tsolika dia atsipazo anaty voan-katsaka izany, mampihena ny fiakaran'ny afo ho farafaharatsiny, avelao hikorisa kely kely ny croup. Aorian'izany, manaisotra ny lovia avy amin'ny afo isika, mamono ny votoatin'ny torimaso, miezaka ny tsy hanilika ny vody sisa tavela amin'ny kirihitra maina, ary avy eo dia ampio ravin'oliva sy mifangaro indray ary mametafeta amin'ny tavy. Amin'izao fotoana izao dia averinay any anaty fatana ny kesika, mamerina ny afo mamaivay, mandevona sy misamboaravoara ny homy eo ambanin'ny fantsika mandritra ny dimy ambinifolo minitra. Amin'ny farany dia tokony ho menamena misy menaka ianao, ary raha ilaina dia afafazo ny hafanana amin'ny fanokafana ny ravina.
Mandritra izany fotoana izany, dia tapaho ny saka (sotro-koditra) ao anaty vilia kely, mametraka azy ao anaty vilany, mangatsiatsiaka tsara ary manamaivana kely ny tavin-kena, mahazo karazana fery. Brynza dia nibontsina teo amin'ny lavaka maina.
Tamin'ny fomba nentim-paharazana, dia nomena alalana araka izao manaraka izao ny nomeny. Avy amin'ny menaka maitso matevina no nanaovany karazana voangom-bozaka, nampandriaka azy ireo tamim-pitandremana tamim-pitandremana voalohany, ary avy eo, toy ny niparitaka tamin'ny tsipika. Rehefa nandeha ny fotoana dia lasa maoderina kokoa ny haavo. Misy menaka varim-boninkazo napetraka eo amin'ny latabatra, nararaka miaraka amin'ny mofomamy sy ny siramamy ary mihosotra amin'ny sira salady.
Fomba fisakafoana tsotra voankazo avy amin'ny katsaka
sakafo:
- katsaka - 1 item;
- rano madio - 2 zavatra;
- dibera - 65 g;
- siramamy maitso - hanandrana;
- salt - to taste.
fiomanana
Mandatsaka rano ao anaty fitoeran-drano mety tsara isika, ampidiro sira ary apetraho amin'ny afo. Mandritra izany fotoana izany, arotsaka tsara ny gripa voankazo ary atsipy ao anaty rano aorian'izany, rehefa voadio tanteraka. Ampiheno ny fiakaran'ny afo ho farafahakeliny, hajao ny roapolo miaraka amin'ny ravina ary manadio ny menaka varimbazaha, mampihetsi-po, mandra-pahamendrehana. Ny fotoana fikarakarana dia mety hiankina be dia be arakaraky ny fametahana ny sereal. Ny lehibe kokoa, ny lava kokoa ny kasha no ho vita. Amin'ity tranga ity, mety mila ampiana rano kely mialoha ianao. Eo am-pialan-tsakafo, ampio siramamy sy dibera mba hanandrana sy hanambatra tsara.