Ny sifotra avy any turkey, na dia eo aza ny fitomboan'ny sakafo, dia sakafo matsiro sy matsiro mahatalanjona. Ny famokarana angon-drakitra misy voankazo amin'ny sifotra vita amin'ny mena, dia azo atao ny mifehy ny habetsaky ny sakafo fihinan'ny sakafo, ka manitatra ny mpihaino avy amin'ny bitika hatramin'ny lehibe.
Sakafom-borona vita amin'ny turkey amin'ny saosy salope - fitaovana ho an'ny ankizy
sakafo:
- Tranon'ny trondro trondro - 180 g;
- croup of semolina - 45 g;
- tongolo - 1/4 p.
- karoty - 1/4 p.
- koba a - 1 tsm;
- ronono - 0.5 kaopy;
- a butter;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ity recipe ity dia mety ho an'ny reny mikarakara izay manandrana manao ny sakafo ho an'ny zanany ho azy ireo, tsy mahasoa, fa mamy koa. Tsy isalasalana fa ilaina ny filalaque turques izay miorina amin'ny hena na vatomamy misy menaka ary mifangaro amin'ny salady, mampiditra sira kely. Avy amin'ny vatomamy madinika noraisina izahay ary natsanganay tamin'ny fotoana fohy teo amin'ny solaitrabe.
Manapaka ilay tongolobe miaraka amin'ny antsy mahatsiravina araka izay tratra ary mamela ao anaty boaty kely miaraka amin'ny dibera marefo. Ampio ny lafarinina ary alatsaho ny ronono, mampihetsi-po foana. Ampiasao koa ireo tsaramaso marevaka amin'ny vongana kely indrindra, ento ny volony ary atsipazo ao anatin'io kitron-tsakafo io. Arotsaho amin'ny vata ny plastika ary alatsaho ny lovia, tsy misy rivotra, amin'ny hafanana ambany mandritra ny dimy ka hatramin'ny fito minitra.
Ny vita amin'ny sakafom-bokatra dia azo omena ny zanakao miaraka amin'ny voankazo, alaola na ovy .
Sakafo ao anaty lafaoro miaraka am-bovoka
sakafo:
- sarety trondro trondro - 420 g;
- taolam-boankazo na turkey - 220 g;
- karaoty fotsy - 220 g;
- jiro kely - 1 pc .;
- tongolo lay 1;
- kitapo akoho - 2 tapitrisa;
- ronono - 0.5 kaopy;
- mofo koba - 1 glas;
- pepper;
- menaka - 50 g;
- tsira mitsangana izy.
For sauce:
- butter - 1/3 amin'ny fonosana;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- ronono - 1 glas;
- biriky - 1.5 kaopy;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny kofehin'ny trondro trondro dia miorina amin'ny mofomamy. Manapaka ny kôlôbio, manala ny tongolo sy ny tongolo lay ao amina blender. Mampifangaro ny masom-boly amin'ny legioma isika, ampio mofo mofomamy, ronono, atody tsy miova miakatra mandra-pahavaratra, ampaherezo ny volom-borona sy sira ary totoina tsara.
Aorian'izany dia mamorona mofomamy lehibe ny haben'ny zozoro lehibe iray ary mamolavola azy ireo
Amin'ny siramamy dia mandalo mandritra ny roa minitra eo amin'ny dibera marefo, avy eo mikisadresaka tsy tapaka, misotro ronono sy tavoahangy , ampio sira sy tsindrona moka. Atsangano ny famolahana mandra-pahatonga azy ho maivana, mihintsy ny kitay vita amin'ny vita voninkazo vita amin'ny vita amin'ny kitay ary mihozohozo eo ambanin'ny hoditra ao anatin'ny hafanana kely mandritra ny dimy minitra.
Manompo siramamy miaraka am-panirian-tsakay miaraka amin'ny cranberry or cranberry jam.